Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФ ФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В УСЛО
ВИЯХ РАЗВИТИЯ РАЗНЫХ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ И ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ 10
1.1. Обоснование необходимости развития разных форм собственности и видов хозяйствования в аграрном секторе экономики 10
1.2. Сущность, критерии и показатели экономической эффективности производства в современных условиях 43
1.3. Особенности и методика определения экономической эффективности производства в молочном скотоводстве 59
Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В УС
ЛОВИЯХ РАЗНЫХ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ И ХО ЗЯЙСТВОВАНИЯ 68
2.1. Современное состояние молочного скотоводства и основные тенденции развития производства молока 68
2.2. Комплексная оценка экономической эффективности производства молока 84
2.3. Факторный анализ экономической эффективности производства молока 102
Глава 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕК- ТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СОВРЕМЕН НЫХ УСЛОВИЯХ 126
3.1. Интенсификация отрасли и эффективности производства молока 126
3.2. Моделирование и оптимизация кормовой базы 136
3.3. Маркетинг и эффективность производства в молочном скотоводст-
3.4. Совершенствование организационно-экономического механизма повышения экономической эффективности производства и регулирования рынка молочной продукции 146
3.5. Перспективы развития и повышения эффективности производства молока
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 168
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИ
ТЕРАТУРЫ 176
ПРИЛОЖЕНИЯ 185
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Молочное скотоводство в составе агропромышленного производства занимает особое место, что обусловлено его значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Оно в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Между тем, в последние годы, в связи с неподготовленным переходом к рыночным отношениям в молочном скотоводстве, как и в целом в животноводстве, произошли существенные изменения. Резкий диспаритет цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижение уровня обеспеченности кормами и неполное соблюдение технологических процессов в молочном скотоводстве, а также монополизм перерабатывающей промышленности и другие факторы обусловили кризисные явления в отрасли. Это привело к существенному уменьшению поголовья коров и снижению уровня молочной продуктивности. Состояние и динамика развития производства молока ведет к деградации отрасли, делает нашу страну зависимой от импорта продукции животноводства. Поэтому необходимо незамедлительно разработать программу стабилизации, создать необходимые организационные, экономические и морально-психологические предпосылки для возрождения и дальнейшего развития отрасли и внедрения интенсивных форм ее ведения. Только устойчиво-поступательное развитие сельскохозяйственного производства, в том числе производства молока, является важнейшей задачей для достижения обеспеченности продовольственной безопасности страны.
Повышение эффективности и увеличение производства молока и молочной продукции возможно при условии:
- создания условий для развития разных организационно-правовых форм собственности и хозяйствования;
кооперации и интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей с обслуживающими и перерабатывающими предприятиями;
- создания прочной кормовой базы и применения прогрессивных технологий заготовки, хранения и скармливания кормов;
постоянного совершенствования племенной работы и воспроизводства стада;
- проведения технологической специализации производства молока;
- укрепления материально-технической базы, в том числе на основе финансового лизинга;
освоения новых технологий, способствующих повышению качества молока;
научного обеспечения развития отрасли;
подготовки и переподготовки кадров с навыками хозяйствования в рыночных условиях.
Правильное, экономически обоснованное комплексное решение проблемы организации устойчивого производства молока настоятельно предполагает разработку системы организационных, финансово-экономических и агротехноло-гических мероприятий по повышению эффективности производства молока, улучшению качества и снижению себестоимости единицы продукции. В связи с этим возникает необходимость комплексного исследования состояния и направлений развития производства молока, определение основных путей рационального использования материально-технической базы, природных ресурсов кормопроизводства, окружающей среды, снижение энергоресурсоемкости и выявления резервов повышения эффективности данной отрасли. Кроме того, назрела необходимость обоснования региональной концепции организационно-экономического механизма производства молока в условиях рынка.
Состояние изученности проблемы. В научную разработку проблем повышения экономической эффективности производства молока значительный вклад внесли В.А.Балан, Е.П.Брянских, С.Ю.Вайнштейн, М.В.Гоголев, В.А.Добрынин, А.Дмитриев, В.И.Мосийко, П.М.Райхлин, П.Н.Рукосуев, С.И.Кутикова, А.Л.Комышев, А.ПКучерин, В.Б.Яковлев и др. В работах указанных ученых даются теоретические обобщения и рекомендации по рацио
нальной организации производства молока и анализу его эффективности. Вместе с тем ряд вопросов изучаемой проблемы не получили достаточно полного решения. В условиях рыночной экономики возникает необходимость новых подходов к решению задач совершенствования оценки эффективности производства молока путем комплексного изучения условий, факторов и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также организационно-экономического механизма отрасли. Недостаточная разработанность указанных вопросов, а также практическая важность повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях разных организационно-правовых форм определили выбор темы диссертации, цель и последовательность научного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в том, чтобы на основе научного анализа современного состояния производства молока обосновать направления развития и разработать рекомендации повышения эффективности его производства в условиях рыночных отношений. В соответствии с данной целью определены задачи диссертации, которые сводятся к:
теоретическому и методическому раскрытию и обоснованию сущности, показателей и факторов экономической эффективности сельскохозяйственного производства в условиях рынка;
исследованию современного состояния производства молока, обеспеченности животноводства материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами и их влияние на эффективность данной отрасли;
разработке комплексной методики экономической и биологической оценки ресурсного потенциала в молочном скотоводстве;
определению основных направлений развития и повышение эффективности производства молока;
оптимизации и выявлению резервов повышения эффективности производства молока, использования ресурсов;
обоснованию предложений по совершенствованию организационно-экономического механизма производства и сбыта молока и молочной продукции.
Объектом исследования являются сельскохозяйственные товаропроизводители разных организационно-правовых форм собственности и хозяйствования АПК Удмуртской Республики, занимающиеся производством молока.
Предметом исследования выступают проблемы повышения экономической эффективности производства молока в условиях рыночных отношений при сочетании разных организационно-правовых форм собственности и хозяйствования.
Теоретическую и методологическую основу исследования составляют научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения экономической эффективности производства молока в условиях рыночных отношений. При разработке основных положений диссертационной работы руководствовались нормативно-правовыми актами Российской Федерации и Удмуртской Республики, определяющими правовую среду функционирования аграрного сектора и экономических взаимоотношений сельскохозяйственных то-варопризводителей.
Информационную базу исследований составили статистические данные Государственного комитета Российской Федерации и Удмуртской Республики по статистике, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации и Удмуртской республики, данные годовых отчетов по районам и хозяйствам Удмуртской Республики.
При решении поставленных задач применялись методы: сравнительного анализа, группировок, расчетно-конструктивныи, экономико-статистического анализа, монографического и экономико-математического моделирования.
Научная новизна выполненной работы заключается в комплексном исследовании вопросов состояния, направлений развития, оценки и повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях
разных форм собственности и хозяйствования. В процессе исследования получены следующие основные результаты:
- углублены теоретические подходы к сущности, определению показателей и факторов экономической эффективности производства в молочном скотоводстве;
- установлены состояние эффективности производства молока, обеспеченность и потребность животноводства необходимыми ресурсами на основе их комплексной экономической и биологической оценки;
определены и обоснованы основные направления развития и повышения эффективности производства молока;
- разработан комплексный метод оценки эффективности производства молока, а также его прибыльности и стоимостной оценки молока по конечным результатам их потребителя - населения;
предложена методика оптимизации кормопроизводства и определены резервы повышения экономической эффективности использования кормовых ресурсов;
обоснованы предложения по совершенствованию организационно-экономического механизма производства и реализации молока, общественное разделение труда и его оплаты в данной отрасли.
Практическая значимость заключается в том, что реализация результатов исследования позволит:
более полно и комплексно использовать критерии и показатели при анализе экономической эффективности производства молока в условиях рыночных отношений;
точнее оценивать состояние обеспеченности и потребности животноводства полноценными кормами в каждом конкретном хозяйстве;
выявлять и использовать экономически выгодные (прибыльные) и обоснованные каналы реализации готовой продукции (молока и молочной продукции);
использовать полученные модели оптимизации молочного скотоводства
для принятия наиболее рациональной структуры сочетания отраслей при производстве молока, выявлять внутренние неиспользованные резервы и обеспечить их мобилизацию для улучшения качества, роста производства и снижения
себестоимости молока;
усовершенствовать производственные отношения организации при внутрихозяйственной и межхозяйственной кооперации со своими сегментами и партнерами-участниками в производстве молока, а также с трудовым коллективом с целью обеспечения более объективной оценки их трудовой деятельности. Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационной работы были доложены и одобрены на научных конференциях Ижевской государственной сельскохозяйственной академии в 1995-1999 гг. Рекомендации, разработанные в диссертации, были приняты на научно - техническом совете АПК Удмуртской Республики к практическому внедрению. Отдельные рекомендации внедрены в колхозе «Родина» Можгинского района, колхозе-племзаводе «Путь Ильича» Завьяловского района, СХПК «Луч» Шарканского района, колхозе «Новая жизнь» Ярского рай она.
Публикации. По материалам исследований опубликовано 5 научных ста тей общим объемом 3,2 п.л.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Основное содержание работы изложено на 175 страницах машинописного
формулы
объем работы - 208 страниц.
