Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Белитов Вадим Викторович. Совершенствование технологии вареных колбас с белково-жировыми композициями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2002.- 143 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/1616-4
