Введение к работе
1.1. Актуальность темы. Интенсификация животноводства в сложившихся конкурентных условиях рынка требует постоянного поиска новых кормовых средств, обеспечивающих реализацию генетического потенциала продуктивности животных и птицы и снижающих себестоимость получаемой продукции
В 2006 году уборочная площадь озимого рапса в хозяйствах Краснодарского края составила 18,5 тыс га, что в два с лишним раза больше чем в 2000 году (8,1 тыс га) Стратегией развития сельского хозяйства Кубани предусмотрено увеличение производства семян рапса к 2010 году до 100 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше, чем в 2006 году Однако, несмотря на значительные достижения в области производства рапса и продуктов его переработки за последнее десятилетие, использование их в кормлении сельскохозяйственных животных ограничено из-за отсутствия научно-обоснованных рекомендаций Нормы включения рапсовых кормов в комбикорма и кормовые смеси для птицы составляют (по С.В Хохрину, 2004) для взрослого поголовья и молодняка кур старше 14-недельного возраста, индеек старше 18 недель, уток старше 9 недель - до 5 %, для свиней старше 4 месяцев - до 2 %, при откорме - до 3—5 %, для крупного рогатого скота старше б месяцев - до 5 %, для коров и скота при откорме до 10 % по массе Но многие отечественные и зарубежные ученые указывают на значительно более высокие нормы ввода рапсовых кормов не только без снижения продуктивности и здоровья животных и птицы, но и для увеличения эффективности их выращивания
1.2. Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить влияние рапса и продуктов его переработки на продуктивность цыплят-бройлеров и экономические показатели их выращивания
Для решения поставленной цели нашими исследованиями было предусмотрено решить следующие задачи
изучить зоотехнический состав комбикормов, используемых в рационах цыплят-бройлеров;
разработать стартерный, ростовой и финишный рецепты комбикормов с изучаемыми нами кормами (рапсом и продуктами его переработки),
- определить зоотехническую целесообразность и экономическую
эффективность использования рапса и продуктов его переработки в
комбикормах для цыплят-бройлеров.
Научная новизна. Научная новизна работы состоит в том, что впервые проведены исследования по изучению влияния выращиваемых на Кубани семян рапса 00-типа (низкоглюкозинолатных безэруковых сортов) и производимых из них шротов и жмыхов на продуктивность цыплят-бройлеров современных кроссов
Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Разработаны рационы для цыплят-бройлеров, которые апробированы и успешно могут быть использованы при выращивании мясной птицы в хозяйствах Кубани и России
1.6. Основные положения, выносимые на защиту:
Динамика живой массы и среднесуточные приросты цыплят-бройлеров,
Влияние рапса и продуктов его переработки на сохранность поголовья мясных цыплят,
Потребление и затраты комбикормов с включением рапсовых продуктов,
Переваримость и усвояемость жира, БЭВ, клетчатки, кальция, фосфора и азотистых веществ комбикорма при добавках семян рапса, шрота и жмыха рапсового,
5. Мясные качества цыплят-бройлеров,
Гематологические показатели цыплят,
Экономическая эффективность применения изучаемых кормов в рационах цыплят-бройлеров,
5 8 Результаты производственной апробации по применению изучаемых кормов в комбикормах цыплят-бройлеров
1.7. Апробация результатов диссертации. Основные положения
диссертации доложены на. Международной научно-практической
конференции «Проблемы рационального использования растительных
ресурсов» (29-30 сентября 2004г), Владикавказ, VI, VII и VIII региональных
научно-практических конференциях молодых ученых «Научное
обеспечение агропромышленного комплекса» (2004, 2005, 2006г), г
Краснодар, Юбилейной научно-практической конференции (к 100-летию
А.А Зубрилина) «Актуальные проблемы технологии приготовления кормов
и кормления сельскохозяйственных животных» (15-16 июня 2006г),
Дубровицы, Второй региональной научно-практической конференции
студентов и аспирантов «Роль аграрной науки в сельскохозяйственном
производстве» (15-16 марта 2006г), Майкоп; Научно-практической
конференции «Актуальные проблемы увеличения производства кормов,
повышения качества и эффективности их использования» (12-13 апреля
2006г,), Краснодар, Международной научно-практической конференции
«Животноводство - продовольственная безопасность страны» (29-31 марта
2006г.), Ставрополь
1.8. Публикации результатов исследований. По материалам
диссертации опубликовано 9 научных работ, в тч. две в рецензируемом
ВАК изданиях
1.9 Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, производственной проверки, обсуждения полученных результатов, предложения производству, списка использованной литературы
Объем диссертации составляет 122 страницы компьютерного текста, включает 54 таблицы, 6 рисунков Список литературы содержит 179 источников, в том числе 72 на иностранных языках
