Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Корчинский Виталий Евгеньевич. Качество фарша из высокоминерализованного рыбного сырья в зависимости от технологии производства и условий хранения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15.- Санкт-Петербург, 2002.- 126 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/356-1
