Содержание к диссертации
Введение 4
Глава 1 Внутрихозяйственная переработка - важный фактор
финансовой стабилизации сельскохозяйственных
предприятий 9
Исторические предпосылки возникновения и развития внутрихозяйственной переработки 9
Условия и особенности организации внутрихозяйственной переработки 35
Основные подходы и способы оценки эффективности
внутрихозяйственной переработки 43
Глава 2 Состояние аграрного производства и развитие
внутрихозяйственной переработки в Нижегородской области 58
Сельское хозяйство Нижегородской области, как основа развития внутрихозяйственной переработки 58
Современное состояние внутрихозяйственной переработки
сельскохозяйственной продукции в Нижегородской области 75
Глава 3. Повышение эффективности деятельности
внутрихозяйственной переработки сельскохозяйственной
продукции 91
Влияние внутрихозяйственной переработки на эффективность сельскохозяйственного производства 91
Экономическое обоснование предоставления налоговых льгот сельскохозяйственным предприятиям с развитой внутрихозяйственной переработкой 100
Методика прогнозирования себестоимости выпускаемой
продукции 112
3.4 Оптимизация ассортимента внутрихозяйственной переработки
сельскохозяйственной продукции 125
3.5 Оптимизация ассортимента выпускаемой продукции
внутрихозяйственной переработки с учетом риска 149
Выводы и предложения 160
Список использованной литературы 165
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Современный этап развития экономики страны характеризуется радикальной, по своим целям и масштабам, реформой народного хозяйства.
В отличие от крупных перерабатывающих предприятий, внутрихозяйственной переработке, в виду ограниченности финансовых ресурсов, не доступны многие методы конкурентной борьбы, которые могут использовать крупные перерабатывающие предприятия. Кроме того, вследствие меньшего запаса прочности допустимые, с точки зрения крупной переработки, риски, возникающие в процессе финансово-хозяйственной деятельности для внутрихозяйственной переработки, могут носить фатальный характер. В связи с чем, внутрихозяйственная переработка должна, прежде всего, ориентироваться на местный сегмент рынка и использовать большую гибкость, недоступную крупным перерабатывающим предприятиям. И здесь необходима разработка научно-обоснованных подходов, обеспечивающих формализацию ключевых этапов процедуры повышения экономической эффективности внутрихозяйственной переработки, в том числе с применением адекватного математического аппарата и диалоговых компьютерных систем.
В связи с этим тема данного исследования в настоящее время является достаточно актуальной и обладает определенной научной и практической новизной.
Состояние изученности проблемы. Освещение данной проблемы связано, прежде всего, с такими учеными как: Чаянов А.В., Добрынин В.А., Савитская Г.И., Дергунов В.А., Кальм П.А., Батрасов В.И., Кухлев Е.Д., Шамин А.Е.. Работы указанных выше исследователей имеют важное значение для создание теоретической и методологической базы в области изучения проблем внутрихозяйственной переработки. В последние годы в литературе, посвященной особенностям организации, создания и развития внутрихозяйственной переработки, довольно основательно изучены вопросы
5 теоретического характера, однако конкретика микроэкономики, позиционирования на рынки и государственного регулирования её деятельности, остается в недостаточной степени изученной.
Цели и задачи исследования. Целью исследования является изучение экономических проблем предприятий внутрихозяйственной переработки сельскохозяйственной продукции, выявление исторических предпосылок и объективной необходимости их создания и развития, разработка и обоснование экономического механизма повышения эффективности внутрихозяйственной переработки в условиях экономических реформ.
Для достижения этой цели в диссертации поставлены следующие задачи:
выявить исторические предпосылки, условия и этапы создания и развития внутрихозяйственной переработки сельскохозяйственной продукции;
систематизировать и обобщить подходы к оценке эффективности внутрихозяйственной переработки сельскохозяйственной продукции;
проанализировать состояние и динамику развития внутрихозяйственной переработки в Нижегородской области;
проанализировать влияние внутрихозяйственной переработки на основное производство;
выявить микро- и макроэкономические проблемы, тормозящие развитие внутрихозяйственной переработки;
проанализировать существующие методы и методики формирования
ассортимента выпускаемой продукции, разработать основные направления
совершенствования его формирования на предприятиях
внутрихозяйственной переработки;
разработать методики формирования ассортимента продукции внутрихозяйственной переработки.
Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические отношения предприятий внутрихозяйственной переработки в
6 сфере производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки и реализации переработанной продукции.
Объект исследования. Объектом исследования выступает сельскохозяйственные предприятия 6 районов Нижегородской области, углубленное исследование осуществлялось в ряде предприятий, имеющих наиболее развитую внутрихозяйственную переработку сельскохозяйственной продукции.
Теоретическая основа. Теоретической базой исследований являются научные труды и практические рекомендации отечественных и зарубежных ученых, а методологической - фундаментальные положения экономической теории и диалектический подход к анализу экономических процессов и явлений.
Методологическая основа исследования. Для решения конкретных задач исследования применялись методы: экономико-статистический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, методы экономического анализа и экономической теории, методы теории вероятностей и теории случайных функций, методы нелинейного программирования и компьютерные технологии.
В качестве фактического материала использовались данные областного
комитета статистики, министерства АПК Нижегородской области,
статистического отдела Нижегородской государственной
сельскохозяйственной академии, отчетность и другая документация сельскохозяйственных предприятий.
Научная новизна проведенного исследования заключается в следующем:
уточнено определение внутрихозяйственной переработки сельскохозяйственной продукции и дано экономическое обоснование понятию доли перерабатываемой продукции собственного производства;
уточнено понятие сельскохозяйственного товаропроизводителя, в связи с разночтениями в законодательных актах РФ, и дано экономическое
7 обоснование доли перерабатываемой продукции собственного производства, для целей государственной поддержки и налогообложения;
установлены количественные связи доли продукции реализованной в переработанном виде с прибылью от реализации сельскохозяйственной продукции и сезонностью сельскохозяйственного производства;
предложена, обоснована и проверена на практике методика формирования ассортимента выпускаемой продукции внутрихозяйственной переработки, обеспечивающая получение максимальной прибыли, на основе более гибкого ценообразования для различных категорий покупателей;
разработана методика формирования ассортимента продукции внутрихозяйственной переработки с учетом риска, на основе оптимизации дисперсии и величины недополученного финансового результата; Исследования по диссертационной работе проводились в Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии.
Теоретическая значимость работы. Теоретическая значимость работы заключается в том, что в ней раскрыта специфика внутрихозяйственной переработки как рыночно ориентированной системы производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции, в рамках единого процесса, с целью извлечения дополнительной прибыли и последующем её распределением пропорционально вкладу каждого элемента в формирование конечного продукта; предложены методологические подходы к оценке эффективности её деятельности, позиционированию на рынке, экономическому обоснованию понятий аграрной науки. Предлагаемые методологические подходы могут быть использованы в исследованиях по проблематике экономики сельского хозяйства и пищевой перерабатывающей промышленности.
Практическая ценность. Практическая ценность и реализация диссертационной работы заключается в том, что на основе выполненного исследования разработаны: экономически обоснованные рекомендаций министерству финансов и АПК, по совершенствованию налогообложения и
8 государственной поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей, методики прогнозирования себестоимости выпускаемой продукции и автоматизированного формирования ассортимента выпускаемой продукции внутрихозяйственной переработки, диалоговая компьютерная система управления формированием ассортимента выпускаемой продукции внутрихозяйственной переработки, предложены варианты и пути повышения экономической эффективности внутрихозяйственной переработки.
Апробация результатов исследования. Основные результаты работы докладывались и были одобрены:
на научно-практической конференции «Эколого-экономические проблемы регионального развития». НГСХА, Н.Новгород, 2001
на Всероссийской научно-практической конференции «Эколого-экономические основы формирования агробиогеоценозов». Н.Новгород, 2002
на международном симпозиуме «Стратегия развития сельского хозяйства и сферы услуг в Российской Федерации и мире». НГСХА, Н.Новгород, 2003
разработанные методики формирования ассортимента
внутрихозяйственной переработки одобрены, приняты к внедрению и прошли апробацию в ЗАО «Нива», ТНВ «Михеев и К», ОАО «Родина». Суммарный экономический эффект от внедрения, только на трех предприятиях, согласно актам внедрения, в 2004 г. составил 1918,59 тыс. руб.
Положения диссертации изложены в 11 научных трудах автора общим объемом свыше 2,19 полных печатных листов.
Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы 158 наименований, и 3 приложений. Основной текст диссертации изложен на 157 страницах машинописного текста и содержит 26 таблиц и 14 рисунков.
