Введение к работе
Актуальность проблемы. В последние два десятилетия физическому развитию, функциональному состоянию и рациональному питанию населения посвящено много работ, как в нашей стране, так и за рубежом (Соловьев, 1995; Агаджанян с соавт., 2000; Койносов с соавт., 2001; Соколов, 2002; Спиричев,2003;Гребнева,2004,2006;Тутельян с соавт., 2004;Васильев, Хрущева, 2004; Московченко, 2004;Савчик и др., 2004;Скальный, 2004; Буганов, 2006; Корчина,2007; Корчин,Нифонтова,2007;Coroli et al., 1992; Henneberg, Louw, 1995; Istrate, 1994; Leatherman et al., 1995;Bogin, Loucry, 1997; Bogin and Keep,1999;Ahn et al,2006). Неблагоприятные природно-социальные факторы северного региона влияют на скорость ростовых процессов и увеличивают число лиц с дисгармоничным физическим развитием и функциональными отклонениями (Койносов,1993,2004;Истомин и др., 2000; Гребнева с соавт., 2006; Bergmann, Mensink, 1999; Sevilla et al., 2000).
Проблема сохранения здоровья населения на Севере, особенно в местах организации крупных промышленных комплексов с высоким уровнем загрязнения окружающей среды, крайне актуальна. Так, было выявлено, что наследственно обусловленные возможности механизмов адаптации у более 70% пришлого населения не могут обеспечить длительное сохранение здоровья в условиях урбанизированного Севера (Хаснулин, 1998; Соколов, 2002; Баранов с соавт.,2004;Хаснулин и др.,2004;Койносов и др.,2004;Корчина,2002,2007). Как следствием этого - большинство хронических заболеваний человека берут свои истоки в детском и подростковом возрасте (Кривощеков с соавт., 2000;Буганов, 2002, 2006; Кучма с соавт., 2002;Гребнева, Петров и др., 2003, 2004).
В современной литературе существенно повысился интерес к изучению веществ, не являющихся лекарственными средствами, но необходимых для поддержания на адекватном уровне обменных процессов и гомеостаза. К таким веществам относятся в первую очередь витамины и микроэлементы (Минделл, 2000; Скальный, Кудрин, 2000; Скальный, Рудаков,2004; Скальный,2005; Сетко,2006). Массовые обследования, регулярно проводимые лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН, однозначно свидетельствуют, что в настоящее время наиболее распространенным и опасным отклонением питания от физиологических норм является дефицит витаминов и минеральных веществ среди взрослого и детского населения нашей страны (Спиричев,2003;Спиричев и др.,2003;Тутельян и др., 2004;Осипова,2005;Constans,2002). Это связано как с низким уровнем их потребления, переходом к рафинированной, консервированной и термически обработанной пище, богатой углеводами и жирами, бедной витаминами и минеральными веществами, так и высоким расходованием в условиях хронического экологического стресса.
Таким образом, недостаточность сведений о взаимосвязи показателей физического развития, функционального состояния и микронутриентного статуса детей Среднего Приобья, определяет значимость выбранного научного направления.
Цель диссертационной работы: системный анализ функционального и биохимического статуса детей коренной и некоренной национальности, проживающих в северном регионе.
Для достижения цели решаются следующие задачи.
-
Изучить показатели функционального и биохимического статуса организма детей в зависимости от возраста, пола и этнической принадлежности.
-
Провести сравнительный системный анализ показателей функционального состояния системы кровообращения и микронутриентного статуса детей коренной и некоренной национальности.
-
Установить наличие корреляционных взаимоотношений между индексом функциональных изменений и показателями обеспеченности витаминами и микроэлементами у обследованных учащихся различных половозрелых групп.
-
Выявить закономерности изменения параметров аттракторов вектора состояния организма человека (ВСОЧ) у детей коренной и некоренной национальности в зависимости от возраста, пола и этнической принадлежности.
Научная новизна работы.
-
Впервые проведено в сравнительном аспекте комплексное исследование морфофункционального состояния детей школьного возраста в сочетании с оценкой их микронутриентного статуса, проживающих на территории урбанизированного Севера.
-
Установлены коррелятивные взаимоотношения между индексом функциональных изменений и уровнем витаминов-антиоксидантов и ряда макро- и микроэлементов (Ca, J, Se) у детей коренной и некоренной национальности.
-
Выявлены новые закономерности изменения параметров аттракторов вектора состояния организма детей коренной и некоренной национальности в зависимости от возраста, пола и этнической принадлежности.
Научно – практическая значимость. Полученные результаты являются основой для разработки научно-обоснованных конструктивных принципов построения сбалансированных рационов, включающих адекватное количество витаминов-антиоксидантов и эссенциальных макро- и микроэлементов в питании общеобразовательных учреждений.
Результаты исследования могут служить критериями для разработок медико-профилактических и учебно-воспитательных программ общеобразовательных учреждений не только ХМАО-Югры, но и других северных территорий страны. Полученные данные могут быть использованы в работе медиков, гигиенистов, педагогов, валеологов для выделения групп риска и разработки соответствующих корригирующих программ по охране здоровья детей Среднего Приобья.
Данные о состоянии микронутриентного статуса населения, полученные в ходе выполнения работы, использованы при разработке спецкурсов, которые внедрены в учебный процесс в ряде образовательных учреждений на территории Среднего Приобья.
Внедрение результатов исследований. Разработанные методы и программные продукты на базе ЭВМ для изучения динамики показателей функционального и биохимического статуса детей школьного возраста в рамках ТХС прошли апробацию и внедрены в ряде ВУЗов и школ городов Тюмени, Сургута. Результаты исследований используются при подготовке студентов в Сургутском государственном педагогическом университете в лекционных курсах и на практических занятиях по курсу физиология, биохимия, экология человека.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на I Региональной научно - практич. конф. «Экологическое образование и здоровый образ жизни» (Сургут, 2005), на II Региональной научно - практич. конф. 17 ноября 2006 года «Экологическое образование и здоровый образ жизни» (Сургут, 2006), на V Республиканской научно - практич. конф. «Вопросы профилактической медицины в регионах Крайнего Севера» (Надым, 2006), на IV Всероссийской научно - практич. конф., посвященной 420-летию города Тюмени «Формирование здорового образа жизни населения» (Тюмень, 2006), на региональной научно - практич. конф. «Здоровый образ жизни как основной фактор формирования здоровья населения» (Югорск, 2006), на Всероссийской научно - практич. конф. «Актуальные проблемы физической культуры и здорового образа жизни» (Сургут, 2007), на Всероссийской научно-практич. конф. «Проблема сохранения здоровья в Сибири и в условиях Крайнего Севера» (Омск, 2008).
Личный вклад автора в получении научных результатов, изложенных в диссертации. Связан с получением данных, теоретических выводов и обобщений по материалам диссертации. Непосредственно автором с позиций теории хаоса и синергетики (ТХС) с использованием методов системного анализа выполнены исследования характера динамики параметров функционального и биохимического статуса детей коренной и некоренной национальности школьного возраста в многомерном фазовом пространстве, самостоятельно осуществлена статистическая обработка данных, их интерпретация и анализ. В диссертационной работе использованы результаты исследований, выполненных и опубликованных в соавторстве с долей личного участия автора 50-80%.
Публикации. Основные результаты исследований по теме диссертации опубликованы в 15 печатных работах, в том числе 2 работы в рекомендуемых ВАК изданиях. Их перечень приведен в конце автореферата.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 127 страницах машинописного текста и состоит из “Введения”, в котором обосновывается актуальность исследования функционального и биохимического статуса детей коренной и некоренной национальности, проживающих в Югре. В первой главе представляется общая характеристика адаптационных возможностей и состояния здоровья населения в условиях урбанизированного Севера.