Введение к работе
Актуальность темы. В решении продовольственной проблемы большое значение имеет увеличение производства молока и мяса путем повышения продуктивных качеств животных при совершенствовании существующих и создании новых пород, укреплении кормовой базы, применении прогрессивных технологий.
Продуктивный потенциал животных находится в прямой зависимости от условий содержания, кормления, выращивания молодняка, которые обеспечивают его нормальный рост и развитие (Плященко СИ. и др., 1990; Ле-вахин В.И. и др., 2002; Кошелева Г.Н., 2004; Музыка А.А., Коробко А.В., 2005; Сиротинин В.И., Волков А.Д., 2007; Злобин С, 2008).
Важнейшей задачей животноводства является выращивание здоровых телят, особенно в молочный период.
В настоящее время для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных широкое применение находит использование биологически активных веществ, которые способствуют повышению питательности и усвоению корма, нормализации обмена веществ, усилению факторов естественной резистентности (Давлет-шина Д.Ф., Фаритов Т.А., 2005; Козырев Д.К., Фомичев Ю.П., 2007; Бокова Т.И. и др., 2008; Горлов И.Ф. и др., 2008; Ситдиков И., 2008; Табаков Н.А. и др., 2008; Фомичев Ю., 2008).
Биологически активные вещества включают витамины, макро- и микроэлементы, ферменты, антиоксиданты и др. (Левахин В.И. и др., 2006; Ларина А.Н., Макаренко Л.Я., 2007).
В условиях ужесточения требований к экологической чистоте производства продуктов животноводства предпочтение отдается тем биологически активным веществам и препаратам, которые не способны накапливаться в организме, не загрязняют окружающую среду, способны метаболизировать-ся, оказывая влияние на формирование биопродукции (Кветковская А.В. и др., 2009). Всем этим требованиям отвечает препарат гермивит, оказывающий положительное влияние на организм животных и птиц (Шкуратова И. и др., 2009; Карпов B.C. и др., 2009; Ибишов Д.Ф. и др., 2010).
В настоящее время практически отсутствуют сведения об эффективности применения гермивита бычкам в молочный период выращивания.
Цель и задачи исследований. Целью исследования явилось изучение влияния гермивита на продуктивность и биологические особенности бычков симментальской породы в молочный период выращивания.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
изучить влияние гермивита на рост и развитие бычков;
установить уровень обмена веществ у бычков;
изучить морфологический состав крови и факторы естественной резистентности организма;
оценить мясную продуктивность и качество мяса подопытных бычков;
изучить развитие внутренних органов у молодняка;
рассчитать экономическую эффективность использования гермивита при выращивании телят.
Научная новизна. Впервые изучена эффективность применения гермивита в рационах телят в молочный период выращивания. Установлено положительное влияние препарата на рост, развитие и формирование мясной продуктивности бычков симментальской породы. Впервые изучены показатели естественной резистентности и обмена веществ у телят под действием гермивита.
Практическая значимость и реализация результатов исследований. Экспериментально доказана высокая эффективность применения гермивита в технологии выращивания телят за счет стимуляции их роста и развития, улучшения состояния обмена веществ и естественной резистентности.
На основании проведенных исследований разработаны рекомендации «Использование гермивита при выращивании телят» (утверждены управлением ветеринарии министерства сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области), издана книга «Применение гермивита в животноводстве и ветеринарии» (Донник И.М., Шкуратова И.А., Рубинский И.А., Топурия Г.М., Чернокожев А.И., Топу-рия Л.Ю).
Материалы диссертационной работы используются в учебном процессе аграрных вузов: ФГОУ ВПО «Оренбургский ГАУ», Технологический институт - филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА», ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», ГОУ ВПО «Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия», ФГОУ ВПО «Самарская ГСХА», ФГОУ ВПО «Тюменская ГСХА», ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА», ФГОУ ВПО «Волгоградская ГСХА».
Результаты исследований внедрены в СПК им. Ленина Новосергиевско-го района Оренбургской области.
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на международных научно-практических конференциях: «Сохранение генофонда и увеличение долголетия продуктивного использования сельскохозяйственных животных» (Санкт-Петербург, 2009); «Ветеринарная медицина. Современные проблемы и перспективы развития»
(Саратов, 2010); «Научное обеспечение агропромышленного производства» (Курск, 2010); «Актуальные проблемы производства и переработки продукции животноводства» (пос. Нижний Архыз, 2010); всероссийских научно-практических конференциях: «Современное состояние и перспективы развития патологии, морфологии и онкологии животных» (Новочеркасск, 2008); «Современные достижения ветеринарной медицины сельскохозяйственному производству» (пос. Персиановский, 2009); «Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц на основе инновационных достижений» (Новочеркасск, 2009); межрегиональной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарии и животноводства» (Самара, 2010).
Основные положения, выносимые на защиту:
рост и развитие телят при применении гермивита;
состояние метаболизма и иммунного статуса;
мясная продуктивность и химический состав мяса;
экономические показатели при использовании гермивита в рационах бычков.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 15 научных работ, из них в журналах, рекомендованных ВАК РФ, - 4.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложина на 130 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, их обсуждения, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Работа содержит 25 таблиц, иллюстрирована 11 рисунками. Список литературы включает 255 источников, в том числе 21 -зарубежных авторов.
Похожие диссертации на Рост, развитие и биологические особенности бычков симментальской породы в молочный период выращивания при использовании гермивита
