Введение к работе
Актуальность темы. Современный уровень ведения сельского хозяйства в различных регионах и областях Российской Федерации не одинаков, однако государственная политика, направленная на возрождение и совершенствование агропромышленного комплекса, определяя его в рамки одного из национальных приоритетов, дает старт новому этапу в развитии отрасли. В соответствии с отраслевой программой развития молочного скотоводства и увеличения производства молока в Российской Федерации (приказ Минсельхоза России от 6 ноября 2008г №495), планируется к 2012 году довести удой на корову до 4500 кг, выход телят на 100 коров до 82 голов. Ежегодный рост индекса производства продукции животноводства начиная с 2009 г должен составлять не менее 5%.
Только в последние три года для укрепления племенной базы в Российскую Федерацию было импортировано около 53 тысяч голштинских нетелей с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. Однако следует отметить, что ввозимые голштины наряду с целым рядом полезных качеств больше других пород подвержены воздействию многих разнопричинных стресс-факторов. На фоне высокой молочной продуктивности проявляется резкое снижение воспроизводительной функции, характеризующееся длительным сервис-периодом, низкой оплодотворяемостью после первого осеменения, большим процентом ранней эмбриональной гибели (А.И.Прудов, И.М.Дунин, 1992; А.Е.Болгов, 2003; А.Г. Шахов, 2006; Г.С. Лозовая, 2007; А.С. Ерохин, 2008).
Не меньшее значение для селекции имеет использование для воспроизводства стада семени высокоценных производителей. Большие финансовые затраты дают возможность получать высокоценное потомство. Однако полученное потомство часто не способно в полной мере реализовать генетический потенциал из-за низкой адаптированности его к условиям конкретной зоны. Из чего следует, что для выполнения прогнозируемого увеличения производственных показателей в молочном скотоводстве нужна четкая, научно обоснованная система воспроизводства стада, которая должна быть ориентирована на ежегодное получение от каждой коровы теленка, сокращение выбраковки по причине гинекологических заболеваний (не более 10%) и ведение селекционной работы по признакам плодовитости.
Рост объемов производства животноводческой продукции, наращивание генетического потенциала продуктивности российского животноводства возможен при ускоренном создании соответствующей кормовой и технологической базы для молочного скота, способных оказать воздействие на повышение адаптационных возможностей голштинского и улучшенного голштинами скота, что повлечет к решению еще одной приоритетной задачи – доведения удельного веса племенных животных в общем объеме поголовья крупного рогатого скота до 13%.
Изучение адаптационной способности молочного скота и поиск методов и приемов, позволяющих влиять на нее в процессе повышения продуктивности улучшенного голштинами и импортного голштинского скота, является актуальной проблемой.
Цель и задачи исследований. Цель данной работы заключалась в разработке эффективных методов повышения адаптационной способности крупного рогатого скота разных генотипов, позволяющих ускорить процесс формирования племенных стад животными, приспособленными к условиям разведения в Северо-Западном регионе России. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
- проанализировать особенности молочной продуктивности и качественного состава молока у помесных черно-пестрых и импортных голштинских коров в условиях изменения комплекса генотипических и паратипических факторов;
- оценить генетический потенциал и степень его реализации по показателям молочной продуктивности у импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров;
- дать морфофизиологическую и биохимическую характеристику животным разного происхождения, а также выявить их антиоксидантный статус;
- выяснить стрессоустойчивость, состояние кожного покрова, характер поведенческих реакций в группах коров разных генотипов;
- провести анализ воспроизводительной способности коров, установить причины, степень распространения заболеваний и функциональных нарушений репродуктивной системы животных разного происхождения при разведении в разных хозяйственных условиях;
- определить эффективность использования дополнительных резервов повышения адаптационной способности помесных черно-пестрых и чистопородных голштинских коров разного происхождения.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях Северо-западного региона Российской Федерации проведены комплексные исследования и решена задача повышения адаптационной способности помесного черно-пестрого и чистопородного голштинского скота, завезенного из Дании и ФРГ, позволяющая повысить на 5-7% показатели воспроизводства стада и на 5-10% показатели молочной продуктивности. Выявлены проблемы адаптации импортного голштинского скота к новым кормовым условиям и резкому повышению температуры воздуха. Доказана целесообразность использования в кормлении отечественных черно-пестрых и чистопородных голштинских коров в сухостойный период и период раздоя селенсодержащих пребиотиков. Установлено их положительное влияние на показатели продуктивности, воспроизводства, рубцового пищеварения, морфологический, биохимический и антиоксидантный статус крови.
Теоретическое и практическое значение работы. Разработаны и теоретически обоснованы методы повышения адаптационной способности псковской популяции черно-пестрого скота и импортного голштинского скота, завезенного из Дании и ФРГ, в условия Северо-западного региона Российской Федерации. Изучены биологические и продуктивные характеристики помесного черно-пестрого и импортного голштинского скота в период адаптации к новым условиям жизнедеятельности. Выявлены особенности нарушения воспроизводительной функции коров разных генотипов и происхождения.
Дано теоретическое и практическое обоснование использования в кормлении высокопродуктивных молочных коров селенсодержащих пребиотиков. Полученные данные позволили повысить адаптационную способность молочного скота разного происхождения.
Результаты научных исследований внедрены в хозяйствах Псковской и Смоленской областей и используются при подготовке специалистов высшей квалификации факультета технологии животноводства, экономического и агроэкологического факультетов Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. По результатам исследований подготовлены практические рекомендации для специалистов зоотехнической и ветеринарной службы Псковской и Смоленской областей, а также методические рекомендации по использованию этологических признаков в селекции молочного скота.
Основные положения, выносимые на защиту:
- адаптивность чистопородных голштинских коров, интродуцировнных из ФРГ и Дании;
- адаптационная способность и степень ее реализации у помесных черно-пестрых коров-дочерей голштинских быков разных генотипов;
- степень реализации адаптационного потенциала голштинских коров разного происхождения и помесных черно-пестрых коров разного корня селекции на фоне высокого и низкого уровня молочной продуктивности;
- система повышения молочной продуктивности и воспроизводительной функции голштинского скота, завезенного из стран западной Европы;
- эффективность повышения реализации адаптационного потенциала импортных голштинских и помесных черно-пестрых коров разного происхождения.
Апробация результатов исследований. Основные положения диссертации были доложены, обсуждены и одобрены на международных научно-практических конференциях молодых ученых Витебской ветеринарной академии (2003, 2005, 2007), на научно-производственных конференциях ВГСХА (г. Великие Луки, 2001-2008 гг.); на международной научно-практической конференции, Барнаул (Алтайский ГАУ, 2007), на Всероссийской конференции молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений (г. Москва, 2006, 2008), на научно-практических конференциях молодых ученых (г. Великие Луки, ВГСХА, 2006, 2007, 2008).
Публикация материалов диссертации. Материалы исследований, представленные в диссертации, изложены в 52 научных работах. В том числе 10 работ опубликовано в рецензируемых журналах, рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 274 листах печатного набора, содержит 69 таблиц, 27 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, результатов исследований, выводов, практических предложений производству, списка литературы. Список используемой литературы включает 375 наименований, в том числе 98 на иностранных языках.
