Содержание к диссертации
Введение 3
1. Теоретические основы функционирования продовольственного рынка, 9
формирование взаимодействий на уровне отраслей и регионов.
1.1 Продовольственный рынок как инструмент обеспечения 9
устойчивого функционирования продовольственного комплекса
региона.
Теоретическое обоснование необходимости межотраслевых и 24 межрегиональных взаимодействий
Государственное экономическое и нормативное регулирование 51 продовольственного рынка, межотраслевых и межрегиональных взаимодействий.
2. Анализ состояния продовольственного рынка и системы рыночных 81
взаимодействий в Саратовской области.
2.1 Анализ состояния отраслевых продовольственных рынков 81
Саратовской области
2.2 Перспективные направления развития межрегиональных 129
взаимодействий
3. Обоснование вариантов и альтернатив формирования рынка 138
продовольствия Саратовской области
3.1 Концептуальные подходы к организации продовольственного рынка 138
и системы рыночных межрегиональных взаимодействий
3.2 Трансформация межотраслевых взаимодействий на 146
продовольственном рынке региона при «регулирующем» и
«корпоративном» подходах к его организации
3.3 Перспективные направления развития продовольственного рынка 172
региона
3.3.1 Организационно-экономические меры по совершенствованию 172
межотраслевых взаимодействий на продовольственном рынке
Саратовской области
3.3.2 Модель эффективной трансформации продовольственного 185
рынка региона
Выводы и предложения 212
Список используемой литературы 215
Приложения 233
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Реализация одной из приоритетных задач государства по обеспечению населения доступными и качественными продуктами питания в настоящее время осуществляется посредством продовольственного рынка. Распределительная система, существовавшая многие годы, преобразована, как и вся экономика, на основе рыночных принципов. Опыт экономических реформ свидетельствует, что сам факт введения элементов рыночной экономики является необходимым, но недостаточным условием для формирования и функционирования эффективного продовольственного рынка. Именно в агропромышленном комплексе и на рынке продовольствия чаще всего возникают диспропорции и противоречия.
Модернизация агропромышленного комплекса предполагает не только наличие рыночно ориентированных производителей непосредственно в самом сельском хозяйстве и перерабатывающих отраслях, но также и повышение эффективности межотраслевых и межрегиональных взаимодействий на продовольственном рынке. Решение данной проблемы является актуальным не только на национальном уровне, но и на региональном, что обусловлено значительными различиями между объемами производства продовольствия и потребностью в нем на российской территории, отличающейся разнообразием природно-климатических условий, неравномерностью размещения производственно-экономического потенциала, социальной и рыночной инфраструктуры.
Постановка проблемы и степень ее разработанности. Значительный вклад в развитие теории построения рыночных систем взаимодействий внесли видные зарубежные ученые: Ф. Котлер, Р. Коуз, М. Портер, О.И. Уильямсон, К. Эрроу и др. Их работы охватывают широкий диапазон вопросов, связанных с формированием и функционированием рынка, совершенствованием государственной политики рыночного регулирования, повышением эффективности рыночных взаимодействий.
В российской экономической науке решения проблемы продовольствен-
4 ного рынка и системы рыночных взаимодействий нашли отражения в трудах таких ученых, как А.И. Алтухов, С.А. Андрющенко, Е.Н. Борисенко, Н.А. Борхунов, Д.Ф. Вермель, И.П. Глебов, А.В. Голубев, В.Д. Гончаров, В.В. Кузнецов, В.В. Милосердов, М.В. Москалев, Б.И. Пошкус, Э.А. Сагайдак, А.Н. Семин, А.Ф. Серков, Е.В. Серова, A.M. Сухорукова, И.Г. Ушачев, И.Ф. Хицков, А.А, Черняев, и ряда других ученых-экономистов.
Вместе с тем практика развития агропромышленного комплекса показала недостаточную разработанность многих теоретических, методологических и практических вопросов функционирования продовольственного рынка и системы межотраслевых и межрегиональных взаимодействий в специфических условиях транзитивной экономики России, что проявилось в целом ряде отрицательных экономических и социальных последствий. Многочисленные публикации в отечественной экономической литературе нередко дают противоречивые рекомендации относительно методов регулирования продовольственного рынка, а результаты исследований, посвященных проблемам межотраслевых взаимодействий в АПК, в основном указывают на неэквивалентность обмена между отраслями и недостаточно рассматривают другие не менее важные проблемы. В то же время повышение эффективности такого рынка связано с необходимостью трансформации, которая должна задействовать весь спектр взаимоотношений и привести к модернизации рыночного механизма.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является раскрытие теоретических положений и обоснование повышения эффективности межотраслевых и межрегиональных взаимодействий на продовольственном рынке. Для ее достижения определены следующие задачи:
изучить теоретические основы сущности функционирования и государственного регулирования продовольственного рынка, обосновать необходимость повышения эффективности межотраслевых и межрегиональных взаимодействий;
проанализировать состояние регионального продовольственного рынка и выявить степень его эффективности и функциональности;
разработать классификацию подходов к организации продовольственного рынка, предложить схемы трансформации межотраслевых взаимодействий с учетом развития оптового продовольственного рынка и совершенствования взаимодействий между отраслями в условиях имущественной и контрактной интеграции;
исследовать межотраслевые взаимодействия, выявить специфические особенности отдельных сегментов регионального продовольственного рынка и разработать предложения по их совершенствованию;
разработать модель и варианты трансформации межотраслевых взаимодействий на продовольственном рынке региона;
обосновать экономико-математическую модель регионального рынка продовольственного зерна, разработать оптимальную структуру его организации и определить эффект от ее рационализации.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются процессы формирования, функционирования и регулирования продовольственного рынка, системы межотраслевых и межрегиональных взаимодействий. Объектом исследования выбраны продовольственный рынок и предприятия агропромышленного комплекса Саратовской области и России в целом.
Теория и методология исследования базируются на использовании достижений отечественной и зарубежной науки, классиков экономической мысли по проблемам развития продовольственного рынка и совершенствования межотраслевых и межрегиональных взаимодействий в АПК. В работе применены следующие методы исследования: анализа и синтеза, позволяющие изучить структурные элементы системы взаимодействий на рынке; экономико-математического моделирования - с целью построения модели регионального рынка продовольственного зерна и расчета сценариев его оптимальной организации, а также статистико-экономический, монографический, абстрактно-логический и др.
В качестве исходной информации были изучены и обобщены материалы статистических органов, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабаты-
вающих предприятий и организаций, справочно-методическая литература. При рассмотрении отдельных положений диссертации использовались законодательные, директивные и нормативные акты, программные документы и решения государственных органов власти.
Научная новизна работы заключается в следующем:
сформулирована классификация методических подходов к организации продовольственного рынка, которая включает: «регулирующий» подход, основанный на формировании дополнительных элементов инфраструктуры рынка, и «корпоративный» подход, базирующийся на форсировании процессов интеграции;
разработаны варианты трансформации межотраслевых взаимодействий в условиях формирования оптового продовольственного рынка и развития процессов имущественной и контрактной интеграции, определены оптимальные сочетания различных схем взаимодействий для региональных рынков зерна, подсолнечника, картофеля, сахарной свеклы, мяса, молока и продуктов их переработки;
предложена модель эффективной трансформации регионального рынка продовольствия, позволяющая упростить процедуру перехода сельскохозяйственного предприятия из одной системы межотраслевых взаимодействий в другую при условии создания рационального контроля со стороны государства, что обеспечит дополнительный конкурентный эффект на рынке продовольствия;
разработана экономико-математическая модель регионального рынка продовольственного зерна, основанная на новом синтезе методов анализа и оптимизации рынка в условиях риска и неопределенности, позволяющая найти оптимальную схему реализации сырья по различным каналам и вариантам межотраслевых взаимодействий с учетом изменения конечной цены хлеба;
рассчитаны две группы сценариев организации межотраслевых взаимодействий на зерновом рынке, различие между которыми указывает на существенное влияние рыночных рисков и неопределенности уровня цен на выбор оптимального (т.е. математически рассчитанного) соотношения схем взаимо-
7 действий между отраслями зернопродуктового подкомплекса. Методика расчета такого соотношения в сочетании с упрощением процедуры смены варианта межотраслевых взаимодействий и влиянием государства на рынок позволяют повысить эффективность рыночных трансакций;
обоснован рост эффективности продовольственного рынка в результате внедрения модели трансформации, за счет снижения трансакционных издержек и рисков трансакций, упрощения процедур интернализации и дезинтеграции.
Практическая значимость представленных к защите научных положений заключается в возможности использования на практике модели трансформации продовольственного рынка региона, а также экономико-математических моделей отдельных его сегментов, для осуществления прогноза развития рынка, определения степени его эффективности и на этой основе - реформирования системы взаимодействий с целью улучшения финансового положения товаропроизводителей и более полного удовлетворения потребности населения в доступных и качественных продуктах питания.
Разработанные теоретические подходы к организации рынка продовольствия позволяют упростить процессы поиска основных проблем его сегментов, направлений трансформации и перехода участников рыночных отношений из существующих схем межотраслевых взаимодействий в более эффективные.
Апробация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты исследования докладывались на Всероссийской конференции, посвященной 118-й годовщине со дня рождения Н.И. Вавилова (секция «Социально-экономические проблемы развития АПК», ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 23-25 ноября 2005 г.), международной научно-практической конференции «Модели индикативного планирования социально-экономического развития сельских территорий» (Ростовский государственный экономический университет «РИНХ», 2006 г.).
Основные положения диссертации нашли отражение в 5 публикациях автора общим объемом 9,57 п.л.
8 Объем и структура работы. Диссертация изложена на 258 страницах машинописного текста, включающего введение, три главы, выводы и предложения, список использованной литературы, насчитывающий 191 наименование и приложения. Работа содержит 24 таблицы, 25 рисунков и 25 приложений.
