Процессы и оборудование пищевых, микробиологических и фармацевтических производств

Подписаться на обновления

Совершенствование межоперационного перемещения и интенсификация процессов формования полуфабрикатов из модельного теста различного зернового состава	Щербаков, Александр Сергеевич	2013
Совершенствование гидродинамических процессов обработки пищевого сырья в кожухотрубном струйно-инжекционном аппарате	Агаев, Кирилл Эдуардович	2012
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЛАГОУДАЛЕНИЯ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНЫХ АППАРАТАХ	Алтайулы, Сагымбек	2012
Научное обеспечение и разработка способа термической регенерации кизельгура для повторного использования в процессе осветления пива	Визир, Дмитрий Михайлович	2012
Совершенствование и моделирование процесса пневмосепарирования рушанки подсолнечных семян	Глущенко, Григорий Анатольевич	2012
Совершенствование формующего инструмента экструдеров для производства коэкструдированных изделий с начинкой	Гончаровский, Дмитрий Александрович	2012
Влияние тепловыделений от аппаратов предприятий общественного питания на микроклимат в рабочей зоне	Давыдов, Артем Михайлович	2012
Совершенствование процесса сушки масличных семян инфракрасным излучением на основе математического моделирования	Демидов, Андрей Сергеевич	2012
Формирование капельных структур мембранным эмульгированием	Заславец, Александр Алексеевич	2012
Разработка ресурсосберегающего процесса выпечки мелкоштучных булочных изделий с наложением поля ультразвука	Иванова, Марина Александровна	2012
Исследование ресурсосберегающего способа нарезки хлебобулочных изделий	Иминов, Руслан Владимирович	2012
Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое	Концов, Виталий Владимирович	2012
Научное обеспечение процесса осциллирующей сушки семян рапса с циклическим вводом антиоксиданта	Лесных, Андрей Сергеевич	2012
Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах	Меретуков, Заур Айдамирович	2012
Научное обеспечение способа производства обжаренных кофепродуктов	Острикова, Елена Александровна	2012
Разработка и исследование мембранного аппарата с постоянным отводом диффузионного слоя для концентрирования обезжиренного молока	Пашкевич, Андрей Александрович	2012
Разработка и научное обоснование способа экстрагирования из ячменя, желудей и цикория жидким диоксидом углерода	Плюха, Сергей Юрьевич	2012
Процесс сепарирования в центробежном сепараторе с пульсирующим изменением скорости	Семенов, Виктор Александрович	2012
Совершенствование процесса вакуум-выпаривания поликомпонентных фруктовых смесей при производстве пюреобразных концентратов	Синюков, Дмитрий Александрович	2012
Теоретические и практические аспекты интенсификации процесса кристаллизации при производстве молочной продукции	Червецов, Виктор Владимирович	2012
Разработка и исследование процесса получения сухих комбинированных смесей в центробежном аппарате	Шилов, Алексей Валерьевич	2012
Разработка и научное обеспечение способа сушки семян расторопши в вихревой камере с СВЧ - энергоподводом	Юрова, Ирина Сергеевна	2012
Разработка и интенсификация процесса сублимационной сушки растительного сырья для получения диетических продуктов	Абдулхаликов, Заурбек Абдулвагидович	2011
Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных	Азаев, Роберт Азарьяевич	2011
Повышение энергоэффективности ИК-дымогенератора на основе применения методов количественной термографии	Аллояров, Константин Борисович	2011
Разработка и создание новых ресурсосберегающих способов консервирования и эффективных устройств и аппаратов для тепловой стерилизации консервов	Ахмедов, Магомед Эминович	2011
Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактов	Барышников, Андрей Владимирович	2011
Исследование процесса вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта левзеи сафлоровидной с использованием низкопотенциального источника энергии	Бокадаров, Станислав Александрович	2011
Интенсификация обезвоживания жидких и пастообразных термолабильных пищевых продуктов в условиях последовательного сочетания процессов испарения в вакууме и сублимации в едином цикле	Буданцев, Егор Владимирович	2011
Разработка способа вакуум-сублимационной сушки инулина в установке с термоэлектрическими модулями	Воробьев, Дмитрий Вячеславович	2011
Интенсификация процесса пневматического транспортирования сыпучих материалов механическими колебаниями ультразвукового диапазона	Воронкин, Павел Анатольевич	2011
Методология энергетического анализа для определения эффективности тепловых процессов и технологического оборудования	Гажур, Александр Александрович	2011
Разработка и исследование мембранного аппарата с отводом диффузионного слоя и очисткой за счет турбулизации потока	Гарифулин, Рустам Шамсуллович	2011
Получение пищевых порошков в сушилках-мельницах вибрационного типа	Дубкова, Наиля Зуфаровна	2011
Получение пищевых порошков из растительного сырья в вибрационной сушилке-мельнице	Зарипова, Эльвира Хамитовна	2011
Разработка и исследование смесителя-диспергатора центробежного типа для получения сухих композитных смесей	Карнадуд, Олеся Сергеевна	2011
Термоактивируемые процессы при высокотемпературной микронизации бобов сои и крупы перловой и пшенной	Козин, Евгений Валерьевич	2011
Эмульгирование с учетом коагуляции в аппаратах с тангенциальными напряжениями	Колач, Станислав Тадеушевич	2011
Совершенствование процесса электростатического копчения твердых сыров с индуктивным подводом энергии при дымогенерации в среде инертного газа	Мальцева, Олеся Валериевна	2011
Интенсификация массообменных процессов при биологической очистке сточных вод	Маршалов, Олег Викторович	2011
Совершенствование процесса и аппарата с дискретным энергоподводом для очистки картофеля	Мосина, Нина Александровна	2011
Совершенствование способа получения экстрактов из замороженного ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой	Плотников, Игорь Борисович	2011
Разработка и научное обоснование процессов производства обогащенного мягкого мороженого на основе сухой смеси	Пожидаева, Екатерина Анатольевна	2011
Разработка и научное обеспечение процесса массообмена при культивировании микроводоросли в пленочном фотобиореакторе	Пономарев, Александр Владимирович	2011
Интенсификация гидродинамических процессов в струйных аппаратах пищевой промышленности	Сивенков, Александр Владимирович	2011
Разработка аппаратурного оформления по переработке растительного сырья и изучение качества продукции	Смирнов, Михаил Александрович	2011
Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования	Татаренков, Евгений Анатольевич	2011
Разработка и научное обоснование способа обжарки зерна ячменя перегретым паром	Ткачев, Андрей Геннадьевич	2011
Совершенствование процесса высокотемпературной сушки макаронных изделий из муки мягких сортов пшениц с целью повышения их качества	Тукачев, Валерий Егорович	2011
Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов кураги	Усманов, Икром Ибрагимович	2011