Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Соловьев, Геннадий Валентинович. Разработка способов стабилизации биотехнологических свойств хлебопекарных дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств.- Москва, 1993.- 25 с.: ил. РГБ ОД, 9 93-2/1336-8
