Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Подписаться на обновления

Совершенствование технологии хранения луковиц чеснока с применением защитных покрытий	Наумова Галина Михайловна	2004
Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы	Новикова Алевтина Николаевна	2004
Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья	Новикова Инна Владимировна	2004
Разработка технологии мясорастительных продуктов из мяса с повышенным содержанием соединительной ткани обработанного диоксидом углерода	Овчинникова Евгения Ивановна	2004
Сортовые, агроэкологические и технологические особенности сушки винограда в Дагестане с использованием гелиосушилок	Омаров Шамиль Курбан-Магомедович	2004
Разработка прогрессивных технологий карамели различной структуры	Плотникова Инесса Викторовна	2004
Оптимизация сроков уборки и режимов хранения плодов груши в Краснодарском крае	Прах Антон Владимирович	2004
Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой	Решетняк Александр Иванович	2004
Технологическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения	Родионова Людмила Яковлевна	2004
Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии пектиносодержащих изделий функционального назначения	Родионова, Людмила Яковлевна	2004
Разработка технологии выделения фенольного комплекса виноградных семян и его использование для приготовления специальных вин и напитков	Романюк Наталия Михайловна	2004
Повышение качества пшеничного хлеба на основе совершенствования технологии хмелевой закваски	Сатцаева Инна Коминтерновна	2004
Разработка технологии термической обработки зерна пшеницы, повреждённого клопом-черепашкой, с целью улучшения его технологических достоинств	Сидоров Леонид Леонидович	2004
Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин	Сиюхова Нафсет Тевчежевна	2004
Совершенствование технологии и переработки зерна ячменя	Сновицкая Лариса Владимировна	2004
Обоснование и разработка технологии импрегнированных жемчужных вин	Стрибижева Людмила Ивановна	2004
Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения	Суюнчева Бэла Олеговна	2004
Влияние гранулометрического состава на качество пшеничной хлебопекарной муки	Урлапова Ирина Борисовна	2004
Разработка технологии различных типов свекловичного пектина с высокими качественными показателями	Фирсов Георгий Георгиевич	2004
Разработка технологии антоциановых красителей из растительного сырья	Хайрутдинова Анна Дамировна	2004
Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы	Хмелева Евгения Викторовна	2004
Разработка технологии мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки стевии (Stevia rebaudiana Bertoni)	Ходус Наталья Владимировна	2004
Технология крепких напитков из новых сортов винограда и нетрадиционного сырья	Чекмарева Марина Григорьевна	2004
Технология крепких напитков из новых сортов винограда и нетрадиционного сырья	Чекмарёва Марина Григорьевна	2004
Разработка технологии печенья на основе мучных композитных смесей	Шакалова Елена Валентиновна	2004
Качественные показатели винограда сорта Левокумский и продуктов его переработки в зависимости от агротехнических и технологических приемов	Якименко Елена Николаевна	2004
Совершенствование технологии сортового помола пшеницы Северного Кавказа	Абоев Марат Александрович	2003
Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия	Арутюнов Генрих Отарович	2003
Научно-практические основы тепловой обработки зерновых компонентов в технологии комбикормов	Афанасьев Валерий Андреевич	2003
Разработка оптимальных условий хранения плодов сортов яблони в обычной и регулируемой атмосфере	Балакирев Андрей Евгеньевич	2003
Обоснование усовершенствованной технологии соков и напитков функционального назначения	Барашкин Денис Александрович	2003
Разработка технологии желейных десертов функционального назначения	Барашкина Елена Владимировна	2003
Совершенствование технологии экструдированных продуктов на основе растительного и животного сырья	Бурцев Андрей Викторович	2003
Совершенствование технологии овсяного крупяного продукта, не требующего варки	Виноградова Ирина Леонидовна	2003
Повышение качества муки и хлеба с использованием акустико-кавитационно активированной воды	Волохова Татьяна Павловна	2003
Обоснование рационального использования различных сортов винограда в технологии продуктов питания повышенной пищевой ценности	Гапоненко Юрий Васильевич	2003
Разработка технологии переработки ядер орехов и арахиса	Головачева Наталья Евгеньевна	2003
Разработка технологии пектиносодержащих пищевых композиций функционального назначения	Горлов Сергей Михайлович	2003
Разработка технологии хлеба функционального назначения на основе муки тритикале	Гриценко Светлана Александровна	2003
Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок	Дмитриев Андрей Владимирович	2003
Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период	До Минь Тьянь	2003
Разработка технологии получения и рекомендаций по применению модифицированных соевых белков	Егупов Александр Геннадьевич	2003
Разработка технологии напитков функционального назначения из пектиносодержащего сырья	Инюкина Татьяна Андреевна	2003
Разработка способов повышения сохранности массы и качества корнеплодов сахарной свеклы в условиях ЦЧР	Капустников Юрий Александрович	2003
Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой	Карчевская Ольга Евгеньевна	2003
Эколого-биологическое обоснование приемов получения высококачественного зерна яровой пшеницы в условиях юго-востока Западной Сибири	Кондратенко Екатерина Петровна	2003
Разработка и применение обогатителя из пивной дробины и остаточных дрожжей	Кораблин Роман Владимирович	2003
Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки	Лущик Тамара Владимировна	2003
Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии обработки алкогольной продукции поликомпонентными сорбентами	Обожин Андрей Николаевич	2003
Разработка технологии продуктов функционального питания в форме хлопьев крупяных быстрого приготовления и напитков с растительными добавками	Поверин Антон Дмитриевич	2003