Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Лущик Тамара Владимировна. Оптимизация состояния углеводно-амилазного комплекса пшеничной муки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 2003.- 200 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3183-2
