Содержание к диссертации
Введение З
1. Теоретические основы стратегии развития предпринимательства
в системе продовольственного обеспечения 8
Стратегическое планирование предпринимательской деятельности в целях обеспечения продовольственной безопасности страны 8
Методологические основы построения системы
продовольственного обеспечения 21
1.3. Стратегия развития предпринимательской деятельности в
системе продовольственного обеспечения региона 35
2. Тенденции развития предпринимательства в агропромышленном
комплексе Ставропольского края 51
2.1. Состояние и тенденции развития агробизнеса 51
Анализ развития предпринимательства в сфере переработки 71
Состояние продовольственного рынка региона 84
3. Разработка стратегии развития агробизнеса в целях совершенствования
системы продовольственного обеспечения 102
3.1. Методика позиционирования региона в агропродоволь-
ственном комплексе России 102
3.2. Оптимизация структуры агробизнеса с целью обоснования
региональной продовольственной стратегии 118
3.3. Формирование организационно-экономического механизма
воздействия на развитие бизнеса в аграрной сфере 137
Выводы и предложения 152
Список литературы 157
Приложения 172
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Осуществляемые в России экономические реформы при; всей их противоречивости и непоследовательности явились условием становления и развития предпринимательства. Как показывает опыт стран с развитой рыночной экономикой, предпринимательская деятельность играет весьма важную роль в экономике, влияет на насыщение рынка товарами, в том числе и продовольственными.
В ближайшее время продовольственный, вопрос будет оставаться приоритетным в экономической политике России, так как в минувшем десятилетии валовое производство сельскохозяйственной, продукции в России сократилось более чем на треть, а продуктов питания - более чем наполовину. Среднестатистический россиянин стал питаться в среднем на. 30% хуже с точки зрения энергетической оценки питания.
Несмотря на некоторые положительные тенденции в развитии аграрного производства и обеспечении населения продовольствием, которые начали складываться в последние 4 - 5 лет, по прежнему сохраняется глубокая импортная зависимость на товары ежедневного спроса: на российском рынке 51% импортного растительного масла, 40 - 60% мяса, 80% сырья для производства колбасных изделий. Состояние производственного потенциала агробизнеса продолжает ухудшаться, рыночные механизмы в отрасли не получили должного развития.
В этой связи изучение и выработка комплексного подхода к проблеме разработки стратегии развития предпринимательства в целях улучшения продовольственного обеспечения, как в общегосударственном масштабе, так и на уровне отдельного региона представляет актуальную задачу для современной науки и общественной практики.
Состояние изученности проблемы. В последние годы появилось значительное количество работ, посвященных концепциям формирования и развития системы продовольственного снабжения населения нашей страны. Анализу состояния агропромышленного комплекса, самообеспечения
продовольствием и стратегическим направлениям укрепления национальной
продовольственной безопасности посвящены исследования И. Г. Ушачева,
А... В^ Гордеева, А- И.. Алтухова,- Е... Н.. Борисенко,. IV И. Макина, А. В.
Петрикова. и других специалистов. Важные обобщения, выводы и
предложения, направленные на повышение продовольственной
независимости региона, развитие рыночных механизмов регионального АПК нашли отражение в работах Д. Ф. Вермеля, А. В. Ткача, Н. Модебадзе, А. А. Михалева, Л. И. Ушвицкого и других ученых.
Вместе с тем следует отметить, что уровень изученности указанной проблемы применительно к различным регионам страны остается недостаточным. Не определена роль предпринимательства в решении проблемы продовольственного обеспечения, по-прежнему является дискуссионным ряд вопросов, связанных с разработкой стратегии интенсивного развития агробизнеса. Все это послужило основанием для выбора направления исследования, определения целей и задач диссертационной работы. Тема диссертации соответствует п_ 10.14 — Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) — Стратегическое планирование и прогнозирование предпринимательской деятельности.
Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования заключается в научном обосновании и разработке предложений по формированию стратегии развития предпринимательства в ' системе продовольственного обеспечения региона.
В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие основные задачи:
раскрыть особенности стратегического планирования предпринимательской деятельности в аграрной сфере и обосновать методологические подходы к созданию системы прогнозирования продовольственного обеспечения на необходимом уровне как страны в целом, так и ее регионов;
проанализировать состояние и тенденции развития агробизнеса Ставропольского края и обосновать основные стратегические направления
его развития как основы продовольственного обеспечения региона;
исследовать зависимость развития предпринимательской деятельности в перерабатывающей отрасли от уровня развития агробизнеса;
обосновать стратегию развития предпринимательства в сельском хозяйстве Ставропольского края;
выработать стратегию стимулирования развития бизнеса в аграрной сфере с целью улучшения продовольственного обеспечения населения.
Объектом исследования является агропромышленный комплекс Ставропольского края, включающий сельских товаропроизводителей, предпринимательские структуры перерабатывающей отрасли, а также агропродовольственный рынок Ставропольского края.
Предметом исследования является состояние продовольственного обеспечения и тенденции развития регионального агробизнеса.
Теоретической и методологической основой исследования
послужили научные труды ученых-экономистов по проблемам укрепления
продовольственной безопасности, аграрной реформы и формированию
предпринимательства. В работе использованы Законы РФ, Указы Президента
и постановления Правительства РФ, нормативные документы, касающиеся
развития регионального АПК, данные Госкомстата РФ и Ставропольского
края, статистическая и оперативная отчетность. Применялись
монографический, абстрактно-логический, экономико-математический, экономико-статистический, и другие методы экономических исследований.
Научная новизна исследования определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования:
- сформулированы предложения по использованию основных положений
концепции стратегического управления предпринимательской
деятельностью в аграрной сфере для укрепления системы
продовольственного обеспечения в части учета неопределенности и
изменчивости среды, сопоставления внутренних возможностей и внешних
сил, обоснования направлений наращивания стратегического потенциала;
проведено исследование продовольственного обеспечения как единой целенаправленной системы развития агробизнеса, в которой определены цели, задачи и функции; объекты защиты; субъекты, обеспечивающие безопасность работы системы; угрозы и опасности;
разработана система критериев позиционирования региона в продовольственном комплексе Российской Федерации и установлены основные стратегические направления региональной политики развития агробизнеса Ставропольского края на основе использования SWOT-анализа;
-проведена оптимизация размеров и структуры агробизнеса в
Ставропольском крае на период с 2004 по 2008 гг. и определены основные
направления государственного воздействия на развитие бизнеса в аграрной
сфере с целью улучшения продовольственного обеспечения населения.
Практическая значимость работы заключается в том, что со
держащиеся в ней теоретические и методические разработки, выводы и
предложения способствуют решению вопросов развития
предпринимательства в аграрной сфере Ставропольского края. Оптимизация структуры сельскохозяйственного производства, реализация предлагаемых мероприятий по формированию организационно-экономического механизма продовольственного обеспечения региона позволят повысить экономическую эффективность отрасли в современных условиях хозяйствования, полнее использовать имеющийся в ней производственный потенциал.
Апробация результатов исследования. Основные теоретические положения, а также практические результаты диссертационного исследования докладывались и получили положительную оценку на Всероссийской научно-практической конференции «Современное состояние и перспективы развития экономики регионов России» и научно-практических конференциях СГАУ (СГАУ ,2002-2004), Всероссийской и П Международной научно-практической конференциях (г. Пенза,2003-2004), Всероссийской конференции, проходившей в Азово-Черноморском государственном аграрном университете.
Результаты научных исследований опубликованы в 8 работах общим объемом 4,1 п. л.
Структура диссертации. Работа состоит из введения, трехглав, выводов и предложений, списка использованной литературы (151 наименование), содержит 46 таблиц и 25 рисунков, 14 приложений.
Во введении обоснована актуальность темы, освещен уровень изученности проблемы, определены научная новизна и практическая значимость работы, сформулированы цели и задачи, а также обоснована методика исследования.
В первой главе - "Теоретические основы стратегии развития
предпринимательства в системе продовольственного обеспечения" —
раскрываются сущность стратегического планирования
предпринимательской деятельности и возможности его использования в целях укрепления і продовольственной безопасности страны, исследуются методологические основы построения и оптимального функционирования системы продовольственного обеспечения, рассматривается стратегия развития предпринимательской деятельности с целью формирования региональной системы продовольственного обеспечения.
Во второй главе - "Тенденции развития предпринимательства в агропромышленном комплексе Ставропольского края" - рассматриваются состояние и тенденции развития предпринимательских структур, функционирующих в аграрной сфере, их влияние на формирование рынка продовольствия и зависимость его состояния от уровня развития перерабатывающей промышленности.
В третьей главе - "Разработка стратегии развития агробизнеса в целях совершенствования системы продовольственного обеспечения" - предложена методика позиционирования региона в агропродовольственном комплексе страны, не ее основе определены приоритетные направления развития агробизнеса Ставропольского края и разработан механизм стратегического управления системой продовольственного обеспечения на уровне региона.
