Введение к работе
І.
Актуальность темы исследования. Современное состояние отечественной экономики характеризуется определенной нестабильностью протекающих процессов, нарушением экономических пропорций и в то же время динамичностью инновационных изменений как факторов производства на предприятии, так и характеристик выпускаемой продукции. На фоне роста покупательской способности российского потребителя, расширения емкости рынков товаров массового потребления, в том числе продуктов питания, а также усиления борьбы в сфере продаж продукции пищевого производства российских компаний и их иностранных конкурентов возникает практическая потребность в разработке такого механизма управления развитием пищевого производства, отвечающего тенденциям развития этих производств, их стратегическим целям и задачам, который обеспечивал бы сбалансированность развития производства с учетом требований к устойчивости пищевых переработчиков в условиях роста их капитализации, расширения и усиления сегментирования рынков и интеграции компаний.
Кроме того, предприятия пищевой отрасли представляют собой системообразующие элементы российской экономики в свете их значения в области продовольственного обеспечения страны, ее экономической независимости и безопасности. Комплексное развитие этой отрасли является одной из стратегических задач развития экономики и включает в себя как оптимизацию ресурсного обеспечения, так и увеличение инвестиционной привлекательности, а, следовательно, повышение темпов технического перевооружения и технологического совершенствования с целью полного обеспечения продовольственной самодостаточности и повышения конкурентоспособности отечественной продукции на внешних рынках.
Степень разработанности научной проблемы. Проблемам экономики и организации предприятий пищевой промышленности уделено внимание в работах Афанасьев А.А., Логинова А.А., Костюхина П.Ю., Кущ СП., Поповой Е.Н., Савин В.А., Сагдиева Р., Уильямсона О., Широкова Г.В. и др.
Вопросам управления промышленными предприятиями, в частности, управления интегрированными промышленными структурами посвящены исследования Ю.П. Анискина А.П. Белоуса, У.Дж. Дункана, Н.В. Войто-ловского, В.Д. Газмана, А.В. Захарьиной, А.Е. Карлика, В.В. Ковалева, A.M. Колесникова, С.Н.Кузьминой, О.А.Левкович, К.В. Инютининой, А.В. Проскурякова, З.П. Румянцевой, В. Дж.Стивенсона, Дж.Уильямсона, Р. Чейза, Н. Эквилайна, Р. Якобма и других.
Вместе с тем, проведенный анализ показал недостаточность разработанности вопросов, связанных именно с созданием и развитием организа-
ционно-экономического механизма управления вертикально-интегрированными структурами, учитывающего быстроменяющиеся требования рыночной экономики страны, а также специфические особенности функционирования предприятий пищевой промышленности. Таким образом, выбранная тема является актуальной и своевременной.
Объектом исследования определена совокупность предприятий российской пищевой промышленности, в частности, предприятия Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Предметом исследования являются теоретические, методические и
практические вопросы, связанные с развитием организационно-
экономического механизма управления вертикально-интегрированными структурами пищевой промышленности.
Цель диссертационного исследования состоит в разработке научно-методических подходов и практических рекомендаций по управлению вертикально-интегрированными структурами пищевой промышленности.
Для достижения указанной цели были поставлены и решены следующие задачи:
исследованы экономико-организационные аспекты современного производственно-хозяйственного положения пищевых промышленных предприятий РФ;
выявлены тенденции развития предприятий пищевой промышленности РФ;
проанализированы организационные формы интеграции предприятий пищевой промышленности РФ;
определены принципы и методы организационного структурирования системы управления предприятиями пищевого производства;
раскрыта специфика стадии интеграции в контексте жизненного цикла предприятий пищевой промышленности РФ и его системы управления;
сформулированы концептуальные основы разработки организационно-экономического механизма управления развитием группы предприятий пищевой промышленности, функционирующих в условиях вертикальной интеграции;
предложено моделирование оценки сбалансированности планирования пищевого производства вертикально-интегрированной агропромышленной группы.
Теоретической и методологической основой исследования являются труды зарубежных и отечественных специалистов в области управления промышленными предприятиями. В диссертационной работе использованы законодательные и другие нормативно-правовые документы, отраслевые методические материалы и рекомендации, регламентирующие процесс функционирования промышленных предприятий РФ, в частности
предприятий пищевой промышленности. Для обоснования предлагаемых в диссертации положений применялись методы анализа и синтеза, группировки и классификации по различным признакам, логического моделирования. Полученная информация стала основой для выполнения аналитических расчетов экономико-математическими методами. Выводы и рекомендации обоснованы экспериментальными расчетами с применением прикладных компьютерных программ.
Информационной основой исследования явились статистические данные Росстата, отраслевых статистических органов, а также материалы, собранные автором при проведении исследования на предприятиях пищевой промышленности Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Научная новизна работы состоит в принципиально новом методическом подходе к созданию организационно-экономического механизма управления на основе моделирования сбалансированного планирования функционирования вертикально-интегрированной группы предприятий пищевой промышленности.
В качестве результатов, полученных лично автором и определяющих научную новизну диссертационного исследования, можно выделить следующие:
определена и раскрыта система предпосылок и принципов развития вертикальной интеграции сырьевых, перерабатывающих и сбытовых предприятий пищевой отрасли РФ, включающая: оптимизацию взаимодействий предприятий пищевой промышленности; расширение финансирования определенных бизнес-процессов создания конечного продукта; минимизирующие риски функционирования предприятий;
развит терминологический аппарат теории управления предприятием, в частности, уточнено понятие «организационно-управленческая структура» производственного предприятия, под которой целесообразно понимать систему взаимосвязанных структурных единиц - элементов управления, которые взаимодействуя в определенной иерархии, направляют и согласовывают интеграцию факторов производства для выполнения основной производственной функции предприятия;
выявлены и классифицированы факторы влияния на уровень трансакци-онных и внутриорганизационных издержек предприятий пищевой промышленности РФ, в частности: усиливающаяся централизация экономического регулирования, усложнение отраслевого администрирования; низкие риски снижения и потери спроса на пищевые продукты; высокая степень внешнего администрирования российского бизнеса, высокие коррупционные риски; несущественный рост числа новых производственных предприятий, как следствие, преобладание в отрасли зрелых производителей и др.;
определены и раскрыты стратегические направления развития предприятия пищевой промышленности в зависимости от этапа жизненного цикла: специализация; кооперация; концентрация; интеграция;
предложены и конкретизированы концептуальные положения, рекомендуемые к использованию при разработке организационно-экономического механизма управления формированием и развитием группы предприятий пищевой промышленности, включающие: постановку генеральной цели создания организационно-экономического механизма управления вертикально-интегрированной группой; раскрытие взаимодействий трех циклов: технологического, организационного и маркетингового; формирование механизма координации взаимодействия участников объединения и
др.;
разработан организационный модуль работ по формированию и развитию вертикально-интегрированной группы агропромышленных предприятий, раскрывающий основные и вспомогательные процедуры по формированию кадровой политики, установления внешнеэкономических связей и организации системы взаимодействий бизнес-процесса и материально-технического снабжения группы предприятий пищевой промышленности;
предложен матричный подход к оценке уровня сбалансированности показателей внутри интегрированной структуры, который позволяет выявить проблемные зоны и обеспечить обоснованность плановых решений и целенаправленность действий по соблюдению экономических пропорций и соотношений в функционировании агропромышленной группы;
- сформирован алгоритм создания организационно-экономического меха
низма управления развитием вертикально-интегрированной группы пред
приятий пищевой промышленности, состоящий из совокупности восьми
модулей с определенным составом взаимосвязанных работ.
Теоретическая значимость диссертации. В работе получила развитие теория управления вертикально-интегрированными структурами промышленных предприятий. Теоретические результаты доведены до уровня методических подходов и конкретных рекомендаций в виде логико-информационной модели и алгоритма, которые способствуют эффективному управлению предприятиями пищевой промышленности.
Практическая значимость определяется возможностью использования результатов исследования в деятельности предприятий пищевой промышленности с целью повышения их конкурентоспособности и эффективности развития. Основные положения и выводы диссертационного исследования могут быть использованы в процессе принятия решений в области управления вертикально-интегрированными структурами. Результаты исследования также могут быть использованы при подготовке учебных курсов по дисциплинам «Менеджмент организации» и «Стратегический менеджмент» и ряда дополнительных дисциплин, ориентиро-
ванных на углубленную подготовку специалистов для промышленных предприятий.
Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационного исследования докладывались и получили одобрение на научно-практических конференциях, семинарах и научных сессиях профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов Санкт-Петербургского экономического университета, Международного банковского института.
Публикации: По теме диссертационного исследования опубликовано восемь работ общим объемом 4,1 п.л., в том числе лично автора 3,3 п.л.
Логика и структура работы. Цель и логика исследования определяют структуру диссертации, которая состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка.
