Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
ПРОИЗВОДСТВА 8
1.1 .Сущность, критерии и факторы эффективности
сельскохозяйственного производства 8
1.2.Особенности определения некоторых показателей эффективности
сельскохозяйственного производства 29
1.3.Показатели экономической эффективности производства
продукции пчелоферм 35
1.4.Особенности функционирования пчеловодства в условиях
рынка 38
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ
ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА 51
2.1.Современное состояние, тенденции и направления развития
пчеловодства 51
2.2. Экономическая оценка мероприятий по повышению
эффективности отрасли пчеловодства 69
ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПЧЕЛОВОДСТВА 94
Экономическое обоснование развития пчеловодства на перспективу 94
Развитие кормовой базы в направлении повышения эффективности отрасли 101
Система содержания пчел, способы ее совершенствования 113
Совершенствование планирования и учета в
пчеловодстве 123
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение к работе
АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Несмотря на важное значение отрасли пчеловодства для общества, вопросам ее развития уделяется недостаточно внимания и мало проводится научных исследований. Натуральные продукты пчеловодства имеют особое значение в обеспечении жизнедеятельности человека: питание, диэтетика, косметология, лечебно-медицинские услуги (апитерапия). Пчелы оплодотворяют 80 - 90% энтомо-фильных растений, что составляет половину всего растительного мира. Медоносные пчелы являются важным фактором формирования биогеоценозов. Они могут служить эффективным инструментом определения уровня загрязнения окружающей среды (апимониторинг) и т.д.
Однако потенциальные возможности развития пчеловодства используются далеко не в полной мере, в настоящее время в вопросах изучения экономики АПК остается недостаточно рассмотренной отрасль пчеловодства. Отсутствуют четкие определения и критерии эффективности, недостаточно изучена проблематика выявления и обоснования резервов производства продукции пчеловодства, высокорентабельного функционирования его в рыночных условиях.
В связи с этим необходимо продолжить выявление факторов и способов, влияющих на снижение себестоимости продукции и повышение экономической эффективности отрасли, методов проведения анализа состояния экономики пчеловодства, определение резервов использования медоносной базы, оценка и учет опылительной деятельности пчел.
СТЕПЕНЬ НАУЧНОЙ РАЗРАБОТАННОСТИ ПРОБЛЕМЫ. Теоретические основы рационального ведения пчеловодства в России созданы Н. М. Витвицким, П. И. Прокоповичем, А. М. Бутлеровым, А. Е. Титовым, А. С. Нуждиным, Г. Ф. Тарановым, Г. А. Аветисяном, Н. Л. Бурениным, Г. Д. Би-лашом, Е. К. Еськовым, В. Д. Лукояновым, П. И. Тименским и рядом других отечественных ученых. Их работы сводились, в основном, к вопросам техно-
логии производства продукции и совершенствованию способов разведения и содержания пчелиных семей. Нами также использованы публикации зарубежных авторов, таких как Hoopingarner R.,Sanford M.T.,Ratia A.,Sechrist E.L.,Edward E.
Данная работа посвящена изучению современного организационно-экономического состояния, анализу и выявлению путей повышения эффективности пчеловодства на примере Удмуртской Республики.
При современном уровне изученности экономических проблем пчеловодства остается немало вопросов по механизмам их решения в условиях производственного спада.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ. Целью диссертации является разработка методических подходов и выявление организационно-экономических аспектов повышения эффективности производства продукции пчеловодства. Поставленная цель определяет содержание исследования, которое сводится к решению следующих задач:
дать экономическую оценку состояния пчеловодства в 1990-1999 гг., характеристику производства продукции пчеловодства и определить дальнейшее развитие пчелиных пастбищ в Удмуртской Республике;
выявить особенности медового запаса местности, изучить степень его эксплуатации и возможность его оптимального использования по районам и сельскохозяйственным зонам;
определить возможные размеры роста численности пчелосемей и производства продукции пчеловодства при оптимизации использования кормовой базы отрасли;
выявить влияние различных производственно-экономических факторов на эффективность производства продукции пчеловодства;
оптимизировать цену реализации меда с целью обеспечения расширенного воспроизводства;
разработать предложения по совершенствованию системы организационно - экономических и зооветеринарных мероприятий (систему пчело-
водства), направленную на дальнейшее устойчивое производство меда и развитие рынка других продуктов отрасли, на повышение экономической эффективности пчеловодства.
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ - отрасль пчеловодства в Удмуртской Республике.
ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ - состояние и тенденции развития отрасли пчеловодства, определение направлений повышения экономической эффективности, путей формирования рынка сбыта продукции пчеловодства.
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ ОСНОВОЙ РАБОТЫ послужили теоретические и практические положения отечественных и зарубежных ученых по проблемам развития отрасли. Исследования базируются на использовании законодательных актов, Указов Президента РФ, Постановлений Правительства РФ и Удмуртской Республики, рекомендаций по организации диетического питания населения и других нормативных документов.
В процессе работы использованы методы, применяемые в экономической науке, как: аналитический и графический, относительных величин в динамике, средних величин, расчетно-конструктивный, группировок и др.. Исходной базой послужили статистические сборники и бюллетени Госкомстата Удмуртской Республики, годовые отчеты республиканской конторы пчеловодства «Удмуртская», колхозов, совхозов и других коллективных хозяйств за 1990-1999 гг
НАУЧНАЯ НОВИЗНА ИССЛЕДОВАНИЯ заключается в разработке и уточнении основ повышения эффективности пчеловодства. Результаты, определяющие новизну проведенного исследования, состоят в следующем:
выявлены особенности механизма функционирования отрасли пчеловодства, обусловленные отсутствием единых экономических интересов у производителей и заготовительных организаций;
определены потенциальные резервы развития отрасли пчеловодства, с целью наиболее полного использования существующего медового запаса республики и дальнейшего развития пчелиных пастбищ;
разработаны предложения по усовершенствованию учета и отчетности работы пчелоферм;
определена оптимальная численность пчелиных семей на одной пасеке с учетом кормовой базы местности;
обоснована потребность в пчелосемьях для опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур и использованию медового запаса на территории Удмуртской Республики;
определены главные направления совершенствования системы ведения пчеловодства;
- на основе проведенных исследований предложен проект закона «О
пчеловодстве в Удмуртской Республике», всесторонне влияющий на эффек
тивную деятельность отрасли.
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ полученных результатов состоит в разработке оптимального размера пчелофермы для условий сельскохозяйственных и крестьянских (фермерских) хозяйств, расчете производственных затрат на организацию фермы оптимального размера, определении эффективности производства, рекомендациях размера реализационных цен на главный продукт пчеловодства — мед, определении необходимости и возможностей дальнейшего развития отрасли с точки зрения применения пчел для полноценного опыления энтомофильных культур и более интенсивного использования медового запаса местности.
Результаты исследования позволяют получить на практике рекомендуемый оптимальный размер пчелофермы. Вариантные расчеты реализационной цены на мед могут быть использованы при планировании объема производства и его эффективности на перспективу.
АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ осуществлялась в процессе выполнения работы посредством публикации статей (всего опубликовано 10 статей), обсуждались на Межвузовской научно - практической конференции «Актуальные проблемы аграрного сектора» (г. Ижевск 1997 г.);
Международной научно - практической конференции «Стратегия социально-экономического развития территории Уральского экономического района» (г.Курган 1997 г.); «Проблемы региональной экономики» - Межтерриториальный научно- производственный журнал (г. Ижевск 1998 г.); XX научно -практической конференции ИжГСХА (Ижевск 2000 г.).
Результаты диссертационного исследования используются в процессе обучения на курсах подготовки пчеловодов и повышения их квалификации при Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, а также при участии в работе постоянно действующего республиканского семинара по пчеловодству.
