Содержание к диссертации
Введение 4
1 Теоретические основы управления конкурентоспособностью продукции
1.1 Конкурентоспособность продукции в системе маркетинга 8
1.2 Теоретические аспекты повышения качества и эффективности производства продукции птицеводства
1.2.1 Сущность и необходимость повышения качества продукции 24
1.2.2 Общественные потребности как важный фактор формирования и признания качества продукции 28
1.2.3 Комплексная система управления качеством — основа повышения качества продукции 29
1.2.4 Маркетинг и его взаимосвязь с комплексной системой управления качеством продукции 34
1.2.5 Теоретические основы определения эффективности производства продукции птицеводства 43
1.3 Конкурентная стратегия предприятия — основа его конкурентоспособности 49
2 Состояние и факторы конкурентоспособности в птицеводстве
2.1 Факторы конкурентоспособности в птицеводстве 59
2.2 Состояние отрасли и рынка птицеводческой продукции 66
2.3 Организация и особенности сбытовой политики на современном этапе 69
3 Управление конкурентоспособностью продукции птицеводства
3.1 Управление конкурентоспособностью продукции в системе производства и материально-технического снабжения 79
3.1.1 Управление эффективностью системы обеспечения поставок кормов 80
3.1.2 Управление производством по критерию производительности 85
3.1.3 Управление системой «цена-качество» 90
3.2 Управление конкурентоспособностью продукции в системе маркетинга и продаж
3.2.1 Информация как основа принятия эффективных управленческих решений в сфере сбыта продукции 92
3.2.2 Конкурентоспособность продукции посредством ассортиментного дифференцирования 95
3.2.3 Сбытовая политика предприятия 97
3.3 Конкурентоспособность продукции посредством комбинирозанной интеграции 100
3.4 Оптимизация производственной структуры колхоза «Птицевод»
3.4.1 Экономический смысл и назначение оптимизации 105
3.4.2 Экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры 108
3.4.3 Обоснование основных нормативов выхода продукции 111
3.4.4 Обоснование нормативов затрат производственных ресурсов 119
3.4.5 Матрица экономико-математической модели по оптимизации производственной структуры 124
3.4.6 Экономическая эффективность оптимального плана производственной структуры предприятия 129
3.5 Оптимизация кормового рациона кур-несушек на птицефабрике «Котельничская»
3.5.1 Постановка задачи 135
3.5.2 Матрица экономико-математической модели оптимального кормового рациона 13 8
3.5.3 Анализ оптимальной структуры кормового рациона 142
Заключение 148
Литература 150
Приложения 161
Введение к работе
В числе приоритетов социально-экономического развития страны одно из главных мест занимает повышение эффективности аграрного сектора экономики, направленное на удовлетворение жизненных потребностей человека и обеспечение его полноценного питания. Критерием эффективности аграрного производства в условиях новых экономических отношений является получение необходимой обществу конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах на единицу продукции. Большую роль в этом призвано сыграть птицеводство - наиболее скороспелая отрасль животноводства, дающая ценнейшие диетические продукты питания с высоким содержанием белка
Среди многочисленных авторов, активно исследовавших общие проблемы конкурентоспособности продукции, находятся такие признанные ученые как И. Ансофф, М. Портер, Ф. Котлер, Б. Карлофф и др. В различных аспектах эта тема отражена в трудах отечественных ученых Г.Л. Азоева, Г.Л. Багиева, Е.П. Голубкова, И.В. Курцева и др. В научных трудах уральских ученых В.В. Маслакові, Н.П. Негановой, И.В. Разорвина, Н.Н. Филиппова отражены проблемы региональной специфики сельского хозяйства, стратегии производства, переработки, сбыта сельскохозяйственной продукции.
При высокой степени изученности вопросов, связанных с конкуренцией и конкурентоспособностью в сельском хозяйстве, проблема повышения конкурентоспособности применительно к продукции птицеводства отечественного производства освещена в меньшей степени, а на примере Кировской области практически не рассматривалась, что и определило выбор темы исследования: «Состояние и пути повышения конкурентоспособности продукции птицеводства (на примере Кировской области)».
Целью исследования является разработка методических положений и обоснование практических предложений по повышению конкурентоспособности продукции птицеводства предприятий Кировской области.
Реализация данной цели конкретизирована в постановке и решении следующих основных задач:
1. Исследовать теоретические основы управления конкурентоспособностью продукции;
2. Провести анализ организационно-экономических факторов, влияющих на уровень конкурентоспособности продукции птицеводства в Кировской области;
3. Уточнить методику управления конкурентоспособностью продукции птицеводства в системе производства и материально-технического снабжения применительно к условиям Кировской области;
4. Уточнить методику управления конкурентоспособностью продукции птицеводства в системе маркетинга и продаж применительно к условиям Кировской области;
5. Разработать экономико-математические модели оптимизации производственной структуры и оптимизации кормового рациона кур-несушек для птицефабрик области;
6. Провести апробацию предлагаемых методик и экономико-математических моделей на примере одной из птицефабрик Кировской области.
В качестве объекта исследования в работе выступают предприятия отрасли птицеводства Кировской области, в качестве предмета — конкурентоспособность продукции птицеводства предприятий области.
Методологической основой исследования являются фундаментальные положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных экономистов, нормативно-правовые акты Российской Федерации.
Информационная база исследования представлена данными бухгалтерской и статистической отчетности, бизнес-планов и другой документации птицеводческих предприятий Кировской области, а также данными КОГУП «Кировптицепром», Госкомстата России, Кировского облгоскомстата, справочной литературы и периодических изданий.
В работе применяются следующие методы исследования: общенаучные методы - диалектический, абстрагирование, дедукция и индукция, анализ и синтез, монофафический метод; экономико-статистические методы — сравнение, сводка и фуппировка, анализ абсолютных и относительных величин, фафический метод; экономико-математические методы - оптимизация с помощью симплекс-метода; метод экспертных оценок.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
1. Уточнена система показателей экономической эффективности птицеводства;
2. Уточнена классификация стратегий роста предприятия отрасли птицеводства в целях повышения конкурентоспособности продукции;
3. Разработаны предложения по повышению конкурентоспособности продукции птицеводства;
4. Предложены экономико-математические модели оптимизации производственной структуры предприятия и оптимизации кормового рациона кур-несушек.
Теоретическая значимость диссертационной работы заключается в уточнении методики управления конкурентоспособностью продукции птицеводства, а также разработке экономико-математических моделей оптимизации производственной структуры предприятия и оптимизации кормового рациона кур-несушек.
Практическая значимость состоит в разработке конкретных предложений по повышению конкурентоспособности продукции птицеводства для предприятий отрасли птицеводства Кировской области.
Результаты исследования обсуждались и получили одобрение на всероссийской научно-технической конференции в Вятском государственном университете «Наука -производство - технология - экология» (г. Киров, 2002 год), 2-й научной конференции аспирантов и соискателей Вятской Государственной Сельскохозяйственной Академии «Науке нового века - знания молодых» (г. Киров, 2002 г.), 3-й городской научной конференции аспирантов и соискателей «Науке нового века - знания молодых» (г. Киров, 2003 г.).
Всего по теме диссертационного исследования опубликовано 4 научных работы общим объемом 0,6 печатных листа. Основные результаты исследования прошли апробацию на теоретическом семинаре аспирантов и соискателей в Вятской Государственной Сельскохозяйственной Академии (г. Киров, 2003 г.).
Похожие диссертации на Состояние и пути повышения конкурентоспособности продукции птицеводства (На примере Кировской области)
