Содержание к диссертации
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ СБЫТОВОЙ 10
ПОЛИТИКИ
-
Развитие концепции сбыта в системе АПК 10
-
Тенденции развития зернового рынка в России и за
рубежом 34
1.3. Мировой опыт организации сбытовой политики на
зерновом рынке 61
2. МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ СБЫТА ЗЕРНОВОЙ 68
ПРОДУКЦИИ
-
Общий подход к организации системы сбыта зерна 68
-
Обоснование методики оценки влияния системы сбыта на формирование и развитие рынка 76
-
Определение индекса воздействия системы сбыта предприятия на цену 76
-
Определение индекса воздействия сбытовой системы предприятия на объемы реализации 77
2.2.3. Определение индекса расходов на систему сбыта 78
2.2.4. Определение индекса территориального разброса
торговых точек 78
2.3. Применение методики оценки влияния системы сбыта на
формирование и развитие рынка зерна 81
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОМ
ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО
ПОДКОМПЛЕКСА АПК 87
3 1. Современное состояние зернопродуктового подкомплекса
АПККБР 87
3 2. Организация автоматизированной системы управления
сбытом продукции зернопродуктового сегмента КБР 92
3.3. Разработка рекомендаций по совершенствованию
региональной системы сбыта на основе информационного
обеспечения 102
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 109
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 112
ПРИЛОЖЕНИЯ 140
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В настоящее время в Российской Федерации крупнейшим межотраслевым формированием является агропромышленный комплекс (АПК), который характеризуется большим территориальным разбросом; разнообразием природных условий, экономических ситуаций, уровней внедрения технических и технологических средств производства. Составной частью АПК является зернопродуктовый подкомплекс.
Производство зерна является одним из основных источников доходов для сельскохозяйственных предприятий. В пищевой и перерабатывающей промышленности зерно составляет значительную часть сырья, во многом определяющую межотраслевые производственно-экономические взаимосвязи в агропромышленном комплексе.
За последние годы проблема функционирования зернопродуктового подкомплекса особенно обострилась. Этому способствовал комплекс исторических, экономических, политических, научно-технических, информационных и социальных факторов.
Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве и их совершенствование невозможны без наличия эффективной политики сбыта. Актуальность темы диссертации обусловлена недостаточной изученностью методов и приемов ведения сбытовой деятельности, а также необходимостью совершенствования системы сбыта зерновых культур на основе использования современного уровня программных и технических средств вычислительной техники, что позволяет создавать структуру автоматизированной информационной системы.
Степень разработанности проблемы. Многоаспектность данной проблемы требует изучения широкого спектра специальных научных трудов.
Различным аспектам сбыта посвящены работы многих зарубежных и отечественных ученых и экономистов - Дж. Эванса (1990), А. Пошатаева, В. Беспалова (1995), X. Швальбе (1995), Ф. Котлера (1996), А. Романова (1996), Э. Уткина (1997, 1998, 2001), Н. Эриашвили (1998, 2000), Г. Багиева
4 (1999), Е. Голубкова (1999), А. Люкшинова (2000), В. Хрупкого (2000), Ю. Цыпкина (2000) и других.
Тенденции развития зернового хозяйства России обстоятельно изучены в работах Л. Трисвятского (1975, 1992, 1994, 1996, 1999, 2000), И. Ушачева (1976, 1978, 2000), А. Алтухова (1995, 1997, 1998, 1999, 2000), Д. Вермеля (1997), А. Блюмина (1999), Н. Борхунова (1999), Н. Борхунова, А. Назаренко (2000, 2001), С. Саленкова (1999, 2000, 2001), А. Юкиша (1999, 2000), А. Ма-нелли (2000, 2001), Р. Ушакова, Н. Асеевой (2001) и многих других.
Вопросы потребительских свойств зерна, его транспортировки, промышленной переработки и дальнейшего использования достаточно широко освещены в специальной литературе.
Детального рассмотрения и углубленного анализа требует проблема формирования сбытовой политики в зернопродуктовом сегменте агропромышленного комплекса. Все это и обусловило направленность диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является обоснование направлений формирования политики сбыта в зернопродуктовом подкомплексе АПК.
Поставленная цель обусловила необходимость решения следующих задач: провести анализ развития зернового хозяйства России, выявив основные динамические и структурные тенденции его становления; выявить ключевые факторы, оказавшие влияние на современное состояние зернопродуктового сегмента агропромышленного комплекса Российской Федерации; исследовать опыт отечественного и иностранного государственного регулирования зернового хозяйства, выделив вопросы оказания поддержки производителям зерновых культур при их производстве и сбыте; разработать методику оценки влияния системы сбыта предприятия зернопродуктового подкомплекса на формирование и развитие рынка зерна; проанализировать современное состояние и возможные пути развития зернопродуктового сегмента агропромышленного комплекса Кабардино-Балкарской республики; определить комплекс мероприятий и разработать перечень рекомендаций по созданию и внедрению новой системы сбыта зерновых культур и совершенствованию существующей для предприятий-производителей зерна.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, связанные с реализацией сбытовой политики на предприятиях зернопродуктового подкомплекса региона.
В качестве объекта исследования выступает зернопродуктовый подкомплекс АПК Кабардино-Балкарской республики и составляющие его структурные единицы.
Теоретической и методологической основой исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых-аграрников и экономистов в сфере функционирования зернопродуктового подкомплекса АПК и рынка зерна, законодательные акты и нормативные документы Российской Федерации и Кабардино-Балкарской республики.
В качестве информационной основы диссертации были использованы официальные данные Государственного Комитета по статистике Российской Федерации и Кабардино-Балкарской республики (1913 - 2001 гг.), годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий за период с 1990 по 2001 гг. включительно, данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия КБР, Министерства пищевой и перерабатывающей промышленности КБР.
Диссертационное исследование выполнено в рамках п. 5.6. «Локальные рынки, их формирование, функционирование и взаимодействие; межрегиональная торговля», п. 5.15. «Региональная социально-экономическая полити-
6 ка; анализ особенностей и эффективности экономической политики на различных уровнях территориальной организации», п. 15.32. «..^обоснование вариантов и альтернатив формирования продовольственных рынков и стратегии их интеграции», п. 15.33. «Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства, предприятий и отраслей сельского хозяйства» паспорта специальности 08.00.05 - «Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика, экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)».
В ходе исследования использовали метод наблюдений, индексный, расчетный, экономико-статистический методы, экономический анализ.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в том, что: на основании теоретических исследований уточнено понятие «сбытовой политики» с учетом классификации сбыта по видам, типам, территориальному признаку, зависимости от сферы применения и выделения этапов эволюции сбытового процесса; усовершенствована классификация барьеров, препятствующих формированию и реализации сбытовой политики в сельском хозяйстве и позволяющая сориентировать деятельность сельскохозяйственных предприятий с учетом требований рынка; предложена система этапов процесса планирования и организации сбыта, включающая определение целей, постановку проблемы и разработку гипотезы, формирование системы показателей, создание информационной базы и разработку рабочего инструментария, обработку, анализ полученной информации, формулировку выводов, разработку рекомендаций и представление результатов в форме, удобной для заказчика; разработана система индикаторов и методики оценки влияния системы сбыта на формирование и развитие рынка зерна посредством выделения групп индексов воздействия системы сбыта предприятия на цену, объемы реализации, а также индекса расходов на систему сбыта и индекса территориального разброса торговых точек; - предложена информационная технология формирования и использования базы данных предприятия зернопродуктового подкомплекса, алгоритм оценки сбытовой деятельности предприятия и определения перспектив ее улучшения, алгоритм координации и регулирования процесса сбыта с целью ускорения оформления требуемой документации, осуществления расчета потребностей в зерне на предстоящий период, а также объемов производства и сбыта зерновых культур, проведения анализа конъюнктуры зернового рынка.
Практическая значимость исследования состоит в апробации его результатов на предприятиях зернопродуктового сегмента АПК Кабардино-Балкарской республики. В работе предложены рекомендации по совершенствованию системы сбыта на предприятиях-производителях зерновых культур, проведен анализ динамики и современного состояния производства и реализации зерновых в республике.
Разработанные в диссертационном исследовании методические и практические положения могут использоваться при разработке программ стабилизации развития АПК и продовольственного обеспечения в других зернопроизво-дящих регионах РФ.
Результаты исследования использованы в вузовской практике при разработке программ таких дисциплин как «Экономика сельскохозяйственных предприятий», «Исследование систем управления», «Маркетинг».
Публикации и апробация результатов. Ключевые положения и результаты исследования докладывались на Международном молодежном форуме «Образование-Занятость-Карьера» (Москва, 2000 г.), на региональной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Перспектива» (2000, 2001 гг.), на научно-практической конференции в Кабардино-Балкарском государственном университете (2002 г.), на совещании руководства и специалистов Кабардино-Балкарского научно-исследовательского института сельского хозяйства, заседаниях кафедры менеджмента и маркетинга КБГУ, получили положительные отзывы и приняты к внедрению.
По теме диссертации опубликовано 6 работ общим объемом 1,1 п. л.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций. Работа изложена на 147 страницах машинописного текста, содержит 9 таблиц, 16 рисунков, 7 приложений. Список использованной литературы включает 331 источника, в том числе 41 - иностранных авторов.
Во введении изложены актуальность и степень разработанности темы диссертации, цель и задачи исследования, научная новизна, практическая значимость и апробация результатов.
В первой главе «Концептуальные основы сбытовой политики» рассматриваются теоретические вопросы, связанные с разработкой сбытовой политики в сельском хозяйстве. Освещены вопросы, охватывающие основные положения процесса сбыта и значение системы сбыта в современных условиях, как в России, так и за рубежом, предложен вариант эволюции сбытового процесса в России и схема типов сбыта. Проведено исследование существующих каналов сбыта продукции и факторов, оказывающих влияние на выбор предприятием того или иного канала сбыта продукции. Проведенный анализ существующих публикаций по данной тематике позволил предложить классификацию барьеров, препятствующих формированию и реализации сбытовой политики в сельском хозяйстве.
Во второй главе «Методы исследования сбытовой деятельности сельскохозяйственного предприятия» содержатся методологические положения для теоретической и практической проработки принципов управления сбытом. Разработана схема программы сбыта зерновых культур и структура базы данных предприятия зернового подкомплекса. Предложена система индикаторов и методики оценки влияния системы сбыта на формирование и развитие рынка зерна посредством выделения групп индексов.
В третьей главе «Совершенствование управления сбытом продукции зернопродуктового подкомплекса АПК» рассматривается и анализируется зерновой подкомплекс региона. Разработана информационная технология формирования и использования базы данных предприятия зернопродуктового под-
9 комплекса, алгоритм оценки сбытовой деятельности предприятия и определения перспектив ее улучшения, алгоритм координации и регулирования процесса сбыта.
