Содержание к диссертации
Введение 3
1. Теоретические основы обеспечения конкурентоспособности продукции в условиях рынка 1
1.1 Экономическое содержание конкурентоспособности продукции 7
1.2 Система обеспечения конкурентоспособности продукции 16
1.3 Организационно-экономические аспекты производства продукции птицеводства и особенности обеспечения ее конкурентоспособности на современном этапе 32
2. Анализ тенденций и перспектив обеспечения конкурентоспособности продукции птицеводства в Омской области 45
2.1 Организационно-экономические факторы формирования конкурентоспособности мяса птицы и яиц на региональном уровне 45
2.2 Анализ рынка продукции птицеводства Омской области 64
2.3 Оценка конкурентоспособности продукции птицеводства в Омской области 86
3. Развитие системы обеспечения конкурентоспособности продукции птицеводства в Омской области 113
3.1 Формирование конкурентных стратегий птицеводческих организаций при производстве й реализации мяса птицы и яиц на региональном уровне 113
3.2 Экономическое обоснование вариантов совершенствования технологии производства продукции птицеводства в организациях Омской области 134
3.3 Разработка комплекса маркетинговых мероприятий по производству и реализации мяса птицы и яиц в Омской области 146
Выводы и предложения 159
Список литературы 166
Приложения 180
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Уровень развития отраслей АПК и выпуск высококачественной продукции оказывает влияние на здоровье нации, качество жизни, социальную обстановку в обществе. Россия, как крупная держава, не может существовать без собственного конкурентоспособного сельского хозяйства, хорошо развитого продовольственного рынка В условиях становления рыночных отношений значение проблемы повышения конкурентоспособности производства в АПК резко возрастает.
Для России как на государственном и региональном уровнях эта проблема имеет особую актуальность. Она рассматривается на государственном и ре-Ш гиональном уровнях. Многие ее аспекты являются одними из направлений в программах развития как самого рынка АПК, так и отдельных его отраслей. Вместе с тем, в отечественной экономической науке отсутствуют обобщенные исследования этой проблемы, методики оценки конкурентоспособности сельскохозяйственных товаров, а также факторов, влияющих на ее формирование. Теоретическая и практическая значимость проблемы обеспечения и повышения конкурентоспособности отечественной продукции птицеводства в условиях возрастающего ввоза импортного мяса птицы предопределили актуальность исследования.
Степень изученности проблемы. Общие проблемы конкурентоспособ-ности в своих работах освещают многие российские ученые. В различных аспектах эта тема отражена в трудах следующих ученых: СБ. Авдашевой, Г. А. Азоева, А.И. Акимовой, Е.П. Голубкова, Е.А. Горбашко, М.П. Гриценко., М.Г Долинской, М.М. Жигалина, В.А. Кундиус, И.В. Курцева, А.И. Люкшинова, А.Н. Романова, Р.А. Фатхутдинова.
В научных трудах уральских ученых Г.В. Астратовой, В.В. Маслакова, В.П. Негановой, А.Ф. Новоселова, А.Л. Пустуева, И.В. Разорвина, О.Д. Рубае- вой, А.Н. Семина, Ф.А. Сычевой, Н.Н. Филиппова отражены проблемы региональной специфики сельского хозяйства, стратегии производства, переработки, сбыта сельскохозяйственной продукции, вопросы кадровой политики.
Однако данные работы затрагивают вопросы обеспечения и повышения конк рентоспособности сельскохозяйственной и продовольственной продукции лишь в определенных аспектах, и не позволяют сформировать системный подход к решению указанных проблем. В диссертационной работе исаіедованьї организационно-экономические факторы формирования конкурентоспособности продукции птицеводства, обозначена специфика ее оценки, предложен комплекс мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности мяса птицы и яиц.
Цели и задачи исследования. Целью исследования является разработка методических положений и обоснование практических предложений по повы- Ш шению конкурентоспособности продукции птицеводства на региональном уровне.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:
- раскрыть научные аспекты обеспечения конкурентоспособности продукции АПК и продукции птицеводства, в частности;
- изучить организационно - экономические факторы формирования конкурентоспособности мяса птицы и яиц на региональном уровне:
- систематизировать методы и провести оценку конкурентоспособности продукции птицеводства;
Ф - разработать основные мероприятия, направленные на обеспечение кон курентоспособности продукции птицеводства в части формирования конкурентных стратегий, экономического обоснования вариантов совершенствования технологии производства яиц и мяса птицы, разработки комплекса маркетинговых мероприятий по производству и реализации продукции птицеводства. Объектом исследования выбраны птицеводческие организации Омской области.
Предметом исследования являются тенденции, зависимости и основные Ф факторы, составляющие организационно - экономические основы обеспечения конкурентоспособности мяса птицы и яиц в птицеводческом подкомплексе Омской области.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологи-ческой основой исследования являются фундаментальные положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных экономистов, законодательные и нормативные акты Российской Федерации.
Информационную базу исследования составили данные Госкомстата России, Омского облгоскомстата, ОАО «Омское по птицеводству», годовых отчетов, бизнес-планов и другой документации птицеводческих организаций Омской области, справочной и нормативной литературы, результаты собственных исследований автора Поставленные в диссертационной работе задачи решались различными Ф методами: монографическим, экономико-математическим, графическим, эко номико-статистическим, балансовым, методом экспертных оценок.
Научная новизна работы состоит в следующем:
- развиты теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров;
- определены организационно-экономические факторы, формирующие конкурентоспособность продукции птицеводства на региональном уровне;
впервые в пореформенный период проведена диагностика и спрогнозированы тенденции изменения конкурентной среды рынка мяса пти @ цы и яиц Омской области;
- предложены методические подходы и выполнена оценка конкурентоспособности продукции птицеводства на региональном рынке;
- разработан базовый механизм повышения конкурентоспособности мяса птицы и яиц в Омской области;
- предложены конкурентные стратегии деятельности птицеводческих организаций в условиях сложившейся рыночной конъюнктуры применительно к конкретному региону;
- экономически обоснованы варианты совершенствования технологии - производства мяса птицы и яиц, определены основные направления совершенствования маркетинговой деятельности по производству и реализации продукции птицеводства в специализированных организациях Омской области.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в разработке комплекса мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности продукции птицеводства в Омской области. Кроме того, предлагаемые методические рекомендации по исследованию конкурентной среды рынка, формированию конкурентных карт рынка, комплексной оценке конкурентоспособности мяса птицы и яиц, разработке конкурентных стратегий, обоснованию вариантов совершенствования технологии производства продукции птицеводства могут быть использованы в других регионах Российской Федерации и СНГ.
Реализация результатов исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательской работы Омского государственного аграрного университета. Полученные результаты подтверждены актами внедрения. Реализован механизм внедрения научных исследований на базе сельскохозяйственной организации - ЗАО «Иртышская птицефабрика» (акт внедрения от 2.09.2002 г.). В рамках договора о сотрудничестве между ОмГАУ и ОАО «Омское по птицеводству» приняты к исполнению мероприятия, направленные на повышение конкурентоспособности мяса птицы и яиц на регионатьном уровне.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и были одобрены на научных конференциях профессорско-преподавательского состава ОмГАУ (г. Омск, 2001 г., 2002 г.), на научной конференции молодых ученых и специалистов Алтайского ГАУ (г. Барнаул, 2001 г.), конференции молодых ученых в СибНИИЭСХ (г. Новосибирск, 2001 г.), конференции молодых ученых, посвященной памяти академика А.Г. Коптюга (г. Омск, 2001 г.), всероссийской конференции с международным участием «Сибирская деревня» (г. Омск, 2002 г.)
Публикации. Основные положения, обобщения и выводы изложены в двенадцати работах, общим объемом 3,65 печатных листов.
