Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

Подписаться на обновления

Разработка эмульсионных продуктов с эффективной подготовкой жирового сырья	Козярина Галина Ивановна	2003
Комплексные исследования рафинации жиров и разработка эффективных методов переработки	Комаров Алексей Владимирович	2003
Разработка высокоэффективной технологии гидратации кукурузных масел с применением метода механохимической активации	Коноваленкова Наталья Евгеньевна	2003
Совершенствование технологии гидратации масел семян рапса современной селекции	Ксенофонтов Алексей Витальевич	2003
Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции	Кюрегян Гоар Пайлаковна	2003
Разработка способов оценки качества и идентификации семян подсолнечника на основе метода ядерно-магнитного резонанса	Прасолов Денис Владимирович	2003
Научно-практическое обоснование способов идентификации и оценки качества масличных семян и продуктов их переработки на основе метода ядерной магнитной релаксации	Прудников Сергей Михайлович	2003
Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных виноградных масел функционального назначения, устойчивых к окислению	Синявская Лилия Владимировна	2003
Разработка и внедрение технологии удаления воскоподобных веществ из подсолнечных масел с использованием модифицированных растительных сорбентов	Варламов Сергей Васильевич	2002
Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел	Грушенко Елена Владимировна	2002
Совершенствование технологии подготовки к хранению подсолнечных масел, полученных на малотоннажных прессовых линиях	Каракай Михаил Сергеевич	2002
Совершенствование технологии гидратации подсолнечных масел на основе изучения их электрофизических свойств	Кравчук Наталья Сергеевна	2002
Разработка рецептур и технологии производства низкожирных эмульсионных продуктов	Леонова Ирина Александровна	2002
Разработка технологии селективного извлечения биологически активных веществ из растительного сырья для косметических изделий функционального назначения	Рослякова Елизавета Юрьевна	2002
Получение витаминизированных масел из смешанного растительного сырья	Соболева Ксения Юрьевна	2002
Разработка технологии рафинации подсолнечного масла для предприятий малой и средней мощности	Тинькова Галина Сергеевна	2002
Технологические и функциональные свойства фосфолипидных БАД серии Витол и разработка рекомендаций по их применению	Хамула Мария Анатольевна	2002
Разработка технологии комплексных биологически активных добавок и производства на их основе комбикормов с использованием липидсодержащего растительного сырья	Шаззо Айдомир Юсуфович	2002
Разработка рецептурных составов и усовершенствованной технологии получения физиологически полноценных майонезов	Азнаурьян Елена Мелконовна	2001
Разработка технологии получения активированных растительных липисодержащих биологически активных добавок и их применение в хлебопечении	Корнен Николай Николаевич	2001
Исследование процесса удаления загрязнений анионогенными твердыми брусковыми мылами, полученными на основе натриевых солей природных жирных кислот	Санова Лариса Аскарбеевна	2001
Разработка технологий комплексной переработки семян амаранта на пищевые цели	Камышева Ирина Михайловна	2000
Разработка и исследование пищевого жиросодержащего продукта «Биовит» с использованием антиоксидантов растительного сырья	Корнейко, Александр Анатольевич	2000
Исследовать и разработать малоотходные процессы рафинации масел и жиров с применением 1-гидроксиэтилидендифосфоновой кислоты	Косцова Татьяна Евгеньевна	2000
Стабилизация сливочного масла и маргарина при хранении	Шишкин, Руслан Николаевич	2000
Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов	Быков, Юрий Владимирович	1999
Разработка новых рецептур комбинированных продуктов питания эмульсионной структуры	Русакова, Екатерина Вячеславовна	1999
Разработка технологии подготовки к дистилляции и дистилляционной рафинации подсолнечных масел	Веселов, Владимир Петрович	1998
Разработка научных и практических основ использования жирного кориандрового масла в пищевых целях	Григорьянц, Сергей Гургенович	1998
Разработка теоретических основ и технологических схем процесса безреактивного гидролиза триглицеридов	Губанов, Александр Владимирович	1998
Совершенствование технологии рафинации хлопкового масла с новыми видами щелочных реагентов	Зайниев, Мухитдин Фазлиевич	1998
Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза	Ильинова, Светлана Александровна	1998
Исследование и разработка рекомендаций по использованию различных методов нагрева жиров перед дезодорацией	Камоза, Татьяна Леонтьевна	1998
Разработка технологии и рецептур новых видов диетических растительных масел с повышенной биологической ценностью	Свечник, Александр Николаевич	1998
Технология получения качественного хлопкового масла и шрота	Ураков, Рахиатилла Миршарипович	1998
Исследование и разработка усовершенствованной технологии модификации масел и жиров методом переэтерификации	Адизов, Рашид Тухтаевич	1997
Биотехнология облагораживания вторичного белоксодержащего сырья	Алиева, Мухаббатхон Игамбердыевна	1997
Создание усовершенствованной технологии получения гидратированных масел и фосфолипидов, устойчивых к окислению	Артеменко, Иван Петрович	1997
Модификация пищевых жиров и их использование для повышения качества и расширения ассортимента хлебобулочных изделий	Ашуров, Фуркат Бахранович	1997
Создание технологии получения пищевых соевых дисперсий	Демьяненко, Татьяна Федоровна	1997
Разработка рациональной технологии экстракционного производства	Ерешко, Александр Самойлович	1997
Разработка технологии выведения воскоподобных веществ из масел современных сортов семян подсолнечника	Илларионова, Вера Владимировна	1997
Совершенствование технологии переработки хлопковых семян и рафинации масла	Ильясов, Атабек Туйчиевич	1997
Разработка технологии переработки подсолнечных семян с применением ПАВ	Камениди, Анастас Георгиевич	1997
Технология получения и использования масел из зародышевых хлопьев пшеницы	Махмудов, Рафик Амонович	1997
Разработка технологии и рецептур маргарина на основе иранского сырья	Мохаммад Али Сахари	1997
Исследование и разработка технологии разделения продуктов обрушивания семян подсолнечника методом аэросепарации	Орлов, Борис Юрьевич	1997
Совершенствование технологии хранения низкосортных семян хлопчатника	Саломов, Ботир Хамраевич	1997
Стереоспецифические свойства термостойких органоминеральных сульфокатионитов в трансформации липидов и жирных кислот	Унтилова, Ольга Николаевна	1997
Адсорбционная очистка подсолнечного масла природными дисперсными минералами	Фиалковская, Лариса Васильевна	1997