Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

Подписаться на обновления

Разработка технологии комплексной переработки вторичных ресурсов масложирового производства	Смычагин Евгений Олегович	2022
Теоретическое и экспериментальное обоснование рецептур купажированных масел функционального назначения	Бирбасова Анастасия Валерьевна	2016
Конструирование оксистабильных композиций растительных масел	Ладыгин Василий Вячеславович	2016
Разработка технологии переработки вторичных ресурсов виноделия и создание на их основе косметических средств	Тарасов Сергей Васильевич	2016
Разработка технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни	Мирзоев Гулмахмад Холович	2015
Совершенствование технологии адсорбционной рафинации растительных масел	Стрыженок Альбина Анатольевна	2015
Разработка рецептуры и технологии производства косметических изделий с использованием экстракта винограда	Бондакова Марина Валерьевна	2014
Разработка технологии и рецептур эмульсионных продуктов питания, обогащенных вторичным белково-углеводным молочным сырьем калужской области	Шаурина Ольга Сергеевна	2014
Разработка эффективной технологии получения гидратированных подсолнечных масел и фосфатидных концентратов	Багров, Александр Александрович	2013
Разработка технологии получения модифицированных рапсовых лецитинов	Белина, Наталия Николаевна	2013
Разработка технологий получения и применения белково-липидного эмульгатора-стабилизатора	Войченко, Ольга Николаевна	2013
Разработка и совершенствование технологий, обеспечивающих создание витаминизированных салатных масел для лечебно-профилактических диет	Восканян, Каринэ Гарниковна	2013
Разработка рецептуры, технология получения майонеза с применением льняной муки в качестве стабилизатора	Добржицкий, Алексей Александрович	2013
Совершенствование технологии гидратации соевых масел с получением лецитинов	Дубровская, Ирина Александровна	2013
Инновационные технологии извлечения и модификации растительных масел, и применение получаемых продуктов при производстве хлебобулочных изделий	Зайцева, Лариса Валентиновна	2013
Совершенствование технологии рафинации растительных масел и создание новых эмульсионных продуктов	Киншаков, Кирилл Дмитриевич	2013
Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически	Коренева, Ольга Владимировна	2013
Разработка новых видов косметических средств на основе использования продуктов переработки винограда	Лосева, Наталия Викторовна	2013
Совершенствование технологии комплексной переработки плодов клещевины	Ольховатов, Егор Анатольевич	2013
Разработка инновационной технологии получения жидких лецитинов	Пащенко, Вячеслав Николаевич	2013
Разработка рецептурного состава и совершенствование технологий, обеспечивающих создание инновационного косметического продукта anti-age направленности	Тимофеев, Владимир Алексеевич	2013
Разработка комплексной технологии получения растительного масла и белково-липидного концентрата из вторичного сырья переработки зерна риса	Никогда, Вадим Олегович	2012
Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами	Шеламова, Светлана Алексеевна	2012
Совершенствование технологии переработки плодов кориандра способом паровой перегонки с использованием физико-химических методов	Бондаренко, Елизавета Юрьевна	2010
Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины	Алешин Владимир Николаевич	2009
Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины	Алёшин Владимир Николаевич	2009
Комплексное исследование липопротеинов семян подсолнечника современной селекции при послеуборочной обработке и хранении	Бердина Анна Николаевна	2009
Физико-химические и технологические основы совершенствования производства, хранения и использования твердых натриевых мыл	Дубовик Ольга Анатольевна	2009
Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности	Журавлева Людмила Николаевна	2009
Разработка технологии и рецептуры биологически активной добавки "сквален-лецитин" на основе семян амаранта	Лобода Ангелина Владимировна	2009
Разработка комплексной технологии получения продуктов из эхинацеи пурпурной и рекомендаций по их применению в производстве косметических средств	Мальцева Вера Алексеевна	2009
Совершенствование технологии послеуборочного дозревания и хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов	Смирнова Надежда Сергеевна	2009
Совершенствование технологии рафинации подсолнечных масел на основе разработки экспресс-метода определения содержания свободных жирных кислот	Сонин Сергей Александрович	2009
Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению	Францева Татьяна Петровна	2009
Разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника кондитерских сортов	Шаззо Асхад Асланович	2009
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника	Широкорядова Ольга Владимировна	2009
Совершенствование технологии высококалорийных майонезов	Бакланов Кирилл Вадимович	2008
Совершенствование технологии высокококалорийных майонезов	Бакланов Кирилл Вадимович	2008
Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению	Березовская Олеся Михайловна	2008
Разработка технологии и товароведная оценка растительного масла с биологически активными веществами прополиса	Васильченко Наталья Викторовна	2008
Разработка способа получения низкокалорийных эмульсионных соусов на основе натуральных ингредиентов	Волкова Наталия Николаевна	2008
Усовершенствование технологии и разработка новых видов рецептур зубных паст	Воронцова Наталия Николаевна	2008
Разработка технологий функциональных жировых продуктов эмульсионной природы с пищевыми волокнами и биологически активными веществами	Елисеева Наталья Евгеньевна	2008
Усовершенствование технологии и разработка рецептур новых видов крема для бритья	Каратаева Наталья Николаевна	2008
Разработка способа получения эмульсионных продуктов с заданным составом и функциональными свойствами	Каримов Равиль Фаритович	2008
Разработка селенсодержащих эмульсионных продуктов с жировой фазой, оптимизированной по составу полиненасыщенных жирных кислот	Клюшина Елена Александровна	2008
Разработка эффективных приемов адсорбционной рафинации растительных масел	Котова Елена Михайловна	2008
Разработка композиционных составов кулинарных жиров и эмульсионного полуфабриката на основе растительного сырья	Махмудов Анвар Касымович	2008
Разработка технологии спредов функционального назначения с синбиотическим комплексом	Самойлов Анатолий Владимирович	2008
Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья	Бальзамова Татьяна Ивановна	2007