Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство на сегодняшний день является наиболее рентабельной отраслью сельского хозяйства. За последние годы отмечается существенный рост производства мяса птицы и яйца. Неотъемлемым звеном в технологическом процессе получения птицеводческой продукции является инкубация. Технологию инкубации яиц сельскохозяйственной птицы совершенствуют, чтобы увеличить вывод качественного, жизнеспособного молодняка. Эмбриональное развитие происходит на фоне определенных физических условий среды, окружающей яйцо, совокупность которых называют режимом инкубации. Физические условия искусственной инкубации своеобразны и отличаются от условий, существующих в гнезде насиживающих птиц. Для искусственной инкубации характерна тесная взаимосвязь между внешней средой и эмбриональным развитием. Очень важно поддерживать оптимальные условия инкубации для получения максимальной выводимости здоровых, полноценных цыплят. Для стимуляции эмбрионального развития кур предлагаются разные способы воздействия факторами внешней среды. Аэроионизация воздуха является одним из таких стимулирующих факторов, оказывающих при корректной экспозиции и концентрации аэроионов, позитивное влияние на морфофизиологические показатели животных и птиц. Значимость аэроионизации воздуха подтверждена многими учеными (Чижевский А.Л., 1959, 1960; Комаров Н.М., 1960; Минх А.А., 1963; Волков Г.К., 1969; Мозжерин В.И., 1983; Хренов М.Н., 1985; Дементьев Е.П., 1985, 1995; Казадаев В.А., 2001; Бушунова Н.Л., 2005; Гончаров А.И., 2007; Царевский И.В., 2009; Царева Е.А., Кузнецов С.И., 2013).
Но несмотря на глубину изученности вопроса применения аэроионизации и ее влияния на живые организмы, остается много моментов, которые не получили полного разъяснения со стороны науки. Изучение влияния аэроионизации на животных и птиц в постнатальном периоде выявило положительные результаты. Однако влияние этого фактора на эмбриогенез сельскохозяйственных животных и птиц изучено недостаточно. В научной литературе встречаются разрозненные, порой противоречивые сведения о влиянии отрицательных аэроионов на эмбриогенез птиц. Вместе с тем, в доступной литературе мы не обнаружили работ, посвященных изучению эмбрионального морфогенеза органов под воздействием аэроионизации. Одним из важнейших органов в эмбриональном периоде является печень, так как наряду с красным костным мозгом и селезенкой выполняет кроветворную функцию. Вопросам морфологии печени и крови уделяли внимание многие ученые (Elias H., 1949; Kingsbury Y. и соавторы, 1958; Romanoff A.L., 1960; Stephens R.J., Bils R.F., 1967; Ganote C.E., Moses H.L., 1968; Rifkind R.A. и соавторы, 1969; Graf B. и соавторы, 1970; Мельман Е.П., 1970; Sandstrom B., Westman J., 1971; Hodges R.D., 1972; Техвер Ю.Т., 1974; Кузьмина С.Н., 1974; Le Douarin N.M., 1975; Fukuda S., 1976; Bankston P.W., Pino R.M., 1980; Fancsi T., 1982; Вракин В.Ф., 1984; Подымова С.Д., 1984; Wong G.K., Cavey M.J., 1992; Афанасьев Ю.И., Юрина Н.А., Котовский Е.Ф., 2001; Бессарабов Б.Ф., Бондарев Э.И., Столляр Т.А., 2005; Кузнецов С.Л., Мушкамбаров Н.Н., 2005; Голубцова В.А., 2008), однако работ, посвященных изучению действия отрицательных аэроионов на морфологию печени и крови куриных эмбрионов в доступной литературе мы не обнаружили.
В связи с вышесказанным, в своей работе мы изучили действие искусственной аэроионизации на морфологию печени и крови куриных эмбрионов.
Цели и задачи исследования. Цель работы – изучить морфогенез печени и гематологические показатели куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
-
Изучить влияние аэроионизации на рост куриных эмбрионов.
-
Провести макроморфометрические исследования печени куриных эмбрионов при применении аэроионизации.
-
Установить гистологические и цитометрические показатели печени куриных эмбрионов при применении аэроионизации.
-
Определить динамику гематологических показателей куриных эмбрионов при применении аэроионизации.
-
Установить закономерности развития печени куриных эмбрионов.
Научная новизна работы заключается в том, что впервые было проведено исследование влияния аэроионизации на рост куриных эмбрионов кросса «Хайсекс Браун». Дана подробная морфометрическая характеристика печени, установлены гистологические и цитометрические показатели печени, определены гематологические показатели куриных эмбрионов при применении аэроионизации. Впервые установлены закономерности развития печени куриных эмбрионов, определены этапы и критические периоды развития органа.
По изучению влияния аэроионизации на развитие эмбрионов разработан «Способ инкубации сельскохозяйственной птицы», который защищен патентом РФ № 2490881 от 06.04.2012.
Теоретическая и практическая значимость работы. Установленные изменения в морфологии печени и крови куриных эмбрионов под воздействием отрицательных аэроионов, дают предпосылку для научно-обоснованного применения аэроионизации во время инкубации. Выявленные закономерности и разработанная периодизация эмбриогенеза печени куриных эмбрионов открывают новые возможности для практического применения полученных результатов.
На основании проведенных исследований разработаны научно-практические рекомендации «Использование аэроионизации в технологии инкубации». Полученные данные по морфологии печени и крови свидетельствуют о том, что отрицательные аэроионы положительно влияют на развитие организма эмбриона.
Новые данные о влиянии аэроионизации на эмбриогенез кур могут быть использованы при поиске способов повышения выводимости и сохранности эмбрионов.
Ряд положений диссертации является фундаментальным и может быть использован при чтении лекций и проведении лабораторных занятий по птицеводству, эмбриологии и анатомии для студентов ветеринарных, зооинженерных и биологических факультетов, а также при написании соответствующих справочных и учебных пособий.
Реализация результатов исследований. Материалы диссертации используются в учебном процессе на кафедрах аграрных ВУЗов: УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», ФГБОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия им. академика Д.К. Беляева», ФГБОУ ВПО «Костромская государственная сельскохозяйственная академия», ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет», ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева», ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», ФГБОУ ВПО «Российский университет дружбы народов», а также в производственной деятельности на птицефабриках Пензенской области ООО «Благодатское», ООО «Белинская птицефабрика» и Саратовской области ООО «Птицефабрика Аткарская».
Основные положения выносимые на защиту:
-
Динамика живой массы и длины куриных эмбрионов при применении аэроионизации.
-
Органометрические показатели печени куриных эмбрионов при применении аэроионизации.
-
Гистологические и цитометрические изменения в печени куриных эмбрионов при применении аэроионизации.
-
Влияние аэроионизации на гематологические показатели куриных эмбрионов.
Апробация работы.
Материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на: международной научно-практической конференции «Ветеринарная медицина XXI века: инновации, опыт, проблемы и пути их решения» (Ульяновск, 2011); VII международной научно-практической конференции «Аграрная наука – сельскому хозяйству» (Барнаул, 2012); всероссийской молодежной школе «Современные основы рационализации технологии воспроизводства сельскохозяйственных животных в условиях индустриальной системы производства в АПК» (Уфа, 2012); всероссийской научно-практической конференции «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России» (Пенза, 2012); IX международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию со дня рождения и памяти С.А. Лапшина «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (Саранск, 2013); всероссийской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Инновационные идеи молодых исследователей для АПК России» (Пенза, 2013); международной научно-практической конференции, посвященной памяти заслуженного деятеля науки РФ, док. вет. наук, профессора Э.Ф. Ложкина (Кострома, 2013); расширенном заседании кафедры биологии животных и ветеринарии (протокол № 18 от 27 июня 2013 года).
Публикации результатов исследований.
По теме диссертации опубликовано 11 научных работ, из них 2 статьи в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ и патент.
Объем и структура диссертации.
Диссертация изложена на 179 страницах компьютерного текста и включает разделы: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, обсуждение результатов собственных исследований, выводы, практические рекомендации и список литературы. Список литературы включает 162 источника, в том числе 33 зарубежных. Работа иллюстрирована 9 таблицами и 71 рисунками (фотографиями, микрофотографиями и графиками).
Похожие диссертации на Влияние аэроионизации на морфологию печени и крови куриных эмбрионов
