Введение к работе
Актуальность темы. Реализация национального проекта, предусматривающего крупные инвестиции на восстановление животноводства, строительство комплексов и завоз импортного скота, требующего особых условий кормления и содержания, обострила проблему создания прочной кормовой базы.
Богатый опыт показывает, что внедрение новых видов высокопродуктивных кормовых культур, отличающихся высоким содержанием, как обменной энергии, так и сырого протеина, и обеспечивающих стабильное, кормление молочного скота, при сокращении в 1,5-2 раза размера требуемых посевных площадей является одним из наиболее эффективных путей дальнейшего развития полевого кормопроизводства
Для Центрального Черноземья среди традиционных культур сырьевого конвейера, ведущая роль принадлежит кукурузе, на зеленый корм и силос, а также многолетним злаково - бобовым травам, высокая эффективность возделывания которых достигается при удельном их весе в структуре сырьевого конвейера в пределах 50% и продолжительности производственного использования не менее 2-3 лет [А. Бабич, 1994; Б. Михайличенко, 1995; И. Артемов, 2000; В. Лукашев, 2001; С. Петрова, 2001; В. Серегин, 2003].
Однако, в последние годы, когда еще не ликвидированы негативные последствия кризиса, не восстановлено семеноводство трав, когда удельный вес посевных площадей, под многолетними травосмесями, в структуре сырьевого конвейера, не превышает 5-8%, особое значение приобретает использование семенного материала, высокопродуктивных, новых для данных природно-климатических условий, видов и сортов кормовых трав.
Одной из таких культур, получившей достаточно широкое распространение в ряде регионов нашей страны, является козлятник восточный. Его внедрению способствовало два фактора: во-первых, в период аграрного кризиса существенно пострадало семеноводство и травосеяние традиционных культур, а во-вторых, наличие тех биологических особенностей козлятника восточного, которые определяют его продуктивные и хозяйственно-полезные качества: это высокая продуктивность, при многоукосном использовании, и выдающееся производственное долголетие, достигающее 8-12 лет. При этом фактором, сдерживающим широкое внедрение этой культуры в производство, служит отсутствие экспериментальных данных о биологических и продуктивных свойствах козлятника восточного, применительно к условиям Центрального Черноземья, дающим возможность обосновать место козлятника восточного в сырьевом конвейере и оценить эффективность его использования в рационах крупного рогатого скота.
Исходя из изложенного, а также учитывая актуальность и практическую значимость для Центрального Черноземья проблемы создания интенсивного сырьевого конвейера, обеспечивающего стабильное, по годам, производство объемистых кормов для крупного рогатого скота, отличающихся высокой концентрацией обменной энергии и протеина, при оптимальном значении ЭПО, послужило обоснованием для проведения исследований по представленной диссертации на тему: «Оценка эффективности возделывания и использования козлятника восточного в рационах
молодняка крупного рогатого скота», применительно к условиям Центрального Черноземья.
Цель исследований. Оценить биологические и питательные свойства козлятника восточного, как кормовой культуры, обосновать его место в зеленом конвейере и рационах молодняка крупного рогатого скота, применительно к условиям Центрального Черноземья.
Для достижения намеченной цели были поставлены и решены следующие задачи:
-
Выявить особенности формирования продуктивных и других хозяйственно-полезных признаков козлятника восточного, как кормовой культуры, обосновать оптимальные сроки производственного использования при первом, втором и щадящем, третьем укосе, обеспечивающие высокую урожайность и стабильное поступление зеленой массы, при его возделывании в составе традиционного зеленого конвейера;
-
Изучить химический состав (в объеме зоотехнического анализа), энергетическую и протеиновую ценность козлятника восточного в сравнении с люцерной и другими традиционными компонентами зеленого конвейера, в зависимости от возраста, укоса и сроков скашивания;
-
Определить питательные и продуктивные свойства зеленой массы козлятника восточного в сравнении с люцерной и другими традиционньши компонентами зеленого конвейера, и рассчитать экономическую эффективность их включения в рационы для молодняка крупного рогатого скота;
4. Разработать схему и оценить продуктивность зеленого конвейера, вклю
чающего посевы козлятника восточного, при многолетнем и многоукосном его ис
пользовании в условиях выводного поля.
Объект исследований. Козлятник восточный, как кормовая культура, и рационы для молодняка крупного рогатого скота, включающие зеленую массу козлятника восточного, различных сроков скашивания.
Научная новизна. Впервые, для условий Центрального Черноземья, изучены биологические и питательные свойства козлятника восточного, как кормовой культуры, в сравнении с люцерной и другими традиционными компонентами зеленого конвейера. Установлены оптимальные сроки производственного использования козлятника восточного, при его возделывании в составе зеленого конвейера, и дана сравнительная оценка эффективности рационов для молодняка крупного рогатого скота, включающих зеленую массу козлятника восточного, различных сроков скашивания.
Положения, выносимые на защиту:
высокая интенсивность роста и продуктивность козлятника восточного, в сочетании с оптимальными сроками скашивания обеспечивают, применительно к условиям Центрального Черноземья, его эффективное использование в составе зеленых конвейеров, включающих озимые на зеленый корм, люцерну, при многоукосном использовании, и кукурузу на зеленый корм и силос;
рационы для молодняка крупного рогатого скота, включающие зеленую массу козлятника восточного, отличаются концентрацией обменной энергии, сырого протеина и оптимальным значением ЭПО, что обеспечивает высокую эффектив-
ность использования кормов, оцениваемую по приросту живой массы и его себестоимости;
- в условиях Центрального Черноземья ротация культур в 6-польном кормовом севообороте, согласно которой каждые 6 лет, одно из полей, поочередно, выводится под посев козлятника восточного, для многолетнего его использования, повышает интенсивиосггь производства кормов, обеспечивая вькод обменной энергии в урожае зеленой массы в пределах 5829 ГДж/100 га площади севооборота.
Практическая значимость работы заключается в том, что на основе прове-дешшіх исследований разработан зеленый конвейер, включающий посевы козлятника восточного, обеспечивающего стабильное поступление зеленой массы на протяжении 60-80 дней летнего периода, включение которой в состав рационов молодняка крупного рогатого скота в объеме 70-75% по питательности обеспечивает повышение суточного прироста живой массы на 21...53% по сравнению с другими, традиционными компонентами зеленого конвейера.
Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и обсуждены на следующих научно-производственных, всероссийских и международных конференциях: «Фитоценозы северной лесостепи и их охрана» Тула 2001 г.; Улучшение продуктивных качеств, профилактика и лечение болезней сельскохозяйственных животных» (по итогам научно - исследовательской работы за 2001 г., г. Курск, 4-7 марта 2002 г) Курск 2003 г; Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения (VI международная научно-производственная конференция) Белгород 2002 г, Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии (материалы второго международного симпозиума, 22-24 апреля 2003 года) С.-Петербург 2003 г.; Производство экологически безопасной продукции растениеводства и животноводства (материалы международной научно - практической конференции) Брянск 2004 г; Региональные проблемы повышения эффективности агропромышленного комплекса (материалы всероссийской научно - практической конференции, 20-22 марта 2007 г.) Курск 2007 г; Аграрная наука. - 2007. - №10. - С.19-22.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано восемь работ.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения и выводов, списка использованной литературы и приложения в объеме 155 страниц компьютерного набора. В том числе, основной текст диссертации изложен на 130 страницах и включает 21 таблицу, 4 математических уравнения. Список использованной литературы состоит из 185 наименований, в том числе 10 иностранных авторов.
