Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

Подписаться на обновления

Развитие научно-практических основ и совершенствование процессов сушки растительного сырья в диспергированном состоянии	Максименко Юрий Александрович	2016
Научно–практическое обеспечение комплексной переработки фильтрата спиртовой барды для производства белкового кормового концентрата	Муравьев Александр Сергеевич	2016
Разработка и научное обеспечение ресурсосберегающих технологий ректификационной очистки пищевого этилового спирта	Никитина Светлана Юрьевна	2016
Совершенствование процесса охлаждения хлебобулочных изделий после выпечки с использованием модели прогнозирования температуры в центре изделия	Пастухов Артем Сергеевич	2016
Термовлагомеханические процессы и перенос потенциалов тепла и массы при сушке зерновых материалов	Подгорный Сергей Александрович	2016
Интенсификация процессов обработки виноматериалов в поле действия ультразвука	Понедельченко Алексей Александрович	2016
Математическое моделирование процесса обжарки каштанов и ореха фундук перегретым паром атмосферного давления	Столяров Иван Николаевич	2016
Совершенствование процесса копчения мясных изделий под избыточным давлением	Сухарев Игорь Николаевич	2016
Развитие научно - практических основ ресурсосберегающих процессов комплексной переработки семян масличных культур (теория, техника и технология)	Фролова Лариса Николаевна	2016
Интенсификация процесса переработки крахмалосодержащего сырья в ультрафильтрационном аппарате с гидродинамическими элементами	Хачатрян Левон Рубикович	2016
Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применения электрофизического воздействия	Шорсткий Иван Александрович	2016
Методология построения смесеприготовительных агрегатов вибрационного типа для сыпучих композиций	Шушпанников Андрей Борисович	2016
Совершенствование процесса и аппарата газонасыщения безалкогольных напитков	Башева Екатерина Петровна	2015
Разработка и исследование процесса поточной кристаллизации лактозы в молочной сыворотке	Бредихин Алексей Сергеевич	2015
Совершенствование процесса сушки защитного покрытия на основе шеллака капсулированных форм пищевых добавок	Васина Наталия Павловна	2015
Повышение эффективности тепловой обработки рыбы путём автоматического управления процессами её нагрева и обезвоживания	Вотинов Максим Валерьевич	2015
Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу	Горбатова Анастасия Викторовна	2015
Совершенствование процесса селективной дезинтеграции семян масличных культур	Грачев Алексей Валерьевич	2015
Совершенствование и научное обоснование способа сушки яичных продуктов	Губа Оксана Евгеньевна	2015
Научное обоснование и разработка способов СВЧ - конвективной сушки фруктов	Демьянов Виталий Дмитриевич	2015
Научное обеспечение процесса форпрессования масличных культур и разработка композиций растительных масел функционального назначения	Драган Иван Вадимович	2015
Обоснование применения водных растворов пропиленгликоля в качестве универсального теплоносителя в тепловом оборудовании предприятий питания	Зиборов Дмитрий Михайлович	2015
Разработка процесса измельчения блочного замороженного мяса методом фрезерования	Каповский Борис Романович	2015
Совершенствование процесса прессования макаронных изделий с применением ультразвука	Кобыда Елена Викторовна	2015
Исследование основных характеристик роторного распылительного пылеуловителя	Нечаева Елена Сергеевна	2015
Совершенствование процесса получения коптильной жидкости с применением ультразвука	Никонова Антонина Сергеевна	2015
Интенсификация процесса сушки морских водорослей инфракрасным излучением	Ободов Дмитрий Анатольевич	2015
Исследование эффективности пылеулавливания и массоотдачи в роторном аппарате с внутренней циркуляцией жидкости	Плотников Константин Борисович	2015
Научно-практическое обеспечение процесса сбивания при производстве хлеба из пшеничной муки	Рыжов Виталий Викторович	2015
Повышение энергоэффективности процессов конвективного обезвоживания при производстве копченой и вяленой рыбы	Селяков Илья Юрьевич	2015
Совершенствование и научное обоснование способа сушки экстракта корня алтея	Теличкина Эльвира Рафаэлевна	2015
Научное обеспечение способа производства порошкообразных кормовых добавок	Тонких Наталья Викторовна	2015
Научное обеспечение процесса термовлажностной обработки колбасных изделий	Уразов Дмитрий Юрьевич	2015
Разработка и научное обоснование способа распылительной сушки пюре из тыквы при конвективно-радиационном энергоподводе	Феклунова Юлия Сергеевна	2015
Научное обеспечение энергосберегающих процессов сушки и тепловлажностной обработки пищевого растительного сырья при переменном теплоподводе	Шевцов Сергей Александрович	2015
Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки	Якимчук Константин Сергеевич	2015
Разработка способа пастеризации молока в поле инфракрасного излучения и оборудования для его осуществления	Бабенко Максим Сергеевич	2014
Разработка и научное обеспечение способа сушки гречихи в аппарате с закрученным потоком теплоносителя	Баранов Антон Юрьевич	2014
Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс (на примере карамельного производства)	Березовский Юрий Михайлович	2014
Научное обоснование процесса и разработка технологии молокосодержащего продукта методом двухстадийного выпаривания	Бочарова Елена Игоревна	2014
Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий	Бурлев Михаил Яковлевич	2014
Разработка и научное обеспечение процесса сушки плодов смородины черной в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом	Виниченко Сергей Александрович	2014
Научное обеспечение процесса комбинированной СВЧ-конвективной сушки специй при импульсном энергоподводе	Дорохин Роман Владимирович	2014
Развитие научно - практических основ энерго – и ресурсосберегающих процессов для получения кормовых добавок из растительного сырья	Дранников Алексей Викторович	2014
Совершенствование машинно-аппаратурной схемы производства этилового спирта	Ибрагимов Тимур Сафарович	2014
Методология центрифугального фракционирования пищевых жидкостей и ее аппаратурное оформление	Карамзин Анатолий Валентинович	2014
Программно-аппаратный комплекс для моделирования и мониторинга процессов дозирования в смесеприготовительном агрегате	Карнадуд Егор Николаевич	2014
Очистка зерна пшеницы от примесей на рифленых поверхностях	Киракосян Дмитрий Валерьевич	2014
Разработка процесса криогенной подготовки пряностей к измельчению	Косова Наталья Викторовна	2014
Научное обеспечение процесса микронизации зерновых культур и разработка технологии производства комбикормов из микронизированного зерна	Кочанов Дмитрий Сергеевич	2014