Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

Подписаться на обновления

Исследование и разработка эмульсионных продуктов питания со сбалансированным нутриентным составом	Боголюбская Юлия Вячеславовна	2007
Совершенствование технологии рафинации труднорафинируемых масел	Владимирский Павел Владимирович	2007
Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел	Гюлушанян Асмик Петровна	2007
Повышение точности измерения содержания перекисных и карбонильных соединений в жирах	Здоровенина Анна Олеговна	2007
Совершенствование непрерывной технологии получения твердого мыла под давлением	Зинченко Ирина Владимировна	2007
Теоретическое и экспериментальное обоснование создания пищевых эмульсий функционального назначения с применением фракционированных фосфолипидных продуктов	Ильинова Светлана Александровна	2007
Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения	Тихонов Владимир Петрович	2007
Совершенствование технологии и разработка рецептур натуральных туалетных мыл, обладающих косметическими свойствами	Абаева, Индира Николаевна	2006
Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел	Варивода Альбина Алексеевна	2006
Получение пищевых жировых паст и кетчупов с заданными качественными показателями	Игнатенко Марина Александровна	2006
Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах	Кожевникова Ольга Валерьевна	2006
Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов	Ливинский Алексей Александрович	2006
Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению	Лисицын Александр Николаевич	2006
Разработка технологии майонезов с длительным сроком годности	Лунева Елена Сергеевна	2006
Очистка жирсодержащих сточных вод методами ультрафильтрации и огневого обезвреживания	Мачигин Валерий Сергеевич	2006
Разработка технологии и рецептур моющих средств на основе вторичных ресурсов масложировой промышленности	Нартикоева Анжела Отаровна	2006
Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы	Печерская Наталия Владимировна	2006
Повышение качества обогащенных жировых продуктов питания функционального назначения	Попов Алкис Алексеевич	2006
Комплексные исследования и разработка инновационных технологий и рецептур жировых продуктов нового поколения	Скрябина Наталья Михайловна	2006
Совершенствование технологии получения рафинированных рапсовых масел	Стеринчук Александр Григорьевич	2006
Разработка жировых продуктов для питания различных групп населения	Тырсина Анастасия Владимировна	2006
Теоретическое и экспериментальное обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки масличных семян с использованием биотехнологических методов	Щербакова Елена Владимировна	2006
Совершенствование технологии гидратации высокоолеиновых подсолнечных масел	Юхвид Ирина Михайловна	2006
Разработка технологии получения легкогидратируемых устойчивых к окислению масел из семян подсолнечника современных сортов	Белкин Дмитрий Владиславович	2005
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения	Брикота Татьяна Борисовна	2005
Научные обоснования и практические решения повышения достоверности и эффективности испытаний качества масложировой продукции	Кондаков Александр Александрович	2005
Развитие научно-практических основ бионизированных технологий послеуборочной обработки масличных и эфиромасличных семян	Мустафаев Сергей Кязимович	2005
Разработка технологии подготовки семян подсолнечника современных сортов к процессу послеуборочного дозревания и хранения	Нестеренко Сергей Викторович	2005
Исследование и разработка технологий и рецептур эмульсионных продуктов нового поколения	Рахимуллина Руза Закиевна	2005
Разработка и оценка потребительских свойств липидно-белковой добавки на основе рисовой мучки для хлебобулочных изделий	Рябуха Нелли Петровна	2005
Разработка способов оценки качества и идентификации семян рапса на основе метода ядерно-магнитной релаксации	Солонникова Наталия Владимировна	2005
Разработка технологических решений при производстве майонезов, обогащенных функциональными ингредиентами	Утешева Светлана Юрьевна	2005
Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции	Хираллах Яср Мохаммед Зафер	2005
Разработка рецептур и усовершенствование технологии маргариновой продукции функционального назначения	Бадер Александр Робертович	2004
Разработка технологии получения и оценка потребительских свойств ядровой фракции виноградных семян для кондитерских изделий	Басий Наталья Андреевна	2004
Совершенствование технологии получения рафинированных дезодорированных кукурузных масел и оценка их потребительских свойств	Бережной Виктор Николаевич	2004
Исследование и разработка технологии производства эмульсионных продуктов функционального назначения	Восканян Ольга Станиславовна	2004
Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов	Герасименко Евгений Олегович	2004
Обоснование и разработка технологии хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов	Жукова Наталия Николаевна	2004
Разработка рецептур и технологий производства перспективных пищевых эмульсий типа "майонез" с заданными свойствами	Журавко Екатерина Владимировна	2004
Разработка высокоэффективной технологии очистки технических животных жиров	Заболотний Алексей Викторович	2004
Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения	Карпухин Денис Викторович	2004
Усовершенствование технологии и разработка рецептурных составов новых видов крем-мыла	Кривова Татьяна Анатольевна	2004
Совершенствование технологии получения и переработки подсолнечного масла	Круглов Сергей Валерьевич	2004
Разработка способов получения экстрактов из семян кориандра, выращенных в Монголии	Монхоогийн Оюун	2004
Технология получения и применения купажированных жировых продуктов с оптимальным составом жирнокислотным составом ПНЖК	Скорюкин Алексей Николаевич	2004
Разработка технологии и оценка потребительских свойств фракционированных функциональных фосфолипидных продуктов	Сорокина Виктория Владимировна	2004
Разработка способов оценки качества и идентификации семян льна на основе метода ядерно-магнитной релаксации	Украинцева Ирина Ивановна	2004
Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания	Шленская Татьяна Владимировна	2004
Научно-практическое обоснование технологии и оценка потребительских свойств фосфолипидных биологически активных добавок	Бутина Елена Александровна	2003