Введение к работе
Актуальность исследований. В Северо-Западном регионе черно-пестрая порода крупного рогатого скота по численности занимает первое место, поэтому совершенствование этой популяции современными методами селекции является одной из первостепенных задач. По данному вопросу проводили исследования (А.И Бич, 1996, 1997; Д.Т. Винничук, 1997; И.М. Дунин, 1999; Л.С. Жебровский, 2004, 2005; Ж.Г. Логинов, 1996; П.Н. Прохоренко, 1996, 1999; Н.А. Миронова, 1998; А.И. Прудов, 1992; Н.И. Стрекозов, 1986 и др.). Они установили, что наиболее быстрым и достаточно эффективным методом разведения при совершенствовании молочных пород крупного рогатого скота является его скрещивание с голштинской породой, обладающей высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, специализированным молочным типом, значительной способностью передавать по наследству наиболее ценные хозяйственно полезные признаки и технологические качества. При использовании голштинских быков, следует учитывать уровень генетического потенциала стада, племенную ценность быков-производителей (Ж.Г. Логинов, П.Н. Прохоренко, Д.Т. Винничук, 1998; И.М. Дунин , 1999; Л.С. Жебровский, Г. С. Матвеева, О.В. Толмацкий, 2001).
Многолетний процесс улучшения племенных и продуктивных качеств отечественного черно-пестрого скота с использованием генофонда голштинской породы привел к появлению в хозяйствах страны, в том числе и в Ленинградской области, значительного числа помесных животных различной кровности. Очевидно, что прогресс в селекционной работе, в рамках дальнейшего преобразования черно-пестрого скота, на данном этапе невозможен без должного внимания к такому актуальному вопросу, как использование племенного подбора в молочных стадах.
В настоящее время немаловажное значение приобретает изучение вариантов подбора животных различных генотипов и линейной принадлежности в условиях интенсивной технологии, чтобы наиболее эффективные из них использовать для повышения продуктивных и племенных качеств черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Однако в этом плане нет комплексных исследований по изучению вопросов: влияния степени кровности на абсолютный, относительный и среднесуточный прирост живой массы; зависимости генетического потенциала продуктивных племенных и товарных стад от кровности маточного поголовья, системы содержания и кормления, экстерьерных показателей помесного поголовья, оплодотворяющей способности и качество спермопродукции быков - производителей улучшающей породы, методов селекционно-племенной работы, методов племенного подбора и эффективности племенной работы.
Поэтому в наших исследованиях были апробированы, обобщены и представлены результаты использования селекционных методов при совершенствовании высокопродуктивных молочных стад черно-пестрой породы.
Работа является частью комплексных исследований задания НТП «Зоотехния» РАСХН «Разработать научные основы эффективного использования и дальнейшего повышения генетического потенциала сельскохозяйственных животных» (задание 01.02.01., «Разработать эффективные селекционно - генетические методы совершенствования пород животных и птиц, направленных на сохранение и рациональное использование генофонда пород животных в условиях Европейского Севера и Северо-Запада России») и плану НИР ИСХПР НовУГУ раздел «Зоотехния», пункт 4, «Эффективность использования генофонда голштинских быков-производителей черно-пестрой породы при вводном, заводском и сложном промышленном скрещивании» (№ государственной регистрации 01.94.0004225).
Цель и задачи исследований. Цель исследований – изучить эффективность использования селекционных методов в стратегии совершенствования высокопродуктивных стад черно-пестрого скота разводимого в условиях Северо-Западного региона РФ. В связи с поставленной целью в задачи исследований входило:
- изучить показатели роста и развития помесного (ЧП х ЧПГ) ремонтного молодняка в зависимости от его генотипа и определить влияние кровности на последующую молочную продуктивность;
- определить промеры первотелок с целью установления их типа телосложения;
- изучить воспроизводительные качества помесных первотелок и воспроизводительные способности голштинских быков-производителей, используемых для скрещивания с коровами черно-пестрой породы;
- изучить молочную продуктивность помесных первотелок различной кровности по показателям надоя и качеству молока для дальнейшего их использования в племенной работе;
- определить морфофункциональные качества вымени дочерей разных быков-производителей для использования их в условиях индустриальной технологии;
- изучить влияние различных способов содержания и кормления при выращивании помесных коров на их последующую молочную продуктивность;
- определить влияние ряда факторов на эффективность племенного подбора при разведении помесных животных.
Научная новизна. В представленной работе решена крупная научная проблема, имеющая важное народно-хозяйственное значение. Впервые изучена динамика изменения количественных и качественных продуктивно - технологических показателей у помесных первотелок, на всех этапах селекционного процесса. Элементы новизны имеют технологические решения вопросов выращивания ремонтного молодняка и нетелей. Установлена динамика изменения: надоя, роста, скороспелости, возраста 1-го осеменения и живой массы в зависимости от кровности по голштинской породе. Исследованиями доказано, что при выращивании, помесные ремонтные телки проявляют лучшие показатели интенсивности роста, скороспелости, последующей молочной продуктивности по сравнению с контрольной группой, что обуславливает снижение затрат на выращивание племенных коров на 17,5 % корм. ед., переваримого протеина на 17,9 % и получение надоя на 1120 кг больше.
Установлено, что повышение кровности по голштинской породе, способствует улучшению морфофункциональных качеств вымени и пригодности к машинному доению. Выявлено, что на воспроизводительные качества в меньшей степени оказывают влияние порода и линейная принадлежность, чем индивидуальные особенности животных. Исследования показали, что наиболее эффективно используется генофонд голштинской породы у помесных животных с интенсивностью выращивания на уровне не более 740 г среднесуточного прироста, увеличение этого показателя приводит к снижению молочной продуктивности.
Впервые установлено и доказано, что в Северо-Западном регионе РФ эффективнее использовать в племзаводах животных с 90…92 %, а в племрепродукторах животных с 60…62 % кровности.
Установлено, что инбредные первотелки превосходят своих аутбредных сверстниц по надою, молочному жиру и молочному белку. Гомогенные животные, независимо от степени инбридинга превосходят своих инбредных и аутбредных сверстниц по надою, молочному жиру и белку.
Результаты изучения отбора и подбора при селекции помесных животных показали, что при закреплении предпочтение следует отдавать быкам - производителям полученным от кросса линий в умеренных степенях инбридинга.
Практическая значимость работы. Разработаны теоретические элементы корректуры селекционного процесса в отдельных стадах и популяции в целом, учитывающие использование высококровных генотипов по голштинской породе. Практическая реализация теоретических направлений, разработанных автором лично, оказала существенную помощь в создании высокопродуктивных молочных стад. Отдельные положения настоящей работы на протяжении последних 10 лет высокоэффективно используются при улучшении племенных и продуктивных качеств черно-пестрого скота Ленинградской области. Так, использование быков - производителей голштинской породы в стадах черно-пестрого скота позволило получить за 2008 год надой: в ЗАО ПЗ «Гражданский» 9467 кг, ЗАО ПЗ «Рабитицы» - 10109, ЗАО ПЗ «Рапти» - 9055, ЗАО ПР «Котельский» - 6060 и ОПХ «Каложицы» - 7554 кг молока.
Результаты исследований использованы при разработке рекомендаций по совершенствованию районированных пород молочного скота в Северо-Западном регионе РФ, разработке и внедрению в хозяйствах планов селекционно-племенной работы по совершенствованию скота черно-пестрой проды Ленинградской области. Данные по результатам исследований морфофункциональных качеств вымени использовались при оценке быков-производителей по качеству потомства. Материалы по оплодотворяющей способности использовались в селекционной работе «Племенным объединением Ленинградской области». Материалы исследований используются в лекционных курсах и методических пособиях для студентов зооинженерного факультета по дисциплинам: «Разведение с.-х. животных», «Племенное дело в животноводстве» и студентам непрофильных факультетов по дисциплине «Животноводство».
Основные положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся вопросы объединяющие анализ селекционных изменений в популяции черно-пестрого скота Ленинградской области и комплекс научно-обоснованных подходов к реализации потенциала голштинского скота при межпородном скрещивании. Перечень излагаемых положений включает:
- увеличение кровности по голштинской породе способствует повышению живой массы и основных экстерьерных промеров, уровня молочной продуктивности (при снижении МДБ);
- с повышением кровности по голштинской породе улучшается генотип черно-пестрой породы по среднесуточному приросту, живой массе и скороспелости;
- в зависимости от кровности по голштинской породе проявляется направленность изменения надоя, роста, скороспелости, возраста 1-го осеменения и живой массы.
- на воспроизводительные качества в меньшей степени оказывает влияние порода и линейная принадлежность, чем индивидуальные особенности животных;
- повышение кровности по голштинской породе, способствует улучшению морфофункциональных качеств вымени и пригодности к машинному доению;
- при разных системах содержания и кормления ремонтных телок и нетелей уровень проявления генотипа у поместных животных, содержавшихся на привязи выше по среднесуточному приросту, скороспелости, последующей молочной продуктивности, при меньших затратах на их выращивание, чем у беспривязных животных;
- внутрилинейный подбор и инбридинг способствуют стабилизации надоя, а межлинейный подбор наоборот, приводит к большему разнообразию этого показателя.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на ученом совете и региональных совещаниях Северо-Западного НИИСХ (2000-2009гг.). На ежегодных отчетах Комитета по сельскому хозяйству Ленинградской области (2000-2009 гг.), а также на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и ИСХПР Нов ГУ(1998-2009 гг.). На конференции «Аграрная наука в решении проблем АПК и экологии региона» (В. Новгород , 2004); на научной конференции «Сохранение и улучшение генофонда с.-х. животных» (Уфа, 2001); на Международной конференции «Морфологические, функциональные показатели систем организма в норме и при профилактике инфекционных, инвазионных болезней биологически активными препаратами» (Башкирский ГАУ, Уфа, 1999); на Всероссийской научно - практической конференции «Достижения сельскохозяйственной и биологической науки в животноводстве» (В.Новгород, НовГУ, 2007).
