Содержание к диссертации
Введение
1. Обзор литературы 6
2. Материал и методы исследований 33
3. Результаты исследований 35
3.1. Характеристика линий скота голштинской породы 35
3.1.1. Живая масса животных 41
3.1.2. Возраст первого оплодотворения 44
3.1.3. Удой коров за 305 дней лактации 46
3.1.4. Жирномолочность коров 48
3.1.5. Выход молочного жира 50
3.1.6. Продолжительность сервис-периода коров 53
3.1.7. Сухостойный период коров 55
3.1.8. Отход телочек до 1 месячного возраста по первой лактации 58
3.2. Анализ сочетаемости линий 59
3.2.1. Живая масса телок 59
3.2.2. Живая масса коров 62
3.2.3. Возраст первого оплодотворения 64
3.2.4. Удой коров за 305 дней лактации 66
3.2.5. Жирномолочность коров 69
3.2.6. Выход молочного жира 71
3.2.7. Продолжительность сервис-периода коров 73
3.2.8. Сухостойный период коров 75
3.2.9. Отход телочек до 1 месячного возраста по первой лактации 77
3.3. Корреляция признаков отбора коров 78
Выводы 87
Предложения производству 89
Список литературы
- Возраст первого оплодотворения
- Выход молочного жира
- Отход телочек до 1 месячного возраста по первой лактации
- Продолжительность сервис-периода коров
Введение к работе
Одним из важнейших условий увеличения производства молока и повышения эффективности молочного скотоводства в стране является качественное совершенствование существующих пород, повышение их генетического потенциала. В настоящее время это достигается в значительной мере за счет широкого использования лучших отечественных пород и ресурсов мирового генофонда, и прежде всего голштинской породы [27].
Действенным приемом чистопородного разведения животных является разработанный в нашей стране и распространенный во многих странах мира способ разведения по линиям и семействам.
Разведение по линиям как прием племенной работы предусматривает комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на улучшение, закрепление и дальнейшее совершенствование ценных качеств животных.
Разведение молочного скота по линиям направлено на получение животных, сходных по своим качествам с родоначальником. В условиях научно-технического прогресса ориентацию на прошлые достижения нельзя считать оправданной. В настоящее время основная задача селекции молочного скота заключается в том, чтобы повышать продуктивные качества животных из поколения в поколение.
Практика показывает, что для решения этой задачи необходимо опираться на современные селекционные достижения и в первую очередь на широкое использование улучшат елей.
Наряду с внутрилинейным подбором одним из важных путей дальнейшего повышения продуктивности животных следует считать межлинейные кроссы.
В целях ускорения селекционного прогресса следует изучить специфические особенности линий и эффективность их сочетаний, что позволит определить перспективы применяемых методов селекции и направить работу на создание животных желательного типа.
Цель и задачи исследований
Целью нашей работы являлось изучение линий и их кроссов по хозяйственно-полезным признакам коров черно-пестрой породы с высокой кровностью по голштинской.
При выполнении работы ставились следующие задачи:
• Дать подробную характеристику линий по основным количественным признакам животных (живая масса по возрастным периодам, возраст первого оплодотворения, молочная продуктивность за 305 дней первой и наилучшей лактации, сервис- и сухостойные периоды, отход телочек (до 1 месячного возраста).
• Выявить эффективность применения внутрилинейного подбора и межлинейных кроссов.
• Изучить результаты различных сочетаний линий в кроссах по наиболее важным признакам.
• Выявить и проанализировать корреляционные связи между важнейшими селекционными признаками.
Научная новизна
Впервые на высококровных по голштинской породе животных черно-пестрой породы дана комплексная характеристика современных линий и их сочетаний в кроссах с учетом живой массы в различные возрастные периоды, молочной продуктивности, сохранности приплода и взаимосвязи важнейших признаков отбора. Практическая значимость
Выявлены и предложены производству лучшие варианты внутрилинейного подбора и кроссов линий с учетом их сочетаний.
Апробация работы
Результаты исследований доложены на отчетных научных конференциях сотрудников зооинженерного факультета РГАЗУ (1998-1999).
Публикация результатов исследований
По материалам диссертации опубликовано 2 научные работы.
Возраст первого оплодотворения
По наилучшей лактации превосходство над коровами других линий имели коровы линии Уес Идеала и Рефлекшн Соверинга. Это превосходство достоверно было только над коровами линии Силинг Трайджун Рокит, разница составляла 22,0 кг или 3,9 % и 21,6 кг или 3,8 % (Р 0,95 и Р 0,95). Коровы линии Монтвик Чифтейна превосходили коров линии Силинг Трайджун Рокит на 12,6 кг или 2,2 % (Р 0,95).
Подводя итоги анализу живой массы телок можно отметить, что в возрасте 6, 12 и 18 месяцев существенных межлинейных различий не выявлено.
В возрасте первого оплодотворения максимальная живая масса отмечена у животных линии Монтвик Чифтейна.
После первого отела коровы линий Уес Идеала и Рефлекшн Соверинга имели минимальную живую массу, а по наилучшей -максимальную, что свидетельствует об относительной позднеспелости животных этих линий.
Возраст первого оплодотворения является важным хозяйственным показателем. Сокращение его позволяет в значительной мере экономить затраты труда и средств на выращивание коров. Однако, в литературе этот вопрос освещен недостаточно.
Наряду с происхождением на уровень молочной продуктивности коров в первую и последующие лактации большое влияние оказывает их возраст и живая масса. В хозяйстве, где были проведены исследования при сходных условиях кормления и содержания, телки учтенных линий достигли желательной живой массы при первом оплодотворении в разном возрасте.
Характеристика линий по возрасту первого оплодотворения представлена в таблице 2. Из таблицы 2 следует, что в хозяйстве практикуется осеменение телок при достижении живой массы 390-400 кг. Однако следует отметить, что при живой массе в 18 месяцев около 340 кг телки достигают желательной живой массы лишь в возрасте 23-26 месяцев. Такая практика, на наш взгляд, не совсем желательна: в данных условиях целесообразнее или нарастить нужную живую массу за 2-3 месяца или осеменить телок по достижении живой массы 350-360 кг.
Телки линии Уес Идеала (Табл.2. Рис.8.) оплодотворены раньше других, в возрасте 22,9 месяцев при минимальном коэффициенте вариации, что следует рассматривать как положительное явление. Им уступали, телки линии Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна, оплодотворенные в возрасте 24,9 и 25,2 месяцев на 8,5 и 10,0 % (Р 0,95 и Р 0,95), то есть на 1,9 и 2,3 месяца позже. Телки линии Силинг Трайджун Рокит оплодотворены в возрасте 23,0 месяца. Им также уступали телки линии Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна на 8,2 и 9,7 % (Р 0,95 и P 0,95). Самый поздний возраст первого оплодотворения был у телок, принадлежащих к линии Пабст Говернера, оплодотворенных в возрасте 26,6 месяцев при высоком коэффициенте вариации, означающем, что среди них есть животные с меньшим возрастом первого отела. Их значительно превосходили телки линии Уес Идеала и Силинг Трайджун Рокит, разница составила 114,0 и 112,2 дней или 16,2 и 15,9 % (Р 0,99 и Р 0,99), телки линии Рефлекшн Соверинга и Монтвик Чифтейна на 54,5 и 43,6 дней или 7,1 и 5,6 % при (Р 0,95 и Р 0,95).
Выявленные достоверные различия в возрасте первого оплодотворения позволяет констатировать, что наиболее скоростными по этому признаку являются животные линии Силинг Трайджун Рокит и Уес Идеал. Но, как было отмечено выше, живая масса их после первого отела была минимальной, что дает основание предположить отрицательное влияние сокращения возраста первого оплодотворения на их рост.
Выход молочного жира
Важнейшей составляющей частью молочной продуктивности является жирность молока. Данные по жирномолочности коров приведены в таблице 4.
Как следует из приведенных данных, по первой лактации у коров, принадлежащих к линии Рефлекшн Соверинга, самое высокое содержание в молоке - 3,85 %. Однако, это превосходство над коровами других линий является статистически недостоверным.
По наилучшей лактации превосходство имели коровы линии Монтвик Чифтейн - 4,08 %, это превосходство над коровами других линий также является статистически недостоверным. Коровы линии Рефлекшн Соверинга превосходили коров линии Пабст Говернера на 0,07 % (Р 0,95). Коровы линии Силинг Трайджун Рокит и Уес Идеал имели жирность на 0,05 % меньше, чем коровы линии Пабст Говернера (Р 0,95).
Жирность молока по первой лактации больше варьировала у коров линии Рефлекшн Соверинга, а по наилучшей - Монтвик Чифтейна. Минимальная вариабельность жирномолочности по первой лактации отмечена у коров линии Монтвик Чифтейна и по наилучшей - Пабст Говернера. Однако, во всех случаях показатель изменчивости процента
Самым низким показателем жирности молока по первой лактации характеризовались коровы линии Уес Идеала и Силинг Трайджун Рокит. Максимальная жирность молока по первой лактации была у коров линии Рефлекшн Соверинг, а по наилучшей - Монтвик Чифтейна и Рефлекшн Соверинга.
Наиболее полно молочную продуктивность отражает обобщающий показатель - выход молочного жира. Он учитывает уровень удоя и содержание жира в молоке одновременно.
Данные таблицы 5 (Рис.8.) показывают, что по первой лактации самый высокий выход молочного жира был у коров, принадлежащих к линии Пабст Говернера. Они достоверно превосходили по этому показателю коров почти всех других линий кроме коров линии Монтвик Чифтейна. Так, у коров линии Силинг Трайджун Рокит выход молочного жира был меньше на 16,5 кг или на 12,4 % (Р 0,99), у коров линии Рефлекшн Соверинга на 23,7 кг или 18,7 % (Р 0,99) и у коров линии Уес Идеал на 25,6 кг или 20,6 % (Р 0,999). Высокий выход молочного жира наблюдался также у коров линии Монтвик Чифтейн. Они превосходили коров линии Силинг Трайджун Рокит на 16,0 кг или 11,9 % (Р 0,95), коров линии Рефлекшн Соверинга на 23,1 кг или 18,2 % (Р 0,95) и коров линии Уес Идеала на 25,7 кг или 20,7 % (Р 0,999). Недостоверной была разность по выходу молочного жира у коров линий Силинг Трайджун Рокит и Уес Идеала - 9,7 кг или 7,8 %.
По наилучшей лактации превосходство имели также коровы Монтвик Чифтейна и Пабст Говернера. Они превосходили коров линии Силинг Трайджун Рокит на 17,7 кг или 9,9 % и 17,1 кг или 9,5 % (Р 0,95 и Р 0,95). Коровы линии Рефлекшн Соверинга превосходили коров линии Силинг Трайджун Рокит на 13,3 кг или 7,4 % (Р 0,95).
По первой лактации вариабельность молочного жира была максимальной у коров линии Рефлекшн Соверинг - на 5,8 %, чем у коров линии Уес Идеал. По наилучшей лактации продукция молочного жира варьирует слабее других у коров линии Пабст Говернер.
Таким образом, по продукции молочного жира лучше других проявили себя коровы линии Монтвик Чифтейн и Пабст Говернер, а хуже других коровы линии Уес Идеал. По первой лактации низок также выход молочного жира у коров линии Силинг Трайджун Рокит и Рефлекшн Соверинг, а по наилучшей Силинг Трайджун Рокит.
Одним из важных хозяйственных показателей является продолжительность сервис-периода коров, оптимальным в зоотехнии сочетается сервис-период до 85 дней.
Из таблицы 6 следует, что продолжительность сервис-периода у коров всех учтенных линий несколько увеличен. Самый короткий сервис период после первого отела был у коров, принадлежащих к линии Пабст Говернера. Они превосходили коров линии Монтвик Чифтейна на 19,0 дней или 13,6 % (Р 0,95), коров линии Силинг Трайджун Рокит на 6,0 дней или 4,3 % (Р 0,95), коров линии Рефлекшн Соверинга на 45,3 дней или 32,4 % (Р 0,95) и коров линии Уес Идеала незначительно и недостоверно. Самая длинная продолжительность сервис-периода была у коров линии Рефлекшн Соверинга. Их превосходили коровы линии Уес Идеала на 42,9 дня или 30,2 % (Р 0,95), коровы линии Монтвик Чифтейна на 26,2 дня или 16,5 % (Р 0,95), коровы линии Силинг Трайджун Рокит на 39,2 дня или 26,9 % (Р 0,95).
По наилучшей лактации самая короткая продолжительность сервис-периода была у коров линии Монтвик Чифтейна. Они превосходили коров линии Рефлекшн Соверинга на 18,5 дней или 13,7 % (Р 0,95), коров линии Уес Идеала на 15,0 дней или 11,1 % (Р 0,95) и коров линии Силинг Трайджун Рокит на 11,1 дней или 8,1 % (Р 0,95). Коровы линии Пабст Говернера превосходили коров линии Рефлекшн Соверинга на 12,1 дней или 8,5 % (Р 0,95), коров линии Уес Идеала на 8,6 дней или 6,1 % (Р 0,95), а коровы линии Монтвик Чифтейна превосходили сверстниц линии Пабст Говернера на 6,4 дней или 4,7 % (Р 0,95).
Продолжительность сервис-периода по первой лактации сильнее варьировала у коров линии Рефлекшн Соверинг, а слабее других - Силинг Трайджун Рокит. По наилучшей коровы линии Пабст Говернера характеризовались максимальной вариабельностью, а Монтвик Чифтейн -минимальной.
По продолжительности сервис-периода по первой лактации отличались коровы линии Пабст Говернера и Уес Идеала. Хуже других проявили себя коровы линии Монтвик Чифтейн и Рефлекшн Соверинг. По наилучшей лактации превосходство было у коров линий Монтвик Чифтейна и Пабст Говернера, хуже других коровы линий Рефлекшн Соверинга и Уес Идеала.
Отход телочек до 1 месячного возраста по первой лактации
В кроссах линий Монтвик Чифтейн - Силинг Трайджун Рокит и Пабст Говернер - Силинг Трайджун Рокит коровы превосходили своих сверстниц полученных в обратных кроссах на 922,9 кг или 28,8 % и 333,9 кг или 9,3 % (Р 0,95 и Р 0,95). Коровы полученные в кроссах линий Силинг Трайджун Рокит - Рефлекшн Соверинга и Пабст Говернера - Уес Идеала превосходили своих сверстниц, полученных в обратных кроссах соответственно на 475,8 кг или 16,0 % и 733,4 кг или 22,7 % (Р 0,95 и Р 0,99).
По наилучшей лактации при внутрилинейном подборе высокий удой имели также коровы, принадлежащие к линии Пабст Говернера, но это превосходство над коровами других линих статистически недостоверно. У коров линии Рефлекшн Соверинга также был высокий удой, а у коров линии Уес Идеала удой был самый низкий. При межлинейном подборе наивысший удой имели коровы из кросса Монтвик Чифтейн - Уес Идеал (5498,60 кг), но достоверно они превосходили только коров с низким удоем. Сочетание линий Рефлекшн Соверинга - Пабст Говернера также дало хорошие результаты: коровы достоверно превосходили коров кросса Уес Идеала - Силинг Трайджун Рокит на 545,9 кг или 11,9 % (Р 0,95), а коров с низким удоем, принадлежащих к кроссу Силинг Трайджун Рокит -Монтвик Чифтейна - на 1046,9 кг или 25,8 % (Р 0,99). Недостоверной является разница в удое между коровами кросса Монтвик Чифтейн - Пабст Говернер и Силинг Трайджун Рокит - Уес Идеал. В прямом и обратном кроссах линий достоверных различий не наблюдалось.
Анализ сочетаемости линий по удою подтверждает важность учета этого обстоятельства в селекционной работе с молочным скотом. Из приведенного анализа видно, что даже при сочетании двух линий в прямом и обратном кроссе результаты неоднозначны, что следует использовать в практической работе селекционера.
Жирность молока является одним из важнейших показателей молочной продуктивности коров. Поэтому анализ сочетаемости линий по жирномолочности коров представляет существенный селекционный интерес. Данные сочетаемости линий по этому признаку приведены в таблице 13.
Из таблицы 13 видно, что по первой лактации при внутрилинейном подборе по содержанию жира в молоке некоторое превосходство над сверстницами имели коровы линии Пабст Говернера (3,93 %). Достоверная разность была между коровами линий Силинг Трайджун Рокит и Рефлекшн Соверинг, которая составила 0,12 % (Р 0,95). Самый высокий показатель был при межлинейном подборе у коров кросса линий Рефлекшн Соверинг - Уес Идеал (4,02 %). Однако, это превосходство над коровами других линий недостоверно. Коровы кросса Рефлекшн Соверинг - Силинг Трайджун Рокит и Пабст Говернер - Силинг Трайджун Рокит также имели неплохие показатели (3,89 - 3,84 %). При сочетании линий Силинг Трайджун Рокит - Рефлекшн Соверинг и Монтвик Чифтейн -Силинг Трайджун Рокит была самая низкая жирность молока (3,62 - 3,63 %).
По наилучшей лактации содержание жира в молоке при всех сочетаниях было достаточно высокое (3,87 - 4,23 %). При внутрилинейном подборе повышенной жирномолочностью отмечались коровы линий Рефлекшн Соверинг и Силинг Трайджун Рокит (4,05 - 4,04 %) против коров линий Пабст Говернер (3,93 %) и Уес Идеал (3,89 %). У коров, принадлежащих к кроссам линий Монтвик Чифтейн - Уес Идеал и Рефлекшн Соверинг - Пабст Говернер самое высокое содержание жира в молоке (4,23 и 4,09 %). Однако это превосходство над коровами других линий является статистически недостоверным. Достоверной была разница в содержании жира у коров кросса линий Силинг Трайджун Рокит - Пабст Говернер с коровами линии Силинг Трайджун Рокит (0,17 %, Р 0,95). Коровы кросса Монтвик Чифтейн - Пабст Говернер превосходили коров линии Уес Идеала на 0,19 % (Р 0,95).
Анализируя данные по проценту жира следует отметить, что внутрилинейный подбор в линии Рефлекшн Соверинг, а также кроссы
Силинг Трайджун Рокит - Рефлекшн Соверинг и Монтвик Чифтейн -Силинг Трайджун Рокит повторять в хозяйстве не следует.
Продолжительность сервис-периода коров
При межлинейном подборе коровы кросса линий Монтвик Чифтейн - Уес Идеал кроме высокого удоя имели и высокий выход молочного жира (154,72 кг). Они достоверно превосходили коров кросса Силинг Трайджун Рокит - Монтвик Чифтейн на 36,4 кг или 30,8 % (Р 0,95), коров кросса Силинг Трайджун Рокит - Рефлекшн Соверинг на 30,5 кг или 24,6 % (Р 0,95) и коров кросса линий Уес Идеал - Пабст Говернер на 33, 6 кг или 27.7 % (Р 0,95). Сочетание линий Монтвик Чифтейна - Пабст Говернера и Пабст Говернера - Силинг Трайджун Рокит также положительно отразились на выходе молочного жира. Самый низкий выход молочного жира был у коров кросса линий Рефлекшн Соверинг - Силинг Трайджун Рокит. Коровы кросса линий Монтвик Чифтейн - Силинг Трайджун Рокит превосходили сверстниц, полученных в обратном кроссе на 30,3 кг или 25,6 % (Р 0,95). Также достоверное превосходство имели коровы кросса линий Пабст Говернер - Уес Идеал над сверстницами из обратного кросса на 25,7 кг или 21,2 % (Р 0,95).
По наилучшей лактации животные при всех сочетаниях линий имели весьма неплохой выход молочного жира (164,76 - 231,44 кг). При внутрилинейном подборе отличались коровы линии Рефлекшн Соверинга - 206,12 кг и Пабст Говернера - 204,36 кг. Самый высокий выход молочного жира был при межлинейном подборе в сочетании линий Монтвик Чифтейн - Уес Идеал - 231,44 кг. Они достоверно превосходили сверстниц, полученных в кроссе линий Рефлекшн Соверинг - Силинг Трайджун Рокит, на 64,0 кг или 38,2 % (Р 0.95).
Подводя итоги анализа по выходу молочного жира надо заключить, что по первой лактации при внутрилинейном подборе отличались коровы линии Пабст Говернер, по наилучшей Рефлекшн Соверинг. При межлинейном подборе как по первой так и по наилучшей лактации лучше всех характеризовались коровы в сочетании линий Монтвик Чифтейн -Уес Идеал. Хуже других по первой лактации были коровы в кроссе линии Рефлекшн Соверинг - Силинг Трайджун Рокит, по наилучшей Силинг Трайджун Рокит - Монтвик Чифтейн.
Одним из важнейших показателей воспроизводительной способности коров является продолжительность сервис-периода, то есть периода от отела до плодотворного осеменения. В данном хозяйстве несбалансированное кормление отрицательно повлияло на продолжительность сервис-периода.
Из таблицы 15 видно, что по первой лактации при внутрилинейном подборе сервис-период у коров был увеличен, он колебался от 146,0 до 231,25 дней (недостоверно). Самый короткий сервис-период был при межлинейном подборе у коров кросса линий Рефлекшн Соверинг - Пабст Говернер и Уес Идеал - Силинг Трайджун Рокит - 121,00 и 122,83 дней соответственно. Они превосходили коров, полученных при кроссе линий Силинг Трайджун Рокит - Рефлекшн Соверинг почти на 60,0 дней или на 4,91% (Р 0,95), коров кросса линий Рефлекшн Соверинг - Уес Идеал более чем на 150 дней или на 130% (Р 0,95) . Последних достоверно превосходили коровы кросса линий Монтвик Чифтейн - Пабст Говеринг на 152,7 дней или 121,6% (Р 0,99), коровы кросса линий Силинг Трайджун Рокит - Уес Идеал на 135,4 дн. или 95,1% (Р 0,99) и коровы кросса линий Монтвик Чифтейн - Уес Идеал на 98,4 дн. или 54,8 % (Р 0,95). Также недостоверная разница была у коров линий Монтвик Чифтейн - Силинг Трайджун Рокит с коровами из обратного кросса на 38,6 дн. или 29,1%.
По наилучшей лактации также наблюдался очень растянутый сервис-период. При внутрилинейном подборе он колебался от 154,25 до 187,0 дней (недостоверно). При межлинейном подборе наилучший показатель был у коров кросса линий Силинг Трайджун Рокит - Монтвик Чифтейн. Они достоверно превосходили коров кросса линий Силинг Трайджун Рокит - Пабст Говернер на 63,2 дн. или 59,8 % (Р 0,95) и коров обратного кросса на 96,4 дн. или 91,2 % (Р 0,95). Неплохой результат по сравнению с другими был у коров кросса линий Монтвик Чифтейн - Уес Идеал (109,20 дней).
Анализируя таблицу 15 следует сказать, что по первой лактации лучше других были коровы в сочетании линий Рефлекшн Соверинг -Пабст Говернер и Уес Идеал - Силинг Трайджун Рокит, хуже других были коровы в кроссе линий Рефлекшн Соверинг - Уес Идеал. При внутрилинейном подборе у коров всех линий этот показатель был увеличен. По наилучшей лактации отличались коровы в кроссе линий Силинг Трайджун Рокит - Монтвик Чифтейн и Монтвик Чифтейн - Уес Идеал. При внутрилинейном подборе сервис-период у коров всех линий был также растянут. С этой точки зрения в товарном хозяйстве лучше использовать кроссы линий.
В течение сухостойного периода происходят очень важные процессы в организме коров. Идет активное восстановление железистой ткани вымени, восполняется запас питательных веществ в организме. Немаловажен сухостойный период и для успешного формирования плода. Очевидно, что сухостойный период является подготовительным этапом к дальнейшей лактации, а значит оказывает определенное влияние на последующую молочную продуктивность.
