Содержание к диссертации
Введение 3
Глава I. Гостиничный бизнес как объект управления 13
1.1. Экономическая сущность гостиничного бизнеса и его роль в экономике страны 13
1.2. Комплексная характеристика гостиничного бизнеса , 27
1.3. Особенности инноваций и инвестиций в гостиничном бизнесе 41
Глава II. Эффективность использования инвестиций предприятиями гостиничного бизнеса 58
2.1. Анализ показателей эффективности в гостиничном бизнесе 58
2.2. Оценка риска инвестиций в гостиничном бизнесе 80
2.3. Соответствие законодательной базы инвестирования запросам гостиничного бизнеса 97
Глава III. Основные направления совершенствования управления инвестиционными процессами в гостиничном бизнесе 118
3.1. Методы и источники формирования инвестиций в гостиничном бизнесе 118
3.2. Системные факторы управления реальными инвестициями в гостиничном бизнесе 137
3.3. Организационно экономические формы осуществления инвестиционного процесса в гостиничном бизнесе 174
Заключение 1S2
Список использованной литературы 186
Введение к работе
В условиях радикальных преобразований, происходящих за последний период в Российской Федерации, и рыночных методов хозяйствования требуется комплексное развитие всех отраслей народного хозяйства. При этом в основе развития социальной сферы и перехода к принципам устойчивого социально-экономического развития российской экономики лежит формирование гостиничного комплекса, а так же индустрии отдыха и развлечений. Но планомерное и полномерное развитие гостиничного бизнеса невозможно без инвестиционной деятельности в этой сфере. Из чего следует, что для развития гостиничного бизнеса, необходимо, чтобы основным направлением экономической политики российского правительства в масштабе страны и ее регионов, главным средством выхода из кризиса и создания предпосылок роста экономики в настоящее время стали инвестиции в реальный сектор экономики и одной из ее составляющих - сферу услуг.
Актуальность темы исследований. Гостиничный бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около б % мирового валового национального продукта и около 5 % всех налоговых поступлений, стимулирующая, кроме того, развитие других направлений: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления и т.д. В среднем, для обслуживания каждых 10 туристов, проживающих в гостинице, необходимо, около трех рабочих мест непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием. Гостиничный фонд во всех странах мира составляет около 17-18 млн. мест, при этом, что естественно, их количество и качество, в основном, соответствует объему спроса в секторе международного туризма в этих регионах. Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам: относительно небольшие стартовые инвестиции, растущий спрос на туристские услуги, высокий уровень рентабельности и, соответственно, средний срок окупаемости затрат.
Несмотря на это, влияние индустрии гостеприимства на экономику России, в настоящее время, не является доминирующим и, в принципе, адекватно вкладу государства в развитие данной отрасли. Развитие гостиничного сектора сдерживается, в основном, отсутствием реальных инвестиций, низким уровнем сервиса, недостаточным количеством гостиничных мест, дефицитом квалифицированных кадров. Неразвитость туристской инфраструктуры, низкое качество сервиса, устойчивый миф о России, как о зоне повышенного риска, и, в частности о Москве и Санкт-Петербурге как о "криминальных" столицах, привели к тому, что в настоящее время на нашу страну приходится менее 1 % мирового туристского потока.
Гостиничный бизнес, являясь выгодной отраслью экономики, может стать при соответствующих условиях важнейшей статьей валового национального дохода России, относящейся к числу государств, в которых прогнозируются высокие темпы его развития. Как предполагается, в течение первых 2-х десятков лет наступившего тысячелетия Россия войдет в первую десятку стран, достигнув объема в более чем 3% мирового потока туристов.
Производительность труда в российском секторе гостиничных услуг (исключая ресторанное обслуживание) составляет 18% от уровня США. В сетевых гостиницах (только четырёх - и пятизвёздочные отели) этот показатель равен 60 % от уровня производительности сетевых гостиниц США, а в несетевых 19% от уровня американских аналогов. По сравнению со своими американскими аналогами российские несетевые гостиницы меньше загружены, что обуславливается сезонностью туристических потоков, функции их персонала излишне специализированы, они предлагают менее привлекательные номера и масштаб их деятельности низок. В сетевых гостиницах в России наблюдается недостаток высококвалифицированного персонала. В России просто мало сетевых гостиниц, эффективность которых выше, чем у несетевых, за счёт централизованной службы бронирования, улучшающий уровень заполняемости номеров.
На сетевые гостиницы в России приходится только 15% оборота от всего гостиничного комплекса, в то время как в Польше - 40 % , а в США - 70% .
Инвестициями в гостиничный комплекс считаются долгосрочные вложения капитала в различные гостиничные области сферы услуг: строительство, реконструкция, инновация и т.д. Цель таких вложений - развитие гостиничного комплекса, предпринимательства, с целью получения прибыли. При этом инвестирование можно рассматривать и как процесс формирования неотъемлемых свойств гостиничного объекта (ГО). Важно отметить, что создание этих свойств - достаточно трудоемкий, но, тем не менее, разовый процесс. Однажды вложившись и создав необходимые свойства, инвестор в качестве инвестиционного дохода получает возможность надежно и эффективно приумножать свои вложения на протяжении всего времени существования ГО инвестиций. Формируя необходимые свойства, инвестор совершенно определенным способом, структурирует деятельность ГО инвестиций в целом. При этом исполнитель, помимо организации прибыльного производства и продажи продукции, должен обеспечивать управленческий контроль за нормальным функционированием запущенных процессов, а сам инвестор, выявляя отклонения в деятельности объекта, следит за тем, чтобы интересы исполнителя не вступали в противоречие с его собственными. Таким образом, управление гостиничными инвестициями не может и не должно сводиться к управлению объектом.
В отличие от предложенного, традиционный подход вместо создания стратегичности деятельности предполагает привнесение в деятельность ГО разовых стратегий, вместо целенаправленности распределения ресурсов — прямое вмешательство в финансовую деятельность, вместо обеспечения надежности системы управления в целом - внедрение послушного управленца. При таком подходе поддержание ГО инвестиций в нужном состоянии требует от инвестора постоянных расходов (инвестиционное вложение приносит инвестиционный доход, а расходы инвестора - это доход для кого угодно, кроме него самого), и, позволяет осуществлять всего лишь разовые инвестиции, при
этом затраты существенно снижают эффективность вложений. В гостиничном секторе основной объем инвестиций приходится на непосредственно создание высококачественного гостиничного комплекса. Интенсивное строительство и развитие новых отелей различных стран мира, вызванное увеличением активности туристов, позволяет обобщить имеющийся опыт инвестиционной деятельности и распределения основных затрат, связанных со строительством объектов размещения.
Так в связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в России, так же значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остальным миром, что способствовало увеличению контактов между фирмами и повышению количества иностранных туристов, прибывающих в Россию. Возникла необходимость обеспечения туристов соответствующим уровнем сервиса. Для многих иностранных компаний, вышедших на отечественный рынок, проникновение в Россию является составной частью процесса глобализации, который является сегодня главной тенденцией, оказывающей влияние на развитие мирового бизнеса. Теоретически интересно и практически целесообразно изучение процесса управления инвестициями в гостиничном бизнесе, ведущим представителем сферы отдыха, востребованным как в России, так и за рубежом. С начала рыночных преобразований инвестиционная активность в гостиничную сферу была в значительной степени подавлена государственной налоговой и финансово-кредитной политикой. Процентная ставка инвестиционного кредита практически исключала возможность его использования в комплексе услуг. Система банков Российской Федерации получила гипертрофированное развитие.
С выпуском и обращением ценных государственных бумаг инвестиционная деятельность банков страны практически ограничилась рамками финансовых (портфельных) инвестиций, что пагубно отразилось на гостиничном бизнесе в целом.
В условиях глубокого производственного спада и необходимости поддержки реального сектора экономики, государство, не обладая свободными
финансовыми ресурсами, устранилось от участия в инвестиционных процессах. Реальные инвестиции сократились в сферу услуг за период осуществления экономических реформ в несколько раз. Сходная картина наблюдалась на региональном уровне, что привело к значительному снижению инвестиционной активности в регионах, углублению экономического спада.
В этих условиях, особую актуальность приобретают вопросы совершенствования управления инвестиционной деятельности в гостиничном бизнесе на основе альтернативных вариантов развития инвестиционных процессов в этой сфере, правильного выбора способов решения конкретных проблем привлечения и правильного размещения инвестиций, применения современных финансовых технологий в условиях взаимодействия органов государственного управления и комплексов сферы услуг.
Мировой и российской наукой, экономической практикой накоплен определенный опыт проведения преобразований, связанных с повышением эффективности инвестиций в гостиничном бизнесе, общественной результативности его деятельности. Сложность, многоплановость и актуальность проблем развития сферы услуг обусловили большое внимание к ним со стороны ученых и практиков. В ряде работ зарубежных и отечественных исследователей получили освещение различные аспекты истории развития и особенностей становления гостиничного дела в России. Проработаны отдельные вопросы организации и управления, обоснования эффективности и окупаемости инвестиций, механизмов, предоставления, оценки и возвратности инвестиционных проектов; управления кредитными и другими рисками в инвестиционной, деятельности, взаимодействия гостиничного бизнеса с органами государственной власти.
Степень разработанности проблемы. Методологические аспекты теории инвестирования были разработаны отечественными и зарубежными учёными: Н.Д.Кондратьевым, Волковым Ю.Ф., Лесником А.Л., Филиповским Е.Е., Шмаровой Л.В., Ваген Линн Вандером, Джоном Р. Уокером, Янкевичем B.C., Безруковой Н.Л., Браймера Р.А. и т.д.
В работах Ю.Ф. Волкова, А.Л. Лесника и др. рассматриваются механизмы и обосновываются основные направления развития инфраструктурных отраслей сферы услуг и отдыха в современных экономических условиях. Отдельные аспекты выбранной темы достаточно широко освещены в академических учебниках и периодических изданиях. Несмотря на достаточное количество работ, в экономической литературе недостаточно разработаны вопросы управления инвестициями в гостиничном бизнесе. Многие вопросы управления инвестиционной деятельности сферы услуг до сих пор не решены, а значительная часть реализованных решений требуют корректировки с учетом постановки задач выхода страны из экономического кризиса, в том числе, через активизацию гостиничного сектора экономики. Изучение теории и практики формирования и развития инвестиционной системы, организации и управления ее деятельностью показали, что не разработаны механизмы взаимодействия системы инвесторов гостиничного бизнеса с государственными органами управления. Остается нерешенным вопрос создания условий, стимулирующих участие в инвестиционных проектах сферы услуг и их законодательная защищенность. Между тем, управление инвестициями в гостиничном бизнесе очень важно сегодня для принятия эффективных решений, для построения и качественного улучшения экономического состояния, как гостиничного комплекса, так и всей сферы отдыха и делового туризма.
Данная область исследования не получила достойного внимания в отечественной экономической литературе и требует своего решения.
Целью работы является научно-методическое обоснование предложений и рекомендаций по управлению инвестиционной деятельностью в гостиничном бизнесе (на примере конкретных предприятий).
Задачи исследования для достижения заданной цели поставлены следующие:
• анализ современного состояния гостиничного бизнеса;
• выявление основных факторов, влияющих на инвестиционные процессы в гостиничном бизнесе;
• обоснование необходимости активной инвестиционной политики в гостиничном бизнесе;
• разработка основных принципов формирования и функционирования системы управления инвестиционной деятельностью, направленной на развитие гостиничного сектора экономики;
• обоснование инновационных механизмов привлечения отечественных и иностранных инвестиций в развитие гостиничного сектора экономики;
• разработка методики совершенствования нормативно-правовой базы инвестиционной сферы услуг;
• формирование стратегии государственной поддержки и обоснование перспективных направлений в области инвестирования гостиничного комплекса;
Объектом исследования являются предприятия гостиничного
комплекса, отражающие уровень развития сферы услуг и оказывающих влияние на экономику страны.
Предметом исследования являются совокупность организационно -экономических и социальных отношений, возникающих в процессе управления инвестиционной деятельностью в гостиничном бизнесе.
Теоретической и методологической базой исследования, выполненного в диссертационной работе, служат методологические принципы, теоретические положения и выводы, содержащиеся в прикладных, а также фундаментальных исследованиях российских и зарубежных авторов по теории управления инвестициями, по экономике российского гостиничного бизнеса в современных условиях, методам государственного регулирования экономики. Это труды таких ученых как: Бланк И.А., Фонштейн Н.М., Шеремет В.В., Хассек Ф.А., Вебер М., Дракер П., Конвой Р., Оуэн Р., Мэлоун М., и. др. В качестве методологического инструментария исследования применялись методы системного, статистического и логического анализа, а также методы экспертной оценки, которые на основе изученных фактов позволили выработать
методические и научно-практические рекомендации по совершенствованию управления инвестиционным процессом в гостиничном бизнесе.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в совершенствовании с учетом состояний системных параметров теоретических и методических основ эффективного управления инвестиционной деятельностью, использование которых будет способствовать созданию предпосылок для инновационного развития предприятий гостиничного комплекса.
Научные результаты выносимых на защиту положений состоят в следующем:.
• выявлена и обоснована необходимость формирования активной инвестиционной политики, способствующей стабилизации и последующему развитию гостиничного бизнеса, обеспечения его конкурентоспособности для удовлетворения потребностей внешнего и внутреннего рынков России;
• разработаны и обоснованы принципы эффективного управления инвестиционным процессом в гостиничном бизнесе, в соответствии с которыми следует формировать систему приоритетов направления инвестиций;
• выделена система факторов, влияющих на эффективность принятия решения об инвестициях в предприятия гостиничной сферы, которые необходимо учитывать при выборе форм, методов и источников реального инвестирования в условиях российской экономики;
• предложен единый методологический инструментарий государственной поддержки развития инвестирования в гостиничном бизнесе, суть которого заключается в синтезе структурных взаимосвязей компонентов, входящих в системы организационно-правовых форм (нормативно-правовая подсистема, организационные формы инвестирования, венчурной деятельности, инфраструктуры, кооперации и международного сотрудничества) и экономических форм (прогнозирование, планирование, финансирование, налоговое, ценообразование), что позволяет обеспечить комплексность воздействия инструментов государственного регулирования и повысить их эффективность;
• выработаны и обоснованы предложения по развитию инвестиционных возможностей фондового рынка учитывающие существующую потребность и емкость гостиничного комплекса России.
Практическая значимость диссертации. Результаты исследования могут содействовать развитию управления инвестициями в гостиничном бизнесе страны, способствуя оптимизации инвестиционных процессов, расширяя теоретическую базу формирования инвестиционных ресурсов предприятиями гостиничной сферы, что, в конечном итоге, повышает эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Практическая значимость исследования состоит в целесообразности применения его положений и выводов в деятельности организаций при формировании инвестиционных потоков в рамках инвестиционной сферы РФ.
Апробация работы и использование ее результатов. Выводы и результаты диссертационного исследования докладывались на семинарах и научных конференциях кафедр Института Экономики и Предпринимательства, Государственной академии профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководящих работников и специалистов инвестиционной сферы, Национального Института Бизнеса.
По теме диссертационных исследований опубликованы 6 работ общим объемом 1.3 печатных листов.
Логика и структура работы. Поставленные в диссертации цели и задачи определили структуру работы и логику изложения материала.
Структура работы:
Введение
Глава I. Гостиничный бизнес как объект управления
1.1. Экономическая сущность гостиничного бизнеса и роль в экономике страны
1.2. Комплексная характеристика гостиничного бизнеса
1.3. Особенности инноваций и инвестиций в гостиничном бизнесе
Глава II. Эффективность использования инвестиций предприятиями гостиничного бизнеса
2.1. Анализ показателей эффективности в гостиничном бизнесе
2.2. Оценка риска инвестиций в гостиничном бизнесе
2.3. Соответствие законодательной базы инвестирования запросам гостиничного бизнеса
Глава III. Основные направления совершенствования управления инвестиционными процессами в гостиничном бизнесе
3.1. Методы и источники формирования инвестиций в гостиничном бизнесе
3.2. Системные факторы управления реальными инвестициями в гостиничном бизнесе
3.3. Организационно экономические формы осуществления инвестиционного процесса в гостиничном бизнесе.
Заключение
Список использованной литературы
Общий объем работы составляет 192 листа, в том числе 39 таблиц и 18 рисунков. Библиография включает в себя 108 наименований.
