Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

Подписаться на обновления

Повышение эффективности процесса обработки пищевых продуктов в пароконвектоматах	Захаров Антон Александрович	2004
Совершенствование процесса сушки семян кориандра в аппарате с СВЧ-энергоподводом	Казарцев Дмитрий Анатольевич	2004
Развитие процессов влаготепловой обработки пищевого растительного сырья (Теория, технология и техника)	Калашников Геннадий Владиславович	2004
Разработка высокоэффективных процессов маргаринового производства	Калошин Юрий Аркадьевич	2004
Исследование массообменных характеристик контактного элемента с целью создания высокоэффективного роторного распылительного аппарата	Козымаев Виталий Сергеевич	2004
Научное обеспечение процессов тепловой обработки пищевого растительного сырья перегретым паром	Кравченко Владимир Михайлович	2004
Исследование гидродинамических характеристик кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата (КСИА) с внутренней рециркуляцией фаз	Лебедева Татьяна Яковлевна	2004
Теоретические и практические аспекты процесса ультрафильтрации молочных сред	Лобасенко Роман Борисович	2004
Совершенствование технологии комбикормов заданной крупности для сельскохозяйственной птицы	Лыткина Лариса Игоревна	2004
Совершенствование процесса фильтрации яблочного сока с образованием сжимаемых осадков методами совмещенного физического и математического моделирования	Малышев Дмитрий Васильевич	2004
Разработка интенсивных способов и устройств производства кондитерских изделий на основе пищевых порошков	Мальцев Геннадий Петрович	2004
Совершенствование подготовки растительного сырья к экстракции способом экструдирования	Меретуков Заур Айдамирович	2004
Разработка теоретических и экспериментальных аспектов непрерывного смесеприготовления в условиях управляемого процесса дозирования	Назимов Александр Сергеевич	2004
Повышение эффективности процесса тепловой обработки какао-бобов и арахиса	Никель Сергей Александрович	2004
Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья	Новикова Инна Владимировна	2004
Теплообмен и поверхность контакта фаз в струйно-инжекционных аппаратах пищевой и микробиологической промышленности	Петров Николай Алексеевич	2004
Научное обеспечение процесса получения зерновых палочек на одношнековом экструдере	Платов Константин Викторович	2004
Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов	Погонец Владимир Ильич	2004
Совершенствование и оптимизация системы контроля процесса замораживания и качества мясорастительных полуфабрикатов	Поляков Руслан Иванович	2004
Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения	Пономаренко Дмитрий Александрович	2004
Совершенствование процесса сушки тыквы в технологии плодовоовощных концентратов	Попова Светлана Борисовна	2004
Разработка метода очистки сточных вод производства хитина	Реут Кира Васильевна	2004
Разработка и исследование пенно-вихревого аппарата с коническим перфорированным контактным элементом	Саблинский Александр Игоревич	2004
Разработка и исследование непрерывнодействующего смесеприготовительного агрегата на основе теории марковских процессов	Саблинский Алексей Игоревич	2004
Разработка и исследование мембранного аппарата с комбинированным отводом диффузионного слоя	Сафонов Антон Александрович	2004
Совершенствование процессов и технологических систем пищевых производств с целью обеспечения их безопасности и качества готовой продукции	Стрелюхина Алла Николаевна	2004
Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства	Сюткин Станислав Владимирович	2004
Разработка и научное обоснование способа конвективной сушки зародышевых хлопьев пшеницы в осциллирующих режимах	Шамшин Алексей Сергеевич	2004
Математическое моделирование режимов стадий процесса непрерывного приготовления дисперсных композиций	Шебуков Андрей Витальевич	2004
Научное обеспечение процесса сушки культивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах	Шевцов Сергей Александрович	2004
Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации	Щетилина Ирина Петровна	2004
Совершенствование динамики процессов перемещения пищевых сред в вертикальных конвейерных системах	Эбервейн Никита Викторович	2004
Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики	Арапов Владимир Михайлович	2003
Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих комбинированных продуктов	Бородулин Дмитрий Михайлович	2003
Развитие научных основ диффузионно-фильтрационного массотеплопереноса при переработке сырья биологического происхождения	Бредихин Сергей Алексеевич	2003
Разработка и научное обоснование способа получения экструдированных гороховых палочек с белковой добавкой	Василенко Виталий Николаевич	2003
Совершенствование процесса вакуумно-испарительного охлаждения хлебобулочных изделий	Галаган Тамара Васильевна	2003
Повышение тепловой эффективности процессов тепловлажностной обработки круп при производстве пищевых концентратов	Глотова Елена Вячеславовна	2003
Разработка системы локальной очистки промышленных сточных вод кондитерского производства хлебозавода	Дидиков Александр Евгеньевич	2003
Исследование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром	Дранников Алексей Викторович	2003
Научное обеспечение оптимальных систем технологических процессов и машин мукомольного производства	Дулаев Валерьян Георгиевич	2003
Совершенствование оборудования термовлажностной обработки тестовых заготовок для малотоннажных пекарен	Дьяченко Сергей Викторович	2003
Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром	Зотов Алексей Николаевич	2003
Разработка и научное обоснование тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья в импульсном псевдоожиженном слое	Калабухов Владимир Михайлович	2003
Исследование процесса измельчения мясного сырья в волчках и разработка ножевых головок	Комиссаров Сергей Сергеевич	2003
Совершенствование основных процессов структурообразования пищевых дисперсных систем	Кулмырзаев Асылбек Атамырзаевич	2003
Математическое моделирование и совершенствование процесса экстракции масла из фосфолипидного концентрата	Лобанов Александр Александрович	2003
Совершенствование и использование методов инженерной реологии для прогнозирования и контроля физико-химических характеристик молочных продуктов в процессе их разработки и производства	Меркулов Михаил Юрьевич	2003
Совершенствование процесса диоксид-углеродного экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья	Новокшонов Виталий Юрьевич	2003
Научно-практические основы ресурсосбережения в механических процессах кондитерского производства	Носенко Сергей Михайлович	2003