Введение к работе
1,
Актуальность темы. Птицеводство является скороспелой отраслью животноводства Высокая энергия роста, интенсивный обмен веществ цыплят -бройлеров, позволяет в кратчайшие сроки наращивать производство мяса птицы Но для проявления биологических свойств бройлеров, необходимо организовать полноценное сбалансированное питание, при котором птица получает полный набор всех питательных и минеральных веществ
Особое внимание в этом отношении уделяется биологически активным добавкам, которые все шире применяются в птицеводстве в качестве биостимуляторов роста. Они обладают свойствами активизировать функции организма, регулировать многие биохимические и физиологические процессы, повышать устойчивость птицы к неблагоприятным факторам внешней среды, следствием чего является повышение продуктивности и снижение затрат кормов на единицу продукции (В.В. Ковальский, 1980, В И Левахин, 1982, О Е Привало, 1983, А.С Федин, 1986, Н.И. Клейменов, 1987, А.М Венедиктов, 1988, А П Калашников и др, 2003, А Овчинников и др, 2006, Е Захарова, 2006; О Демидова, 2006 идр)
Многочисленные исследования, проведенные в области изучения стимулирующих веществ, доказывают целесообразность их применения (А Я Сенько, 2003, В.И. Фисинин, 2004, И А Егоров, 2005; ЕВ Туаева, MB Шупиков, 2005, Т. Поздняков, 2006, А. Кощаев, 2006)
В последнее время в птицеводстве прослеживается новая тенденция -использование биологически активных добавок, состоящих из компонентов органического происхождения, как наиболее эффективных и экологически безопасных при производстве продуктов питания
Одной из таких биологически активных добавок является «ОМБ Суперстарт» - это новая биологически активная, содержащая органический йод, добавка Органический йод, в отличие от минерального, находится в связанном состоянии, и в большинство химических реакций не вступает, за исключением особых, проходящих в щитовидной железе Органическая форма йода более легко и полно усваивается организмом Излишний йод (не востребованный щитовидной железой) естественным образом выводится из организма
Изучение влияния новой биологически активной добавки, при выращивании цыплят - бройлеров является актуальным и представляет интерес для науки и производства
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение эффективности использования добавки «ОМБ Суперстарт» при выращивании цыплят - бройлеров.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи
определить интенсивность роста подопытной птицы,
изучить действие йодсодержащей добавки на переваримость питательных веществ рационов, обмен азота, кальция и фосфора цыплятами -бройлерами,
исследовать гематологические показатели крови подопытной птицы,
оценить мясную продуктивность и качество мяса цыплят - бройлеров;
дать экономическое обоснование эффективности использования добавки «ОМБ Суперстарт»
Научная новизна. Впервые в условиях промышленного производства мяса цыплят - бройлеров кросса ISA FLEX проведены комплексные исследования по определению эффективности применения добавки «ОМБ Суперстарт». Изучено влияние добавки на рост и мясную продуктивность, переваримость и использование питательных веществ кормов, гематологические показатели и мясные качества цыплят - бройлеров.
Практическая значимость работы. Скармливание добавки «ОМБ Суперстарт», в составе полнорационных комбикормов, в количестве 0,44 - 0,66 г на 1 кг комбикорма способствует более интенсивному перевариванию и усвоению питательных веществ кормов цыплятами - бройлерами. При этом повышается интенсивность роста цыплят - бройлеров на 2,5-8,3 %, снижаются затраты кормов на единицу продукции на 1,40 - 6,57%.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы представлены на заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных (2006), на научно-техническом совете факультета Биотехнологии и Ветеринарной медицины ФГОУ ВПО «Самарской ГСХА» (2006), на производственном собрании рабочего персонала откормочной площадки ООО «Гардарика» (2006), на собрании руководителей птицефабрики ОАО «Изобильное» (2006), на научно-практической конференции ФГОУ ВПО «Самарской ГСХА» (2007), на расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных ФГОУ ВПО «Самарской ГСХА» (2007).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертационной работы опубликовано 3 научные статьи (в том числе 1 в рецензируемом периодическом издании).
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из разделов- введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений производству, списка литературы и приложений Диссертация изложена на 102 страницах компьютерного текста и содержит 21 таблицу, 5 рисунков, 7 приложений. Список литературы включает 138 наименования, в том числе 18 - на иностранных языках
