Введение к работе
Актуальность темы. Повышение эффективности молочного скотоводства в большой степени зависит от умения управлять формированием молочной продуктивности в процессе индивидуального развития телок.
Для изменения в желательном направлении характера и интенсивности онтогенеза крупного рогатого скота необходимо на основе закономерностей развития организма создавать условия кормления, . содержания, которые отвечали бы его биологическим особенностям и задачам хозяйственного использования.
В этой связи в современных условиях достаточно остро стоит проблема рационального кормления ремонтных телок молочного направления.
В рекомендованных схемах выращивания молодняка крупного рогатого скота в нашей стране предусматривается большой расход молочных кормов. Такое кормление повышает себестоимость выращивания, снижает ресурсы молодняка для производства необходимых человеку пищевых белковых продуктов.
С другой стороны, в настоящее время при постоянном неудовлетворенном спросе населения на молоко и молочные продукты питания, а также их высокой стоимости в хозяйствах резко упал уровень молочных кормов для выращивания молодняка крупного рогатого скота.
Низкие нормы выпойки молока и других молочных кормов при крайней недостаточности промышленного производства специальных комбикормов для телят обусловили снижение прироста ремонтного молодняка в хозяйствах страны.
В большинстве исследований по молочному питанию телят наблюдения проводились лишь в молочный период с учетом преимущественно зоотехнических параметров. В то же время вопросы биологической реакции организма на раннюю замену молочных кормов растительными и последействие такой замены на проявление молочной продуктивности и репродуктивной функции животных изучены мало.
Следовательно, очевидна необходимость подробного изучения деятельности тех органов и систем, которые более всего определяют формирование последующей молочной продуктивности телок, выращенных на пониженном уровне молочных кормов.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлась сравнительная оценка роста и развития телок черно-пестрой породы, выращенных на разных уровнях молочных кормов, по комплек-
су признаков, характеризующих формирование их продуктивных качеств.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
изучить рост и развитие телок черно-пестрой породы, выращенных на разных уровнях молочных кормов;
исследовать влияние маломолочного питания телок на проявление их последующей молочной продуктивности и функции воспроизводства;
изучить возрастные особенности процессов рубцового метаболизма, состояния белкового, жирового и углеводного обмена телок в зависимости от уровня молочного кормления;
провести зоотехническую, физиологическую и экономическую оценку различных способов выращивания ремонтных телок в молочный период.
Основные положения работы, выносимые на защиту:
научное обоснование эффективности низкомолочного уровня кормления телок черно-пестрой породы по признакам, характеризующим формирование их продуктивных и репродуктивных качеств;
экспериментальное доказательство зависимости становления рубцового пищеварения и обмена веществ у телок от количества потребленных ими молочных кормов в раннем постоянном онтогенезе.
Научная новизна. Обоснован дифференцированный подход к оценке формирования продуктивных качеств телок черно-пестрой породы, выращенных на разных уровнях молочных кормов; определено их влияние на темпы роста, развития, уровень молочной продуктивности, а также воспроизводительную способность животных.
Проведена экспериментальная проверка характера и динамики становления рубцового пищеварения и обмена веществ у телок в зависимости от количества потребленных молочных кормов.
Практическая ценность работы состоит в коррекции рациона телок молочного периода, направленной на снижение уровня молочных кормов, а также разработке эффективного метода маломолочного кормления молодняка крупного рогатого скота, обеспечивающего высокие показатели роста, развития и молочной продуктивности животных при условии использования предложенных схем выпойки молочных кормов и рецептов стартерных комбикормов.
Реализация результатов. Научные разработки, положения и выводы работы включены в "Научные основы ведения животноводства в Чувашской Республике на 1996-2000 гг." (утв. НТС Минсельхозпрода ЧР, прот. № 1 от 19.08.1995 г.) используются в учебном процессе Чувашской государственной сельскохозяйственной академии, а также сельскохозяйственном предприятии "Кугесинская" ЧР.
Апробация работы. Основные положения доложены на Всероссийской научно-производственной конференции "Гигиена, ветсаяита-рия и экология животноводства" (Чебоксары, 1994), областной научно-практической конференции "Экологические проблемы АПК Ивановской области" (Иваново,1995 ); итоговых научных конференциях профессорско-преподавательского состава Чувашской ГСХА (Чебоксары, 1994-1995); заседании кафедры скотоводства Московской СХА им. К.А.Тимирязева (М., 1995); межкафедральном заседании зооинженер-ного факультета Чувашской ГСХА (Чебоксары, 1996).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 2 научные работы в республиканском экологическом вестнике и материалах областной научно-практической конференции.
Объем работы. Диссертация изложена на 137 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений, библиографического списка, включающего 186 источшпсов, в том числе 52 на иностранных языках; текст ее иллюстрирован 37 таблицами.
