Содержание к диссертации
Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Способы выращивания бройлеров 8
1.2. Продуктивные показатели бройлеров современных кроссов ... 27
2. Материал, методика и условия проведения исследований 39
3. Результаты исследований 51
3.1. Продуктивность бройлеров кросса «Cobb avian 48» порционного типа, выращенных в клеточной батарее AviMax transit 51
3.1.1. Динамика живой массы бройлеров 51
3.1.2. Сохранность поголовья 56
3.1.3. Расход и затраты корма 57
3.1.4. Сортность тушек 60
3.1.5. Мясные качества бройлеров 61
3.1.6. Биохимические показатели крови 71
3.1.7. Эффективность выращивания бройлеров порционного типа кросса «Cobb avian 48» в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки 75
3.2. Продуктивность бройлеров кросса «Cobb avian 48» среднего типа, выращенных в клеточной батарее AviMax transit 78
3.2.1. Динамика живой массы бройлеров 78
3.2.2. Сохранность поголовья 85
3.2.3. Расход и затраты корма 86
3.2.4. Сортность тушек 89
3.2.5. Мясные качества бройлеров 90
3.2.6. Эффективность выращивания бройлеров среднего типа кросса «Cobb avian 48» в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки 102
3.3. Продуктивность крупных бройлеров кросса «Cobb avian 48» выращенных в клеточной батарее AviMax transit 104
3.2.1. Динамика живой массы бройлеров 104
3.2.2. Сохранность поголовья 111
3.2.3. Расход и затраты корма 112
3.2.4. Сортность тушек 115
3.2.5. Мясные качества бройлеров 116
3.2.6. Эффективность выращивания крупных бройлеров кросса «Cobb avian 48» в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки 125
4. Производственная проверка 127
5. Обсуждение результатов исследований 133
Выводы 139
Предложения производству 142
Список литературы 143
Приложения 159
- Продуктивные показатели бройлеров современных кроссов
- Продуктивность бройлеров кросса «Cobb avian 48» среднего типа, выращенных в клеточной батарее AviMax transit
- Продуктивность крупных бройлеров кросса «Cobb avian 48» выращенных в клеточной батарее AviMax transit
- Эффективность выращивания крупных бройлеров кросса «Cobb avian 48» в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки
Введение к работе
Актуальность темы. Достижения современной генетики и селекции, совершенствование нормирования кормления, технологии выращивания и содержания птицы позволяют неуклонно повышать мясную скороспелость бройлеров и снижать их возраст убоя.
Цыплята современных кроссов обладают исключительно высокой скоростью роста при хорошей конверсии корма.
До недавнего времени, Российские птицефабрики, в основном, производили один вид продукта - мясного цыпленка живой массой 1,8-2 кг.
В настоящее время во всем мире наблюдается тенденция к снижению спроса на целые тушки птицы. Поэтому возникает потребность иметь на рынке разнообразную продукцию - не только мелкие и средние по массе тушки, но и крупные - для глубокой переработки мяса.
По мнению B.C. Буярова (2005 г.), выращивание бройлеров различных весовых категорий их живой массы является новым направлением в технологии бройлерного производства.
В зарубежной практике данная технология получила широкое распространение при выращивании бройлеров на подстилке.
У нас в стране около 50 % бройлеров содержится в клеточных батареях, поэтому разработка рациональной плотности посадки цыплят при их содержании в современных клеточных батареях типа AviMax transit, для получения тушек различных весовых категорий, предопределяет актуальность исследований.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы было определение рациональной плотности посадки бройлеров при выращивании в клеточных батареях AviMax transit для получения тушек различных весовых категорий.
Для достижения поставленной цели были намечены и решены следующие задачи:
определить рациональную плотность посадки бройлеров при выращивании в клеточных батареях для получения тушек порционного типа;
определить рациональную плотность посадки бройлеров при выращивании в клеточных батареях для получения средних по массе тушек;
определить рациональную плотность посадки бройлеров при выращивании в клеточных батареях для получения крупных мясных цыплят;
- определить экономическую эффективность выращивания бройлеров в
клеточных батареях с различной плотностью посадки при получении тушек
различных весовых категорий.
Исследования проводили в рамках программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса РФ на 2005-2010 гг., по теме «Усовершенствовать существующие и разработать новые ресурсосберегающие технологии и технологические приемы выращивания бройлеров с целью максимального использования генетического потенциала птицы и экономии затрат» (№ ГР 01200602314).
Научная новизна работы заключается в том, что определена рациональная плотность посадки бройлеров кросса «Cobb avian 48», при выращивании в клеточных батареях AviMax transit, с целью получения тушек различных весовых категорий. Изучены продуктивные и мясные качества цыплят, химический и аминокислотный состав мяса, сортность тушек и калорийность мяса в зависимости от плотности посадки. Определена экономическая эффективность производства мяса бройлеров, выращенных в клеточных батареях с различной плотностью посадки для получения тушек различных весовых категорий.
Практическая значимость работы. Материалы диссертации вошли в методические рекомендации «Технология выращивания бройлеров в клеточных батареях» (2010 г.), обеспечивающие снижение себестоимости продукции и повышение рентабельности производства мяса бройлеров.
На основании проведенных исследований разработаны и предложены производству рациональные параметры плотности посадки бройлеров современных кроссов при выращивании в клеточных батареях для получения тушек различных весовых категорий.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на заседаниях Ученого совета ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии (2009-2010 гг.); на Всероссийских конференциях молодых ученых и аспирантов по птицеводству (Сергиев Посад, 2009, 2010 гг.).
Публикации. По материалам диссертации опубликованы 4 работы.
Структура и объем работы. Диссертационная работа включает следующие разделы: введение; обзор литературы; материал, методика и условия проведения исследований; результаты исследований; производственная проверка; обсуждение; выводы; предложения производству; список использованной литературы; приложение.
Продуктивные показатели бройлеров современных кроссов
По определению многих авторов бройлер — это гибридный мясной цыпленок (независимо от пола) специализированного выращивания, отличающийся интенсивным ростом, высокой мясной скороспелостью, высокой конверсией корма, хорошими мясными качествами, нежным мясом, мягкой, эластичной и гладкой кожей, мягкими хрящами грудной кости [71, 72, 96].
Бройлерная промышленность всех стран мира основывается на использовании высокопродуктивной птицы различных кроссов. Имеющийся генетический потенциал современных кроссов мясных линий кур позволяет получать высокие среднесуточные приросты живой массы при низких затратах средств и кормов. Развитие бройлерного производства в мире идет по нескольким направлениям. Ведется целенаправленная селекционная работа по дальнейшему совершенствованию так называемых классических или стандартных кроссов, таких как «Смена», «Конкурент», «Барос 123», «СК Русь», «Сибиряк», «Росс 208», «Росс 308», «ИСА 30», «Авиан Бармз» и др.
В последние годы на рынок начали поступать кроссы бройлеров с коротким сроком выращивания - «ИСА 15», «ИСА IV», «Росс RMZ» и другие, а также кроссы бройлеров с повышенным выходом белого мяса -«Росс 508», «Ross 8V», «Хаббард Ю Уай», «Гибро» и др. В некоторых странах пользуется широкой популярностью фермерские кроссы бройлеров (с цветным оперением). Такое многообразие кроссов мясной птицы свидетельствует о том, что они могут удовлетворять требования потребителей, спрос которых в условиях рыночных отношений не является постоянным, быстро меняется и требует разнообразия [56, 106, 107, 108?
В России наибольшее распространение получили бройлеры кросса «Смена». Направленная селекция существующих исходных линий по комплексу признаков с использованием генетического материала фирмы «Авиаген» позволила создать кросс «Смена 4». Гибридная птица этого кросса достигает за 5 недель выращивания среднесуточного прироста живой массы 58 г, конверсии корма - 1,7 кг, сохранности поголовья - до 97 %. При этом выход грудных мышц в 5-недельном возрасте достигает 18 %, в 6-недельном — 19,5 %; содержание абдоминального жира снижено на 0,3-0,4 %, массы костяка на 2,3-3,3 % [99, 100, 101, 102, 103].
В последние годы был создан новый высокоэффективный аутосексный кросс «Смена 7». Он хорошо адаптирован к промышленным условиям бройлерного производства (клеточному и напольному выращиванию). Бройлеры кросса «Смена 7» в 40 дней выращивания достигают живой массы 2,4 кг при сохранности поголовья 96,5 %. Среднесуточный прирост живой массы равен 60 г, затраты корма на 1кг прироста живой массы составляют 1,68 кг. При совершенствовании кросса «Смена» селекционеры использовали метод «прилития крови» от лучших зарубежных кроссов, в частности кросса «Росс 208», завезенного в племенной завод из Великобритании, и кросса «Росс 308» [11, 93].
На основе кросса «Смена» в ППЗ «Русь» Краснодарского края сначала были отселекционированы и внедрены в производство бройлерные кроссы для клеточного содержания «СК Русь» и «СК Русь 2». По данным конкурсных испытаний, проходивших в 1998 году в ГІД 13 «Смена», мясные цыплята кроссов «СК Русь» и «Ск Русь 2» имели в возрасте 50 дней среднюю живую массу соответственно 2219 и 2347 г; среднесуточный прирост — 43,6 и 46 г; расход корма на 1кг прироста живой массы - 2,28 и 2,17 кг; сохранность поголовья — 97 % [80, 81, 82, 83].
В настоящее время в ППЗ «Русь» созданы и переданы в производство два новых кросса - четырехлинейный «СК Русь 6» и двухлинейный «СК Русь 413». Для улучшения продуктивных и мясных качеств бройлеров кроссов «Русь» был использован генетический материал птицеводческой фирмы «Росс Бридерс ЛТД», что позволило получать гибридных мясных цыплят, обладающих высокой скороспелостью при выращивании, как на подстилке, так и в клеточных батареях.
«Прилитие крови» от птицы лучшего зарубежного кросса позволило увеличить выход потрошеного мяса на 1,9 %, грудных мышц - на 1,5 % [50, 84]. Гибридные петушки кросса «СК Русь 6» в возрасте 39 дней имеют живую массу 2442 г, курочки — 2170 г. Птицу этого кросса можно выращивать как на полу, так и в клетках. При выращивании в клетках намины в области киля не образуются, так- как бройлеры имеют широкую грудь, укороченную грудную кость, компактное телосложение и эти анатомические изменения закреплены селекцией.
Селекционеры ГУЛ ППЗ «Конкурсный» совместно с сотрудниками селекционного центра Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства создали новый кросс «Конкурент 3». Этот кросс отличается от других тем, что материнская родительская форма в нем аутосексна: суточных цыплят можно разделять по полу (по скорости роста пера) с точностью до 96-97 %. При этом отсутствует травматизм и повышается -производительность труда, по сравнению с разделением по полу суточных цыплят по анатомическому строению клоаки. Результаты выращивания свидетельствуют об эффективности использования птицы нового кросса «Конкурент 3», особенно при раздельном по полу выращивании [31, 32, 33, 34].
Продуктивность бройлеров кросса «Cobb avian 48» среднего типа, выращенных в клеточной батарее AviMax transit
Средняя живая масса бройлеров кросса «Cobb avian 48», выращенных во фрагменте клеточной батареи AviMax transit до 42-дневного возраста приведена в таблице 34.
Данные таблицы 34 показывают, что в 7-дневном возрасте самую высокую живую массу имели бройлеры группы 2 выращенные в клеточных батареях с плотностью посадки 26 гол./м площади пола клетки, которая составила 170,1 г. Она была выше на 0,95; 2,29; 1,25 и 0,65 %, чем в группе 1, 3, 4 и 5, соответственно.
Подобная закономерность по данному показателю была установлена и в 14-дневном возрасте цыплят. В этот возрастной период бройлеры группы 2 превосходили своих сверстников по живой массе на 0,46-0,78 %. Различия в этот возрастной период были незначительными и недостоверными.
В 21-дневном возрасте цыплят лучшей группой по живой массе оказалась группа 5, и этот показатель был равен 790,2 г. В этой группе средняя живая масса бройлеров была выше опытных групп 1; 2; 3 и 4 на 7,4; 4,16; 0,6 и 0,16 %, соответственно. Высокодостоверные различия по живой массе в этот возрастной период были установлены между группами 5 и 1, 5 и 2 (Р 0,001).
В 28-дневном возрасте цыплят тенденция превосходства 5 группы по средней живой массе сохранялась. Цыплята группы 5 превышали по этому показателю группы 1; 2; 3 и 4 на 2,28; 1,61; 0,61 и 0,41 %, соответственно, но различия были недостоверными.
В возрасте птицы 35 дней самая высокая живая масса была в группе 5 и составила 1789,1 г, что на 4,36; 2,52; 0,59 и 0,14 % выше по сравнению с группами 1; 2; 3 и 4, соответственно. Достоверные различия были установлены между группой 1 и 5 (Р 0,001).
В конце выращивания (42 дня) лучшей группой по средней живой массе осталась группа 5. Данный показатель в этой группе составил 2300,2 г, что на 5,63; 2,22; 0,57и 0,16 % выше по сравнению с группами 1; 2; 3 и 4, соответственно. Достоверные различия были отмечены между группами 5 и 1 (Р 0,001) и 5 и 2 (Р 0,01). .%
Средняя живая масса петушков лучшей 5 группы в возрасте 42 дня составила 2455 г, что выше на 6,28; 2,35; 0,61 и 0,19 % по сравнению с данным показателем сверстников опытных групп 1; 2; 3 и 4, соответственно. Высоко достоверными (Р 0,001) различиями оказались показатели между петушками групп 5 и 1.
Курочки 5 группы превосходили сверстниц из 1, 2, 3 и 4 групп по средней живой массе на 4,88; 2,04; 0,52 и 0,11 %, соответственно. Разность достоверна по этому показателю между группой 5 и 1 (Р 0,001).
Таким образом, можно констатировать, что средняя живая масса бройлеров кросса «Cobb avian 48» при выращивании в клеточных батареях до 42-дневного возраста закономерно снижается с увеличением плотности посадки. Отставание цыплят по этому показателю начинает сказываться с 21-дневного возраста и особенно значительное снижение средней живой массы цыплят в 42-дневном возрасте было установлено при выращивании с плотностью посадки 27 гол./м (группа 1) и 26 гол./м площади пола клетки (группа 2).
В таблице 35 представлены показатели абсолютного прироста живой массы бройлеров кросса «Cobb avian 48» выращенных в клеточных батареях с разной плотностью посадки.
Данные таблицы 35 показывают, что за первую неделю выращивания самый низкий абсолютный прирост живой массы был у бройлеров 3 группы и составил 123,9 г, что ниже на 1,74; 2,98; 1,35 и 2,13,% по сравнению с группами 1; 2, 4 и 5.
За две недели выращивания наибольший показатель абсолютного прироста живой массы бройлеров был отмечен во 2 группе и составил 373,6 г, что было больше на 0,51- 0,86 % по сравнению с остальными группами.
Начиная с 21-дневного возраста бройлеров показатель абсолютного прироста живой массы цыплят 5 группы становиться наибольшим. Разница между показателем абсолютного прироста 5 группы и остальных 1-4 групп составляет 0,17- 7,84 %.
Тенденция сохранилась и за четыре недели выращивания. Самый высокий абсолютный прирост живой массы был в группе 5, а самый низкий в группе 1.
За 35-дней выращивания абсолютный прирост живой массы цыплят 1 группы был ниже на 1,80; 3,72; 4,15 и 4,29 % по сравнению с группами 2; 3; 4 и 5.
За весь период выращивания (42 дня) самый высокий абсолютный прирост живой массы был зафиксирован в 5 группе и составил 2257,8 г, а самый низкий в группе 1 - 2135,2 г. Разница между этими группами составила 5,74 %.
Таким образом, показатель абсолютного прироста живой массы бройлеров кросса «Cobb avian 48» зависел от плотности посадки при выращивании в клеточных батареях, начиная с третьей недели выращивания. С увеличением числа голов бройлеров на 1 м2 площади пола клетки показатель абсолютного прироста живой массы закономерно снижался.
Об особенностях роста бройлеров кросса «Cobb avian 48» выращиваемых в клеточных батареях с различной плотностью посадки можно в определенной мере судить по показателю среднесуточного прироста живой массы, данные которого представлены в таблице 36.
Продуктивность крупных бройлеров кросса «Cobb avian 48» выращенных в клеточной батарее AviMax transit
Средняя живая масса бройлеров кросса «Cobb avian 48», выращенных во фрагменте клеточной батареи AviMax transit до 45-дневного возраста приведена в таблице 48.
Из данных таблицы 48 следует, что средняя живая масса бройлеров, начиная с 21-дневного возраста с увеличением плотности посадки, снижалась.
В 7-дневном возрасте самая низкая средняя живая масса (169,1 г) была отмечена у цыплят группы 2, которые выращивались с плотностью посадки 23 гол/м2. Она была ниже на 3,37, 2,48, 0,82 и 4,62 % по сравнению с группами 1, 3, 4 и 5, соответственно.
В 14-дневном возрасте лучшей группой по данному показателю оказалась группа 4. Средняя живая масса в ней составила 416,3 г, что на 0,94-0,26 % выше по сравнению с остальными группами. В 21-дневном возрасте лучшей группой оказывается группа 5, а цыплята группы 1 были с наименьшими показателями по средней живой массе.
В возрасте бройлеров 28 дней средняя живая масса цыплят в группе 1 была минимальной и составила 1257,1 г, что на 1,28; 0,66; 0,88 и 1,10 % ниже по сравнению с группами 2, 3, 4 и 5. В возрасте цыплят 35 дней лучшая группа 5 превосходила бройлеров группы 1 на 2,51 %. В 42-дневном возрасте картина не изменилась и группа 1 отставала по этому показателю от всех остальных опытных групп на 0,91-2,12 %.
В конце выращивания (45 дней) средняя живая масса группа 1 достигла уровня 2512,8 г, но была ниже на 2,74; 4,15; 4,51 и 4,67 % по сравнению с группами 2, 3, 4 и 5, соответственно. Достоверные различия по средней живой массе бройлеров были установлены между группой 3 и 1, 4 и 1 и между группой 5 и 1 (Р 0,05).
В 45-дневном возрасте средняя живая масса петушков группы 1 составляла 2700 г, что на 2,73; 4,15; 4,53 и 4,69 % ниже по сравнению со сверстниками групп 2, 3, 4 и 5, соответственно. Достоверные различия по живой массе петушков были установлены между группой 3 и 1 (р 0,05), между группой 4 и 1 и 5 и 1 (р 0,01).
Средняя живая масса курочек в конце выращивания в группе 1 составляла 2335,6 г, что на 2,32; 3,74; 4,09 и 4,23 % ниже по сравнению с группами 2, 3, 4 и 5, соответственно. Достоверные различия по живой массе курочек были установлены между группой 3 и 1 (р 0,1), между группой 4 и группой 1 и группой 5 и 1 (р 0,05).
Таким образом было установлено, что при выращивание бройлеров кросса «Cobb avian 48» во фрагменте клеточной батареи AviMax transit до 45-дневного возраста с увеличением плотности посадки средняя живая масса цыплят снижается. Достоверная разность по живой массе бройлеров была установлена начиная с плотности посадки 22 гол/м" и ниже. Это дает нам основание сделать предварительное заключение, о том, что плотность посадки бройлеров кросса «Cobb avian 48» при производстве крупных мясных цыплят, выращенных в клеточных батареях не должна превышать 22 гол./м , или 454,5 см /гол. площади пола клетки.
В таблице 49 приведены показатели абсолютного прироста живой массы бройлеров кросса «Cobb avian 48» при производстве крупных мясных цыплят, выращенных в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки.
Данные таблицы 49 показали, что за первую неделю выращивания цыплят самый низкий абсолютный прирост живой массы у бройлеров был зафиксирован в группе 2 и составлял 125,80 г. Это ниже на 4,48, 3,23, 1,10 и 6,12 %, чем в опытных группах 1, 3, 4 и 5, соответственно.
За две недели выращивания лучшей группой по показателю абсолютного прироста живой массы цыплят была группа 4. Разница между лучшей группой 4 и остальными составила 1,05-0,29 %.
За три недели выращивания на первом месте по показателю абсолютного прироста живой массы оказывается группа 5. Абсолютный прирост в ней составил 729,9 г, что на 0,72 % выше по сравнению с группой 1.
Подобная закономерность была установлена и за четыре недели выращивания. Бройлеры группы 1 уступали по абсолютному приросту живой массы своим сверстникам групп 2, 3, 4 и 5 на 0,29; 0,69; 0,91 и 1,14 %, соответственно.
За пять недель выращивания лучшей группой по абсолютному приросту живой массы остается группа 5 и показатель в ней составляет 1846,8 г, что на 2,63 % выше по сравнению с группой 1. Остальные опытные группы занимали промежуточное положение между группами 1 и 5. За период выращивания 6 недель абсолютный прирост живой массы лучшей группы 5 составил 2227,5 г, что на 2,20 % больше по сравнению с группой 1.
За весь период выращивания (45 дней) самый низкий абсолютный прирост живой массы был у бройлеров группы 1, в которой мясных цыплят выращивали с плотностью посадки 24 гол/м" площади пола клетки и составил 2469,5 г, что на 2,78; 4,22; 4,59 и 4,74 % ниже по сравнению с группами 2, 3, 4 и 5, соответственно. Таким образом можно констатировать, что скорость роста бройлеров кросса «Cobb avian 48» при выращивании в клеточных батареях AviMax transit была самой низкой при плотности посадки 24 гол/м" площади пола клетки (группа 1). По мере снижения плотности посадки показатель абсолютного прироста живой массы возрастал и достиг к 45-дневному возрасту цыплят 2592,5 г при плотности посадки 20 гол/м2 площади пола клетки (группа 5).
Среднесуточный прирост живой массы бройлеров кросса «Cobb avian 48» при производстве крупных мясных цыплят, выращенных в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки приведен в таблице 50.
Эффективность выращивания крупных бройлеров кросса «Cobb avian 48» в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки
Показатели продуктивных качеств бройлеров кросса «Cobb avian 48» выращенных в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки до 45-дневного возраста не дают исчерпывающего ответа о рациональной плотности посадки при производстве крупных мясных цыплят. Поэтому необходимо провести расчеты экономической эффективности производства основной продукции - мяса бройлеров, исходя из данных, полученных в опыте. Расчеты экономической эффективности произведены за 1 оборот в расчете на птичник размером 18 х 96 м. Объемно-планировочные решения показали, что в птичнике таких размеров можно разместить шесть трехъярусных батарей с общей полезной площадью клегок равной 2344,5 м .
Исходные данные для расчета экономической эффективности выращивания бройлеров кросса «Cobb avian 48» в клеточных батареях AviMax transit с различной плотностью посадки до 45-дневного возраста при производстве крупных мясных цыплят приведены в приложении 3.
Показатели эффективности производства мяса крупных мясных цыплят при выращивании в клеточных батареях с различной плотностью посадки представлены в таблице 61.
Из данных таблицы 61 следует, что самая низкая себестоимость 1 кг мяса бройлеров была в группе 3, в которой мясных цыплят выращивали в клеточных батареях при плотности посадки 22 гол./м" площади пола клетки и составляла 50,89 руб., что ниже на 1,55 руб. (2,96 %), чем в группе 1, на 0,73 руб. (1,42 %), чем в группе 2, ниже на 0,63 руб. (1,23 %), чем в группе 4 и на 1,2 руб. (2,31 %), чем в группе 5.
Самая высокая прибыль была получена от реализации 1 кг мяса бройлеров группы 3 и составляла 28,20 руб., что на 5,81; 2,66; 2,28 и 4,44 % выше по сравнению с опытными группами 1, 2, 4 и 5, соответственно.
Высокий уровень рентабельности (55,41%) производства мяса крупных мясных цыплят был в группе 3, в которой бройлеров выращивали в клеточных батареях с плотностью посадки 22 гол./м площади пола клетки. Он был выше на 4,59; 2,2; 1,9 и 3,58 % выше по сравнению с группами 1, 2, 4 и 5, соответственно.
Таким образом, исходя из показателей экономической эффективности, можно сделать заключение, что крупных мясных цыплят кросса «Cobb avian 48» при выращивании в клеточных батареях до 45-дневного возраста следует выращивать с плотностью посадки 22 гол./м" площади пола клетки.
С учетом результатов, полученных в трех сериях опытов, была проведена производственная проверка по каждой серии отдельно. В первой производственной проверке базовым вариантом служила технология выращивания мясных цыплят порционного типа в клеточной батарее AviMax transit с плотностью посадки 31 гол./м , или 322,5 см /гол.
В новом варианте цыплят выращивали с плотностью посадки 28 гол./м , или 357,1см /гол. Птицу выращивали 35 дней для получения порционной птицы с живой массой до 1900 г. До конца откорма цыплята базового и нового варианта содержались в одинаковых условиях по общепринятой технологии (согласно «Руководству по выращиванию бройлеров «Cobb» (2008 г.) и методическим рекомендациям ВНИТИП «Технология выращивания бройлеров в клеточных батареях» (Сергиев Посад, 2010 г).
Основные технологические параметры содержания цыплят (световой, температурно-влажностиый режимы, программа кормления и питательность рациона) были одинаковыми для всех групп и соответствовали «Руководству по выращиванию бройлеров «Cobb» (2008), методическим рекомендациям ВНИТИП «Технология производства мяса бройлеров» (Сергиев Посад, 2008), приложению к рекомендациям фирмы «Cobb» - «Развитие и кормление бройлеров кросса «Cobb avian 48».
Бройлеры обоих вариантов получали одинаковый по питательности полнорационный гранулированный комбикорм.
Результаты производственной проверки 1 представлены в таблице 62.
