Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Русакова, Екатерина Вячеславовна. Разработка новых рецептур комбинированных продуктов питания эмульсионной структуры : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06.- Москва, 1999.- 105 с.: ил. РГБ ОД, 61 00-5/28-9
