Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Ильинова, Светлана Александровна. Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Кубанский технол. ун-т.- Краснодар, 1998.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 98-5/709-8
