Содержание к диссертации
Введение
1. Обзор литературы 12
1.1. Возраст животных. Особенности роста и развития разных видов животных в постнатальном онтогенезе 12
1.2. Физиологические особенности видов животных с разным типом обмена вешеств 15
1.3. Особенности физиолого-биохимических параметров обмена веществ у разных видов животных в постнатальном онтогенезе 20
1.4. Динамическое поверхностное натяжение как один из физиолого биохимических параметров сыворотки крови. Изменение его параметров в онтогенезе 43
2. Материалы и методы исследований 53
2.1. Объекты и материалы исследований 53
2.2. Методы исследований 54
3. Результаты исследований и их обсуждение 64
3.1. Физиологические показатели у животных разных видов и закономерности их изменения с возрастом 64
3.2. Закономерности изменения физиолого-биохимических параметров биологически активных веществ в сыворотке крови свиней в раннем постнатальном онтогенезе 67
3.2.1. Закономерности изменения параметров состояния азотистого и белкового обменов у свиней в раннем постнатальном онтогенезе 68
3.2.2. Закономерности изменения параметров состояния липидного обмена у свиней в раннем постнатальном онтогенезе 70
3.2.3. Закономерности изменения параметров состояния углеводного обмена у свиней в раннем постнатальном онтогенезе 71
3.2.4. Закономерности изменения параметров состояния минерального и водно-электролитного обменов у свиней в раннем постнатальном онтогенезе 72
3.2.5. Закономерности изменения параметров ДПН сыворотки крови у свиней в раннем постнатальном онтогенезе 73
3.2.6. Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состояния различных видов обмена веществ у свиней в раннемпостнатальном онтогенезе 77
3.3. Закономерности изменения физиолого-биохимических параметров биологически активных веществ в сыворотке крови котов в постнатальном онтогенезе 89
3.3.1. Закономерности изменения параметров состояния азотистого и белкового обменов у котов в постнатальном онтогенезе 89
3.3.2. Закономерности изменения параметров состояния липидного обмена у котов в постнатальном онтогенезе 91
3.3.3. Закономерности изменения параметров состояния углеводного обмена у котов в постнатальном онтогенезе 93
3.3.4. Закономерности изменения параметров состояния минерального и водно-электролитного обменов у котов в постнатальном онтогенезе 93
3.3.5. Закономерности изменения активности ферментов сыворотки крови у котов в постнатальном онтогенезе 95
3.3.6. Закономерности изменения параметров ДПН сыворотки крови котов в постнатальном онтогенезе 97
3.3.7. Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состояния различных видов обмена веществ у котов в постнатальном онтогенезе 98
3.4. Закономерности изменения физиолого-биохимических параметров биологически активных веществ в сыворотке крови собак в постнатальном онтогенезе 111
3.4.1. Закономерности изменения параметров состояния различных видов обмена веществ у собак в постнатальном онтогенезе 111
3.4.2. Закономерности изменения параметров ДПН сыворотки крови собак в постнатальном онтогенезе 115
3.4.3. Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состояния различных видов обмена веществ у собак в постнатальном онтогенезе 116
Выводы 125
Практические предложения 127
Библиографический список
- Физиологические особенности видов животных с разным типом обмена вешеств
- Динамическое поверхностное натяжение как один из физиолого биохимических параметров сыворотки крови. Изменение его параметров в онтогенезе
- Закономерности изменения физиолого-биохимических параметров биологически активных веществ в сыворотке крови свиней в раннем постнатальном онтогенезе
- Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состояния различных видов обмена веществ у свиней в раннемпостнатальном онтогенезе
Введение к работе
Актуальность. При выращивании животных и получении от них продукции необходим постоянный мониторинг их здоровья. Поэтому чрезвычайно важна своевременная диагностика нарушений физиологических процессов и функций, заболеваний животных на ранней стадии. Для их определения необходимо знать референтные значения физиолого-биохимических параметров биологических жидкостей, в частности крови (прежде всего плазмы или сыворотки). Изменения физиолого-биохимических параметров биологически активных веществ (БАВ) чаще всего связаны с возрастом животных и их существенные различия проявляются в период постнатального онтогенеза. Состояние и свойства БАВ в организме животных связаны с обменом веществ, который имеет особенности у разных видов, а также зависит от возраста [КБ. Свечин, 1961; В.Н. Никитин, 1975; Л.П. Тельцов, 1997, 2004; В.И. Максимов, 1999, 2002; Б.Д. Кальницкий, 2003; В.Ф. Лысов, В.И. Максимов, 2004; B.C. Григорьев, 2006; СЮ. Зайцев, 2007; Б.Д. Кальницкий, В.А. Галочкин, 2008; Г.В. Молянова, 2011; и др.].
Перед современной ветеринарной наукой стоит проблема разработки и внедрения в практику новых методик для ранней диагностики нарушений физиолого-биохимических процессов в организме. При этом необходимо выявить взаимосвязь полученных показателей с общепринятыми. Одна из таких новых методик - межфазная тензиометрия, основанная на определении динамического поверхностного натяжения (ДПН) биологических жидкостей. В области ветеринарии в качестве интегрального параметра состояния организма животного ДПН имеет большие перспективы и может служить для комплексной оценки биологически активных веществ, что подтверждается наличием корреляционных связей с основными физиологе -биохимическими показателями крови (сыворотки) [И.В. Милаева, В.И. Максимов, СЮ. Зайцев и соавт., 2009-2011; Е.Н. Зарудная, 2008, 2011; Е.Н. Зарудная, СЮ. Зайцев, В.И. Максимов, 2009, 2011; Zaitsev S.Yu. et al, 2011].
В связи с этим очевидна актуальность установления физиолого-биохимических параметров БАВ сыворотки крови у животных с различным типом обмена веществ в постнатальном онтогенезе и определение закономерностей их взаимосвязи. Полученные данные могут быть использованы в качестве величин сравнения (стандартов) для определения нормального состояния у различных видов животных при их диспансеризации.
Цель работы: установить особенности параметров (показателей) биологически активных веществ в сыворотке крови у животных с различными типами обмена веществ в постнатальном онтогенезе.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) количественно определить основные биологически активные вещества в сыворотке крови свиней в раннем постнатальном онтогенезе;
-
количественно определить основные биологически активные вещества в сыворотке крови домашних животных (кошек, собак) в постнатальном онтогенезе;
-
определить поверхностно-активные свойства сыворотки крови у различных видов животных (свиней, кошек, собак) в постнатальном онтогенезе по её динамическому поверхностному натяжению;
-
провести корреляционный анализ между параметрами динамического поверхностного натяжения и физиолого-биохимическими показателями сыворотки крови в постнатальном онтогенезе для каждого вида животных (свиней, кошек, собак).
Научная новизна. Получены новые данные, дополняющие сведения об изменении физиолого-биохимических параметров обмена веществ у разных видов животных (свиней, кошек, собак) в постнатальном онтогенезе. Впервые выявлены особенности изменения параметров динамического поверхностного натяжения у домашних животных (кошек и собак) разного возраста и установлена их взаимосвязь с показателями обменов веществ. Определены корреляционные зависимости между количеством БАВ и параметрами ДПН как интегральной характеристикой свойств сыворотки крови у животных с различными типами обмена веществ (свиньи, кошки, собаки) и показана их диагностическая значимость.
Теоретическая и практическая значимость полученных результатов. Проведенное многоплановое исследование содержит новые данные для углубления теоретических представлений о взаимосвязи содержания конкретных БАВ и свойств сыворотки крови для решения актуальной проблемы - выявления отклонений в состоянии организма животных на ранних стадиях патогенеза, что важно для своевременной диагностики заболеваний. Установленные закономерности изменения различных физиолого-биохимических параметров в постнатальном онтогенезе могут служить стандартами (величинами сравнения) для определения нормального состояния и использоваться в практике ветеринарии, зоотехнии и биологии. Полученные результаты позволяют существенно дополнить уже имеющийся материал по особенностям роста и развития организма различных видов животных и происходящих в нем изменениях в разные фазы постнатального онтогенеза.
Материалы диссертации используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по биохимии и физиологии для студентов специалитета, бакалавриата и магистратуры в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ. По результатам работы оформлено «Ноу-хау» «Способ определения поверхностно-активных свойств сыворотки крови котов по её динамическому поверхностному натяжению».
Основные положения диссертации, выносимые на защиту.
1. Физиолого-биохимические параметры биологически активных веществ в сыворотке крови изменяются в зависимости от возраста животных (свиньи, кошки, собаки).
-
Физиолого-биохимические параметры биологически активных веществ в сыворотке крови у животных с различным типом обмена веществ (свиньи, кошки, собаки) имеют свои особенности.
-
Параметры динамического поверхностного натяжения сыворотки определяются качественным и количественным составом крови животных и коррелируют с ним связями разной силы и направленности.
-
Динамическое поверхностное натяжение - одна из интегральных характеристик сыворотки крови, которая может использоваться в теории и практике для диагностики состояния физиолого-биохимических процессов и функций организма животных.
Объект и предмет исследований. Объектом исследований были физиологически здоровые животные: чистопородные свиньи крупной белой породы (свинки) в возрасте 5, 10, 20, 60, 90,120 и 210 суток; коты домашней короткошерстной породы в возрасте 6 месяцев, 1, 6, 13 лет; собаки породы немецкая овчарка в возрасте 6 месяцев, 1,6, 13 лет. Всего 65 животных.
Предмет исследований: сыворотка крови, полученная от животных с разными типами обмена веществ в разные фазы постнатального онтогенеза.
Методология и методы проведенных исследований. Для решения поставленных задач использовались стандартные физиологические и биохимические методы исследования, а также современная методика определения ДПН методом «максимального давления в пузырьке». Полученные данные обработаны биометрически на ПК по стандартным методикам. Рассчитаны коэффициенты корреляции между значениями физиолого-биохимических показателей и параметрами ДПН сыворотки крови.
Личный вклад соискателя. Экспериментальные и теоретические исследования по теме диссертации проведены лично соискателем или при его непосредственном участии под руководством Зайцева С.Ю., заведующего кафедрой химии ФГБОУ ВПО МГАВМиБ и Максимова В. П.. профессора кафедры физиологии животных, проректора ФГБОУ ВПО МГАВМиБ.
Апробация работы. Результаты исследований доложены и обсуждены: на международной научно-практической конференции «Кадровое и научное обеспечение инновационного развития отрасли животноводства», 2010г. (г. Казань, ФГОУ ВПО КГАВМ); на конференции с элементами научной школы для молодежи «Нано- и супрамолекулярная химия в сорбционных и ионообменных процессах», 2010г. (г. Белгород, НИУ «БелГУ»); на II международной молодёжной школе-конференции «Супрамолекулярные системы на поверхности раздела», 2010г. (г. Туапсе); на XXI съезде Физиологического общества имени И.П. Павлова, 2010 (г. Калуга); на Первой и Второй международных научно-практических конференциях «Высокие технологии, фундаментальные и прикладные исследования в физиологии и медицине», 2010-2011г. (г. Санкт-Петербург); на Одиннадцатой международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные исследования, разработка и применение высоких технологий в промышленности», 2011г. (г. Санкт-Петербург); на
семинаре молодых ученых «Современные проблемы в ветеринарной науке», 2011г. (г. Москва, ФГБОУ ВПО МГАВМиБ); на III съезде физиологов СНГ, 2011г. (г. Ялта, Украина); на VII Съезде Казахского физиологического общества с международным участием: «Современная физиология: от клеточно-молекулярной до интегративной - основа здоровья и долголетия», 2011г. (г. Алматы, Казахстан); на Двенадцатой международной научно-практической конференции «Болезни лошадей: диагностика, профилактика, лечение» (Proceedings of 12Ш11ЕУА Conference "Equinediseases: diagnosis, prophylaxis, treatment"), 2011г. (г. Москва); на международной конференции «Ломоносов и Гумбольдт: научное сотрудничество России и Германии - от истоков до наших дней», 2011г. (г. Москва, МГУ им. М.В. Ломоносова); на международной конференции BIONANOTOX 2012 "Biomaterials and Bionanomaterials: Recent Problems and Safety Issues"- 3rd Russian-Hellenic Symposium with International Participation and Young Scientists School, 2012r. (г. Ираклион, Крит, Греция); на V международной научно-практической конференции «Современные экологические проблемы устойчивого развития Полесского региона и сопредельных территорий: наука, образование, культура», 2012г. (г. Мозырь, Республика Беларусь, УО МГПУ им. И.П. Шамякина); на Третьей Международной научной конференции «Химическая термодинамика и кинетика», 2013г. (г. Великий Новгород, НвГУ); на V научно-практической конференции «Научно-техническое творчество молодежи - путь к обществу, основанному на знаниях» (в рамках выставки НТТМ), 2013г. (г. Москва); на IV международной конференции по коллоидной химии и физико-химической механике, 2013г. (г. Москва, МГУ им. М.В. Ломоносова); на межкафедральном совещании в ФГБОУ ВПО МГАВМиБ, 2013г. (г. Москва, ФГБОУ ВПО МГАВМиБ). Данная работа была отмечена Российским аграрным движением (РАД), а её автор награждена стипендией РАД (сертификат о назначении стипендии вручен в ВГСХА, г. Волгоград) в 2011 г.
Опубликованность результатов. Опубликовано по теме диссертации 23 печатные работы: 16 статей (в том числе 5 - в изданиях, рекомендованных ВАК РФ), 6 тезисов докладов, 1 учебно-методическое пособие.
Структура и объем диссертации. Материалы диссертации изложены на 167 страницах машинописного текста, в том числе включают: 6 рисунков, 48 таблиц. Диссертация состоит из разделов: общая характеристика работы, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты исследований и их обсуждение, выводы и практические предложения, библиографический список, приложения. Список использованной литературы включает 181 источника, в том числе 56 зарубежных.
Физиологические особенности видов животных с разным типом обмена вешеств
В фазу молочного питания животные питаются исключительно молоком. В течение неё происходит структурно-функциональное совершенствование всех систем организма [110, 113] . У лошадей фаза молочного питания продолжается до 45 суток, у крупного рогатого скота – до 28 суток, у овец, коз – до 20 суток, у свиней – до 14 суток, у собак и кошек – до 21 суток [30, 45, 84].
Во время переходной фазы молодняк питается смешенной пищей (сельскохозяйственные животные молочно-растительной). В организме завершается становление структурно-функциональной организации всех систем. Данная фаза продолжается до отъёма животного от матери или до прекращения выпойки ему молока. У разных видов животных её длительность разная: у крупного рогатого скота и лошадей – до 8 месяцев, у мелкого рогатого скота – до 4 месяцев, у свиней – до 2 месяцев, у собак и кошек - до 7 недель [10, 11, 30, 45, 84, 111].
Животные наиболее быстро растут в 1-ю неделю жизни, в 1-й месяц, в 1-ю четверть года и в 1-й год своего развития. В это время они не только отличаются способностью к быстрому росту, но и тратят на каждую прибавленную единицу своего веса наименьшее количество питательных веществ. Всё это вызывает необходимость ставить животное в раннем периоде его развития в условия обильного кормления [10, 11, 30, 113]. Так, по данным Case L.P. и соавторов, собаки в фазу роста обладают особыми физиологическими характеристиками и потребностями в питании. Им необходимо в 2 раза больше калорий на единицу веса тела, чем для взрослых особей [129] . У собак фаза роста продолжается в среднем от 8 до 18 месяцев, но может достигать до 24 месяцев у крупных пород, например Сен-Бернаров [158]. Четвертая фаза постнатального онтогенеза продолжается до конца жизни животного. В это время завершается половое созревание и наступает период воспроизводства и продуктивности [10, 11, 113, 120].
Период полового созревания характеризуется началом функционирования органов размножения. В этот период формируются индивидуальные и породные особенности животных. Половой зрелости лошади достигают в возрасте 12—18 месяцев (иногда раньше), крупный рогатый скот в 6—10 месяцев, овцы в 6—8 месяцев, свиньи в 4—6 месяцев, собаки – в среднем к 7- 8 месяцам [112, 113,120] (по некоторым данным к 6-14 месяцам [122]), кошки – к 5-9 месяцам. Половая зрелость наступает раньше, чем окончательно сформируется организм. Таким образом, физиологической зрелости тёлки достигают к 1,5-2 годам, быки – к 10-18 месяцам; овцы и козы – к 1,5-2 годам, бараны-к 15-18 месяцам, козлы – к 1,5- 2 годам; кобылы - к 3-5 годам, жеребцы – к 3-4 годам; свиньи – 9-12 месяцам, хряки – к 10-11 месяцам; суки – к 1-2 годам, кобели – к 12-14 месяцам; кошки и коты – 10-12 месяцам [112, 113, 120].
Период зрелости характеризуется расцветом функциональной деятельности организма; воспроизводительная способность и продуктивность животных в этот период достигают максимального развития. У сельскохозяйственных животных это наиболее важный период для их хозяйственного использования. У лошадей период зрелости длится от 7 до 15 лет, у крупного рогатого скота - от 5 до 10—12, у овец - от 4 до 6—7, у свиней - от 2 до 5—6 лет, у собак – от 1 до 4 лет, у кошек он наступает в 10 -18 месяцев [112, 113, 120].
С возрастом ослабляется как сама энергия роста, так и способность затрачивать меньшие количества питательных веществ на единицу прироста. Обильное кормление, хороший уход и содержание в значительной степени ускоряют энергию роста животных. Период расцвета сил и продуктивных качеств может быть значительно удлинён хорошим кормлением и содержанием, что представляет большой интерес для сельского хозяйства, так как животные в этом возрасте производят ценные для человека продукты питания. Особенно важно бывает увеличить продолжительность периода расцвета сил и здоровья для животных высокой племенной ценности, т. к. от них можно получить при таких условиях наибольшее количество приплода [31, 114].
В период старения жизненные процессы в организме постепенно угасают, заметно снижаются воспроизводительная способность и продуктивность животных и хозяйственное использование их прекращают. Возрастные пределы использования лошадей 18—20 лет, крупного рогатого скота 15—16 лет, овец 7—8 лет, коз 6—8 лет, свиней 6—7 лет [10, 11, 113, 120].
Средняя продолжительность жизни составляет: у лошадей – 20-25 лет, у крупного рогатого скота - 20, при этом у быков несколько меньше – 15 лет, у свиней 8-10 лет, у кошек и собак – 10-12 лет (у некоторых мелких пород на много больше, например, у чи-хуа-хуа -15-17 лет, у болонки- 18-20) [112, 116]. По некоторым данным, при хорошем содержании и кормлении сроки жизни животных могут быть гораздо больше: у лошадей – до 40-50 лет, у свиней – до 20-30 лет [112, 113, 120].
Физиологические особенности видов животных с разным типом обмена вешеств Свиньи. Современная домашняя свинья (Sus domestica) является продуктом многовековой эволюции, результатом развитиия вида под воздействием естественного отбора и деятельности человека [54, 121].
Важными биологическими особенностями свиней, используемыми человеком в хозяйственной деятельности, являются: скороспелость (откормочная, физиологическая и половая), плодовитость и многоплодие свиноматок, а также высокие адаптационные способности в различных условиях окружающей среды [54, 121].
Динамическое поверхностное натяжение как один из физиолого биохимических параметров сыворотки крови. Изменение его параметров в онтогенезе
Калий необходим для функционирования множества ферментов, проведения нервного импульса и мышечного сокращения. Он внутриклеточный элемент. Высокая концентрация калия в клетках и низкая во внеклеточной жидкости (в плазме) поддерживаются при помощи натриево-калиевого насоса. Усиление или ингибирование этого насоса сказывается на уровне калия в плазме. Кроме того, так как ионы водорода конкурируют с ионами калия при прохождении через мембраны, на концентрацию калия в плазме могут влиять нарушения кислотно-основного равновесия. Существенное увеличение и снижение уровня калия в плазме крови еще не означает, что имеется избыток или дефицит калия в организме в целом [63, 117].
У собак, кошек и овец содержание калия в эритроцитах в 2,5—3 раза выше, чем в плазме, у большинства моногастричных животных — в 20 раз и более. Концентрация калия в плазме крови новорожденных животных обычно несколько выше, чем у взрослых.
У поросят в возрасте от 8 до 20 недель уровень калия находится в границах от 5,25 до 6,63 ммоль/л [152]. У взрослых свиней данный показатель составляет 4,86-5,63 ммоль/л [67].
Нормальный уровень калия сыворотки крови у собак находится в пределах 4,4–5,3 ммоль/л [161], при этом в работе A.V. Mundim и соавторов у доберманов в фазе роста (до 3 лет) были установлены значения от 3,10 до 6,80 ммоль/л [158]. У щенков содержание калия до 3 месяцев варьирует от 4,5-6,3 ммоль/л, а в 3-6 месяцев – от 3,9-6,1 ммоль/л [162].
Содержания калия в сыворотке крови взрослых кошек составляет 3,4 – 5,6 ммоль/л [180]. У котят до 3 месяцев этот показатель может быть несколько выше и составляет 3,7-6,1 ммоль/л [169], а в возрасте 3-6 месяцев -4,2-5,8 ммоль/л [162]. Особенности активности ферментов сыворотки кров у разных видов животных в постнатальном онтогенезе
Содержащиеся в сыворотке крови ферменты подразделяются на внутриклеточные и экскреторные. Внутриклеточные ферменты участвуют в метаболических процессах, происходящих внутри клеток. Наличие их в крови здоровых животных связано с физиологическим лизисом старых клеток. Из указанной группы ферментов наибольшее значение имеют аланинаминотрансфераза (АлАТ), аспартатаминотрансфераза (АсАТ), лактатдегидрогеназа (ЛДГ), в ряде случаев определяют активность креатинкиназы (КК) и гамма-глутамилтрансферазы (ГГТ). Экскреторные ферменты выводятся из организма с экскретами. Из них наибольшее диагностическое значение имеют щелочная фосфатаза (ЩФ) и -амилаза [41, 46, 63, 82].
Аминотрансферазы участвуют в обмене аминокислот [41]. Они переносят аминогруппы от аминокислот к кетокислотам [67, 95]. Аланинаминотрансфераза (АлАТ; глутамат-пируваттрансаминаза; GPT; L-аланин: 2-оксоглутаратаминотрансаминаза; КФ 2.6.1.2) катализирует реакцию переаминирования между L-аланином и - кетоглутаратом: L-аланин + - кетоглутарат пируват + L-глутамат.
Большая часть АлАТ содержится в цитозоле гепатоцитов [67, 105]. Это определяет важное диагностическое значение активности данного фермента при заболеваниях печени [67]. Кроме того АлАТ присутствует в поперечнополосатой мускулатуре и головном мозге. Аспартатаминотансфераза (АсАТ; глутамат-оксалоацетаттрансаминаза; GOT; L-аспартат: 2-оксалоглутаматаминотрансфераза; КФ 2.6.1.1) катализирует реакцию переаминирования (трансаминирования) между аспартатом и -кетоглутаратом: -кетоглутарат + L-аспартат L- глутамат + оксалоацетат.
Наибольшее количество АсАТ находится в клетках сердца и печени. Это используют для диагностики болезней этих органов [67, 105]. Также данный фермент обнаруживается в почках, легких и эритроцитах. Активность АсАТ у новорожденных в два раза выше, чем у взрослых животных [105].
В работе Е.А Тян. установлено, что с возрастом у свиней активность трансаминаз уменьшается. Так, у АлАТ в возрасте 18-21 суток она составляет 9,05±2,27 Ед/л (150,9±37,8 нкат/л), в 2 месяца уже 2,67±0,91 Ед/л (44,7±15,2 нкат/л), а у АсАТ - 8,57±1,90 Ед/л (142,9±31,7 нкат/л) и 2,66±0,86 Ед/л (44,3±14,3 нкат/л) соответственно. В возрасте 2 месяцев активность АлАТ уменьшилась в 3,4 раза, а у взрослых животных она была ниже в 5,8 раза. Подобная динамика наблюдалась и по активности АсАТ, которая у взрослых животных снизилась в 9 раз животных. Если принять уровень активности АлАТ у взрослых животных за 1, то соотношение ее в разные периоды можно представить в таком виде - 5,8:3,4:1. По активности АсАТ соотношение будет следующим – 9:2,8:1. У взрослых животных установлены значения активности АлАТ – 1,57±0,49 Ед/л (26,2±8,2 нкат/л) и активности АлАТ – 0,95±0,45 Ед/л (15,8±7,5 нкат/л) [108].
Референтные значения активности АлАТ и АсАТ для собак составляют 0,0 – 102,0 Ед/л (0,0-1700,3 нкат/л) и 0,0 – 66,0 Ед/л (0,0-1100,2 нкат/л) соответственно, но у борзых они могут быть значительно выше. При этом у щенков в первые 2 недели жизни активность АлАТ составляет 10-337 Ед/л (166,7-5617,8 нкат/л) [87], до 3 месяцев чаще всего находится в пределах 0,0 – 29,0 Ед/л (0,0-483,4 нкат/л), а в возрасте от 3 до 6 месяцев - 0,0 – 32,0 Ед/л (0,0-533,4 нкат/л) [163].
Активность аминотрансфераз в сыворотке крови взрослых кошек составляет 10-100 Ед/л (166,7-1667 нкат/л) [180]. У новорожденных котят активность АлАТ составляет 29-77 Ед/л (483,4-1283,6 нкат/л), а минимальная активность была установлена у 2-х недельных котят (10-24 Ед/л (166,7-400,08 нкат/л)). Затем в течение первых 2-х месяцев жизни постепенно стабилизируется и достигает значения наблюдаемого у взрослых животных [165].
Закономерности изменения физиолого-биохимических параметров биологически активных веществ в сыворотке крови свиней в раннем постнатальном онтогенезе
При очень коротких временах существования поверхности ПН у всех возрастных групп животных находится на одном уровне. Небольшое увеличение в возрасте 60 и 90 суток также находится в пределах ошибки измерений, на 3% и 4% (Р0,05) соответственно. Изменения ПН при коротких временах (1) в разном возрасте носят почти такой же характер. Так, для первых трех возрастных групп (от 5 до 20 суток) они находятся в пределах от 68,66 до 69,73 мН/м, а в возрасте от 60 до 210 суток – от 70,4 до 71,9 мН/м. При этом параметры 0 и 1 для животных одного возраста практически не отличаются (в пределах ошибки измерений), что вызвано частичной адсорбцией поверхностно-активных веществ сыворотки при малом времени существования поверхности (до 0,02 с), что не противоречит данным литературы [25-28].
Минимальные значения ПН при средних временах существования поверхности (2) наблюдались у поросят в возрасте 20 суток (63,27±0,15 мН/м), а максимальные – в возрасте 210 суток (67,3±0,5 мН/м).
При средних временах существования поверхности значения ПН (2) для поросят в возрасте 5 суток снижаются на 6,9% (Р0,001), в возрасте – 10, 60 и 120 суток – на 6,2% (Р0,001), 6,5% (Р0,001) и 6,5% (Р0,01) соответственно, в возрасте 20 суток – на 8,3%(Р0,001), в возрасте 90 суток – на 7%(Р0,001)в возрасте 210 суток – на 4,7% (Р0,05).
Минимальные значения ПН при больших временах существования поверхности (3) зафиксированы в возрасте 5 суток (54,6±0,6 мН/м), к 10 суткам возрастают на 9,5% (Р0,001) и достигают 59,8±0,2 мН/м. Затем к 20 суткам вновь снижаются до 54,63±1,07 мН/м. В 60-90 суток параметр 3 не изменяется: 61,0±0,4 мН/м и 61,4±0,4 мН/м соответственно. У животных в возрасте 120-210 суток ПН при времени существования поверхности оо составляет: 62,1±0,5 и 62,1±0,4 мН/м.
При очень коротких и коротких временах существования поверхности значения ПН (о0 и 31) с возрастом изменяются в пределах ошибки измерений от 1,6% (Р 0,05) до 4,8% (Р 0,001). При этом максимальные значения данных параметров установлены в возрасте 90 суток. У поросят с возрастом значения ПН при средних временах существования ( з2) поверхности увеличиваются на 5,3% (Р 0,001), лишь в возрасте 20 суток наблюдается небольшое снижение ПН на 3,3% (Р 0,001). При больших временах существования поверхности значения ПН (а3) с возрастом возрастают на 13,7% (Р 0,001), при этом в возрасте 20 суток наблюдается снижение значений ПН на 8,6% (Р 0,01). В тоже время для ремонтных свинок в возрасте 210 суток а3 изменяется в пределах ошибки.
Изменения углов наклона тензиограмм у свиней в раннем постнатальном онтогенезе имеют свои особенности.
Максимальные значения угла наклона начального участка кривой (Х0) установлены у животных в возрасте 20 суток. При этом почти такие же значения данного параметра наблюдались и у 5-суточных поросят, а затем снижались на 16% (к 10 суткам). В течение 2 и 3 месяца жизни (до 90 суток) значения 10 оставались неизменными: 4,76±0,08 MH-M-1V1/2 И 4,9±0,2 МН-М-1С-1/2. Затем к 120 суткам происходит увеличение угла на 14%. Минимальные значения угла 10 наблюдались у животных в 210-суточном возрасте (3,40±0,09 MH-M-V1/2), по сравнению с 120 сутками наблюдалось уменьшение на 39%.
Максимальные углы наклона конечного участка кривой (h) фиксируются для поросят в возрасте 5 суток (10,3±0,8 MH-M-1V/2) И 20 суток (8,98±1,03 MH-M-V/2), минимальные - для ремонтных свинок в возрасте 120 суток. Для остальных возрастных групп значения углов наклона Х1 изменяются незначительно в пределах ошибки измерений от 5,5±0,17 мН-м-1с1/2 до 5,93±0,14 мН-м-1с1/2. Таким образом, значения параметров ДПН для всех возрастных групп животных относительно постоянны. Самые существенные различия в параметрах ПН наблюдаются в возрасте 60 суток, так параметр 2 выше на 5% (Р0,001), а 3 – на 12% (Р0,001). В этом возрасте после отъема от свиноматок, у поросят организме происходят резкие изменения в метаболизме, что может сказываться на параметрах ДПН, что соответствует данным литературы [24, 25, 28].
Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состояния различных видов обмена веществ у свиней в раннем постнатальном онтогенезе
Для выявления закономерной влияния отдельных компонентов крови (сыворотки) на параметры ПН был проведен корреляционный анализ между ними, рассчитаны коэффициенты корреляции, проанализированы связи у животных разного возраста.
Взаимосвязь параметров ДПН с показателями азотистого и белкового обменов у свиней в раннем постнатальном онтогенезе. Для разных возрастных групп был провиден корреляционный анализ между параметрами ДПН, углами наклона тензиограмм и физиолого биохимическими показателями азотистого и белкового обменов. Были установлены сильные, средние и слабые корреляционные связи различной направленности (Таблицы 9 и П 4).
У поросят в возрасте 5 суток сильные отрицательные связи были установлены между 0, 1 и уровнем общего белка,3 и уровнем альбумина и мочевины; 0 и уровнем мочевой кислоты; 1 и с уровнем общего белка. Сильные положительные связи наблюдались между 0 и количеством мочевины; 2 и содержанием мочевой кислоты; ПН при больших временах существования поверхности (3) и общего белка; между обоими углами наклона (0, 1) и количеством альбуминов и мочевины.
Взаимосвязь между параметрами ДПН и показателями состояния различных видов обмена веществ у свиней в раннемпостнатальном онтогенезе
Так, сильные отрицательные связи наблюдались с і у собак в 6 месяцев, 1 год и взрослых животных (6 лет), с з у животных среднего и преклонного возраста. У собак в возрасте 6 месяцев и 6 лет ПН при очень малых временах существования поверхности отрицательно коррелирует с глюкозой (сильная связь), а оба угла наклона – положительно (у 6-летних) (сильная связь), у 6-месячных – сильно отрицательно. У молодых животных (6 месяцев и 1 год) глюкоза сильно влияет на параметры 2, 3 (прямая связь), на угол наклона 0 (только в 1 год) (обратная связь). У годовалых животных на ПН при очень коротких временах существования поверхности глюкоза тоже оказывает влияние (положительная связь средней силы).
У пожилых собак при увеличении содержания в сыворотке глюкозы оба угла наклона также увеличиваются: с 0 (связь средней силы), а с 1 (связь сильной силы). С ПН при средних временах существования поверхности получена отрицательная связь средней силы у собак преклонного возраста, а у взрослых – отрицательная сильной силы.
Таким образом, глюкоза особенно сильно влияет на все параметры ДПН у собак в возрасте 6 месяцев и 6 лет. Взаимосвязь параметров ДПН с показателями минерального обмена у собак в постнатальном онтогенезе. У щенков показатель неорганического фосфора сильно коррелировал с параметрами ПН при очень коротких, коротких временах (положительно) (Таблица 31 и П 15). Средние связи были между параметрами 2, 3 и общим кальцием (положительные), неорганическим фосфором (отрицательные), а с углами наклона наоборот: с общим кальцием – отрицательные, с неорганическим фосфором – положительные. ПН при коротких временах коррелировало только с общим кальцием (сильно отрицательно).
Количество неорганического фосфора оказывает положительное влияние на ПН при t 0: у молодых животных – связь средней силы, а у взрослых и пожилых – сильной силы. Данный физиолого-биохимический показатель минерального обмена оказывает сильное положительное влияние на параметр 1 у собак в возрасте 1 и 6 лет, а сильное отрицательное – в 13 лет. У молодых и взрослых особей ПН при средних и больших временах существования поверхности зависит от содержания неорганического фосфора отрицательно (связь средней силы). У пожилых собак средняя положительная связь обнаружена с 2 и углом наклона 1. На углы наклона неорганический фосфор оказывает положительное влияние: у молодых – средней силы, а у физиологически зрелых животных – сильной силы, а у пожилых на угол 0 – среднее отрицательное.
Таким образом, кальций оказывает сильное влияние (как положительное, так и отрицательное) на ПН при всех временах существования поверхности у животных в возрасте от 1 года до 13 лет. Неорганический фосфор сильно связан с ПН при коротких временах (ai) . Взаимосвязь параметров ДПН с активностью ферментов сыворотки крови у собак в постнатальном онтогенезе. Активность ферментов тесно связана с параметрами ДПН у животных в возрасте 122 месяцев. Так ПН при очень коротких и коротких временах, углы наклона сильно связаны с активностью АсАТ, ЩФ (отрицательно) и с АлАТ (положительно), а ГГТ – отрицательно, но связями средней силы. Параметры 2, 3 зависят от активности АсАТ, ЩФ (сильно положительно), от ГГТ средне положительно, а от АлАТ – сильно отрицательно (Таблица 32 и П 16). коэффициент корреляции ( г ) больше 0,69 Для средней (Р 0,05) и сильной (Р 0,01) корреляционной связи значения коэффициента корреляции достоверны.
У собак в 1 год сильные отрицательные связи установлены между АсАТ и параметрами з2, аз. ПН при коротких временах и угол наклона начального участка тензиограмм связаны с активностью АсАТ сильной положительной связью, а с ГГТ – сильной отрицательной, а также с углом 1. Еще сильные связи были получены между 0 и ферментом АлАТ, а 2 и активностью ЩФ.
У молодых собак (1 год) был установлен ряд корреляционных связей средней силы. ПН при очень коротких временах связан с активностью АсАТ отрицательной связью, а с ЩФ–положительной. Активность АлАТ положительно влияет на 2, а на 1 – отрицательно. ПН при t положительно коррелирует с АлАт, ЩФ, ГГТ, а также активность ГГТ еще и с 2. Угол наклона 0 коррелирует с АлАТ и ЩФ отрицательно, а угол с 1 – положительно.
У собак среднего возраста сильные положительные связи получены между АлАТ и ЩФ с ПН при всех временах существования поверхности. Оба угла наклона зависят от активности ЩФ и ГГТ, также угол конечного участка связан с АлАТ.
Обнаружено незначительное количество корреляционных связей средней силы: 1) положительные: между ПН при очень малых и малых временах, обоими углами наклона и активностью АсАТ, углом 0 и АлАТ; 2) отрицательные: между ПН при средних и больших временах и активностью ГГТ.
У собак старшего возраста (13 лет) активность АсАТ коррелирует с ПН при очень коротких временах и с углом 1 (сильная положительная связь), с ПН при коротких временах (средняя отрицательная связь), с ПН при средних временах (средняя положительная связь). Активность АлАТ сильно коррелирует с ПН при коротких временах (положительно) и с ПН при очень коротких, средних временах (отрицательно). Средние отрицательные связи получены между углом 1 и АлАТ, средние положительные - с углом начального участка кривой. ЩФ отрицательно влияет на оба угла наклона (сильная связь), ПН при коротких временах (связь средней силы); а положительно на ПН при средних временах существования поверхности 124 (средняя связь) и на ПН при больших временах (сильная связь). При увеличении активности ГГТ в сыворотке параметры 0, 2 и 3 увеличиваются (сильная связь), а 2 и угол начального участка (сильная связь) и угол конечного участка (средняя связь) уменьшаются.
Таким образом, у собак наибольшее влияние на параметры ДПН активность ферментов оказывает в возрасте 6 месяцев, что подтверждается наличием сильных связей разной направленности.
