Введение к работе
Актуальность темы исследования
Мировые рынки, являясь связующими звеньями мирового хозяйства, выступают важным объектом изучения для экономической географии. Особое место среди них занимают рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия, на которые приходится почти 1/10 объема мировой торговли.
Актуальность специального изучения рынка мясных товаров, во-первых, определяется их ролью как базового продукта питания, содержащего высокоценные животные белки и друпге важные компоненты. Рост потребления мяса в мире может служить одним из ключевых показателей реального повышения уровня жизни населения.
Во-вторых, в мясном производстве занята значительная часть сельскохозяйственного населения мира, благосостояние которого все больше зависит от функционирования мирового рынка мясных товаров. Для ряда стран мясной экспорт стал одним из главных направлений их внешнеэкономической деятельности. Другие страны широко используют возможности импорта мясных товаров для обеспечения своего рынка и расширения разнообразия готовых продуктов, предлагаемых потребителям. Для производителей этих стран мясной импорт создает проблему конкуренции.
В условиях возросшего импорта мясных товаров Россией и резкого сокращения уровня их отечественного производства очевидна практическая значимость данного исследования. Для отечественных импортеров необходимо знание географии мирового рынка мясных товаров. В то же время немалый интерес представляег опыт других стран в налаживании оптимального взаимодействия своего внутреннегсги мирового мясных рынков, не противоречащего задачам развития национального производства.
В-третьих, мировой рынок мясных товаров недостаточно исследован как сложная географическая структура. Поэтому его географическое изучение имеет особую научную значимость.
Цель и задачи исследования
Цель работы заключается в анализе географии мирового рынка мясных товаров как сложной динамической мирохозяйственной структуры, представляющей собой единство спроса, предложения, процесса ценообразования и возникающих на их основе торговых потоков.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо было решить следующие задачи:
определить структурные границы мирового рынка мясных товаров, обосновать его состав и установить характер взаимодействия входящих в него конкретных, частных товарных рынков;
выявить долгосрочные тенденции развития мирового производства и торговли мясными товарами, изменения их товарной структуры;
рассмотреть особенности географии спроса на мясные товары в мире;
раскрыть географию мирового производства мяса и мясопродуктов и международной торговли мясными товарами;
проанализировать факторы, определяющие возможность выхода стран-производителей на мировой рынок с поставкой своих мясных товаров;
выявить особенности участия стран и крупных регионов мира в международной торговле мясными товарами;
установить масштабы государственного регулирования и протекционизма на мясных рынках и степень их влияния на ценовые градиенты;
разработать типологию стран по характеру их участия в международной торговле мясными товарами.
Объект, предмет и методы исследования
Объектом проведенного исследования является мировой рынок мясных товаров как особая хозяйственная структура. Мировой рынок, будучи динамическим взаимодействием спроса и предложения, имеет абстрактную форму. Одновременно мировой рынок конкретен в связи с географически определешшми регионами происхождеїшя спроса и предложения. Торговые потоки выступают
результатом работы рынка и поддерживают его в функционирующем состоянии. Составной частью рынка является процесс ценообразования.
Предметом изучения выступает география мирового рынка мясных товаров, проявляющаяся в единстве географии их спроса, предложения, торговых потоков, а также географических аспектов ценообразования и государственного регулирования рынков.
Исследование проведено с помощью статистического, картографического, сравнительного, типологаческого методов. Ряд положений рассматривается на широком фоне сельскохозяйственной и продовольственной торговли в целом, а также работы мировых рынков как таковых. Для расчета рядов различных показателей по странам и репюнам мира применялось программно-компьютерное обеспечение.
В качестве информационной базы в исследовании использовались статистические ежегодники и обзоры Сельскохозяйственной и продовольственной организации ООН (ФАО) по производству и международной торговле сельскохозяйственным сырьем и продовольствием, информационные сборники и обзоры Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), статистические ежегодники Генерального Соглашения по Тарифам и Торговле (ГАТТ), официальные доклады Европейской Комиссии, серийные статистические и аналитические выпуски Министерства сельского хозяйства и продовольствия США, обзоры корпорации "Сеймур Кук" (Великобритания), материалы Всероссийского научно-исследовательского конъюнктурного института, статистические материалы Госкомстата РФ и Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ.
Практическая значимость работы
Результаты проведенного исследования могут найти применение:
как теоретическая И методическая база для дальнейшего географического изучения мировых рынков, в первую очередь агропродовольствещгых;
в практической области - фирмами, осуществляющими закупки мясных товаров за рубежом;
в качестве аналитического обзора зарубежного опыта сочетания отечественного производства мясных товаров и их импорта для государственных органов, разрабатывающих аграрную и внешнеторговую политику;
как часть лекционного курса "География агропромышленной сферы мира", читаемого при участии автора на географическом факультете МГУ.
Публикации
По теме диссертации автором опубликовано 7 печатных работ общим объемом 8 п.л., в том числе одно учебное пособие (5 п.л.).
Объем и структура работы
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений. Объем диссертации составдяеТ/б$7 страниц , в т.ч. рЬ карт и диаграмм. Список литературы, использованной в работе, содержит/зонаименова-ний на русском и иностранных языках.
