Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Скоков Александр Петрович. Разработка инструментальных методов контроля технологии твердых сычужных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Улан-Удэ, 2002.- 130 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2600-3
