Введение к работе
Актуальность темы.
В современных условиях ведения сельского хозяйства наблюдается уверенное развитие свиноводческой отрасли во всех странах мира. Интенсификация производство свинины на высоком уровне возможно лишь при рациональном использовании имеющихся кормовых ресурсов. Поэтому большое значение в системе полноценного кормления приобретает подготовка кормов к скармливанию и особенно обеспеченность потребностей животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами. Обеспечение ими рационов свиней – одна из главных и актуальных задач, стоящих перед наукой и практикой кормления сельскохозяйственных животных.
Важную роль в жизнедеятельности животных и птицы играют минеральные вещества, оказывающие влияние на энергетический, белковый и липидный обмены. Они являются структурным материалом при формировании тканей и органов, входят в состав органических веществ, участвуют в поддержании коллоидного состояния белка, осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, участвуют в процессах дыхания, кроветворения, переваривания, всасывания, синтеза, распада и выведения продуктов из организма, оказывает благоприятное действие на деятельность ферментов и гормонов, участвуют в процессах обеззараживания вредных продуктов и синтеза антител (Кальницкий Б.Д., Лапшин С.А., 1988).
За последнее время в нашей стране и за рубежом для компенсация минеральной недостаточности кормовых рационов все больше стали применять вещества природного происхождения: травертины, сапропели, бентонитовые и цеолитовые глины и др., добавки которых оказывают стимулирующее действие на физиологические и продуктивные показатели животных и птицы.
Животные и птица в условиях Центрального Предкавказья, в частности IV природно-климатической зоны, недостаточно обеспечены микро- и макроэлементами. Местные корма дефицитны по содержанию йода, меди, цинка, кобальта и марганца (Дзанагов Х.Б., 1970, Тменов И.Д., 1973, Дзагуров Б.А., 1978).
С учетом результатов раннее проведенных исследований по изучению возможности использования бентонитовых глин разных месторождений, в качестве подкормки для разных видов животных и птицы (Тменов И.Д., 2000, Тезиев Т.К., 2001, Дзагуров Б.А., 2005) нами предпринята попытка использования для подкормки свиней разных возрастных групп бентонитовой глины Заманкульского (РСО – Алания) месторождения.
Роль бентонитовых глин не ограничивается общепризнанным каталитическим действием минеральных веществ на обменные процессы. Ионообменная способность, поверхностная активность, сорбционные качества и другие физико-химические свойства этих глин оказывают положительное действие на основные процессы метаболизма, рост и развитие животных и птицы. Исследованиями по изучению воздействия бентонитовой глины Заманкульского месторождения на организм свиней, обладающих геоманией (тягой к Земле) было выявлено положительное действие глины на основные процессы метаболизма, рост и развитие этих животных.
Цель и задачи исследований
Целью исследований было изучение действия подкормки бентонитовой глиной Заманкульского месторождения со свободным доступом на биологические и хозяйственно-полезные показатели свиней.
Для достижения поставленной цели были изучены:
физиологические показатели (гематологические тесты, действие подкормки на скорость продвижения химуса, пристеночное пищеварение, содержание тяжелых металлов в органах и тканях);
переваримость питательных веществ рациона;
баланс азота и минеральных элементов;
продуктивность свиней (динамика живой массы, репродуктивные способности, затраты кормов на единицу продукции, показатели убоя);
экономическая эффективность использования бентонитовой глины Заманкульского месторождения в качестве мнеральной подкормки свиней.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые исследовали возможность использования бентонитовой глины Заманкульского месторождения в качестве минеральной подкормки свиней при свободном доступе.
Практическая значимость работы заключается в рекомендации к использованию применяемой в наших опытах бентонитовой глины Заманкульского месторождения при свободном к ней доступе свиней. Использование бентонитовой глины Заманкульского месторождения со свободным доступом в качестве минеральной подкормки свиней разных возрастных групп и физиологического состояния способствовали повышению мясной продуктивности, репродуктивных способностей, а также снижение расхода кормов на единицу производимой продукции.
Апробация результатов исследований
Основные положения диссертационной работы доложены на научно-производственных конференциях Горского ГАУ в 2007 - 2008 гг., на межкафедральном заседании зооинженерного факультета ГГАУ в 2007 г.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из следующих разделов: «Введение», «Обзор литературы», «Материал и методы исследований», «Результаты собственных исследований», «Обсуждение результатов собственных исследований», «Выводы», «Предложения производству», «Список использованной литературы» и «Приложения». Работа изложена на 134 страницах компьютерного текста, включает 35 таблиц, 16 приложений. Список литературы состоит из 235 наименований, в том числе 71 на иностранных языках.
