Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Место, роль и значение деятельности предприятий сферы
сервиса в условиях рынка 9
Социально-экономические особенности деятельности предприятий сферы сервиса 9
Роль предприятий сферы сервиса в реализации социальной политики государства 24
Предприятие сферы сервиса как объект управления 38
Глава 2. Методические основы организационно-экономического проектирования системы управления предприятиями сферы сервиса...53
2.1.Место целеполагания в процессе управления и его учет при
проектирование системы управления 53
2.2. Принципы формирования специализированных функций управления
предприятия 72
2.3. Характеристика функций руководства 87
Глава 3. Управление основными элементами производства на
предприятиях сферы сервиса 102
3.1 .Особенности управления персоналом 102
3.2. Управление качества продукции и услуг 124
3.3.Инвестиционные процессы на предприятии 136
3.4. Организация маркетинговая деятельность 151
Заключение 167
Библиографический список 173
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Предприятия сферы сервиса во всех экономически развитых странах являются неотъемлемой составной частью эффективной национальной экономики и имеют важное социальное значение.
В отличие от крупных промышленных предприятий, предприятия сферы сервиса оказывает услуги, которые в определенной мере цементируют социально-экономическую среду, поскольку занимаются деятельностью, непосредственно связанной с обслуживанием населения.
На предприятия сферы сервиса возложены вполне определенные функции, которые не выполняются или выполняются в недостаточной степени другими хозяйствующими субъектами.
Предприятия по оказанию услуг играют роль фундамента рыночной экономики, связывая воедино все ее звенья. Эта функция предприятий сферы сервиса предотвращает явление так называемой «лоскутной экономики», при которой изобилие одних товаров и услуг имеет место наряду с дефицитом других.
Присутствие предприятий, оказывающих услуги в сфере инновационных технологий, освоения принципиально новых товаров и видов сервиса, т. е. в случаях, когда направление деятельности сопровождается интенсивным развитием техники и технологии, также в вышей степени целесообразно в масштабах национальной экономики.
Немногие крупные корпорации готовы рисковать вложениями в неапробированные рыночные продукты и услуги. Значительные преимущества имеют предприятия сферы сервиса в тех ситуациях, когда отсутствует необходимость в массовом производстве товаров.
