Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Шевелева, Галина Ивановна. Разработка способов повышения витаминной ценности хлебобулочных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 1992.- 27 с.: ил.
