Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Панина Марина Николаевна. Разработка технологии малосоленых пресервов из балтийской сельди с использованием ВАД : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Калининград, 2002.- 118 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/20-1
