Введение к работе
Актуальность темы исследования. В последние годы в России, и в Брянской области в частности, в производстве мясной продукции широко используются бройлеры. Но их морфология и возрастная динамика не изучена (Тельцов Л.П., 2004; Балашов В.П., 2000; Фисинин В.И., 1991).
Морфология является фундаментальной дисциплиной при подготовке специалистов, призванных решать все задачи по обслуживанию животных, повышению их продуктивности, предупреждению заболеваний, проведению диагностических и профилактических мероприятий (Фисинин В.И., 2004; Бобровский А.Я., 1992; Бендонгаров К.К., 1987).
Так ветеринару, прежде чем помочь больной птице необходимо поставить правильный диагноз. Не зная строения птицы, месторасположения того или иного органа, его функции невозможно решить эту задачу. Поэтому будущий специалист в первую очередь должен знать особенности строения организма птицы в норме. Знание морфологии птицы способствует специалисту увидеть произошедшие изменения в организме и помочь ей (Салгиреев С.В., 2005; Кочиш И.И., 2003; Романова Г.П., 1990).
Актуальность исследования возрастных особенностей сердца определяется ролью этого органа в процессе кровообращения. Именно благодаря его работе движется кровь с питательными веществами и кислородом, тем самым регулируется нормальное функционирование и рост всех органов и организма в целом (Чебышев Н.В., 2006; Гиляров М.С., 2003).
Работа выполнялась на кафедре зоологии и анатомии Брянского государственного университета им. академика И. Г. Петровского по теме: «Влияние экологических факторов на биологические объекты» и совместной научно-исследовательской лаборатории института патологии при Департаменте Здравоохранения Брянской области.
Исследование проводилось в рамках РАН в разделе № 5 (Биологические науки) пункте 5.18 «Механизмы и закономерности индивидуального развития организмов», номер государственной регистрации 01200704777.
Работа является самостоятельным разделом темы кафедры зоологии и анатомии Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского «Влияние экологических факторов на биологические объекты», совместной лаборатории УНИЛ института патологии при Департаменте здравоохранения Брянской области, и кафедры нормальной и патологической морфологии и физиологии животных Брянской государственной сельскохозяйственной академии: «Изучение морфофункциональных закономерностей роста и развития организма животных под влиянием возрастного и некоторых экологических факторов » (№ госрегистрации 01. 90. 0001442).
Цель исследования. Изучить возрастные особенности организма и строения сердца бройлеров кросса «Смена-7» в постинкубационном онтогенезе.
Задачи исследования:
-
Рассмотреть общие возрастные особенности строения тела и сердца бройлеров в постинкубационном онтогенезе при клеточном содержании;
-
Определить возрастную динамику абсолютной массы тела и длины туловища, а также вычислить их относительный показатели и прирост. На основании этих измерений рассмотреть динамику индекса массивности тела бройлеров;
-
Определить динамику абсолютной и относительной массы сердца бройлеров кросса «Смена-7»;
-
Изучить особенности строения макро- и микрометрических параметров сердца бройлеров в постинкубационном периоде.
Научная новизна работы. В результате комплекса анатомических, гистологических, морфометрических и статистических методов исследования определена динамика абсолютной и относительной массы сердца бройлеров; изучена особенность строения макро- и микрометрических параметров сердца в постинкубационном онтогенезе, предложена периодизация сердца бройлеров кросса «Смена-7».
Теоретическая и практическая значимость работы. Данные исследования могут быть использованы как лекционный материал и как материал для проведения лабораторно-практических занятий по анатомии, гистологии и биологии индивидуального развития для биологических, зооинженерных и ветеринарных специальностей, составлении пособий и монографий.
Установленные особенности развития сердца бройлеров могут быть использованы для корректировки технологии выращивания и проведения профилактических работ по предотвращению заболеваемости сердца птицы.
Полученные возрастные показатели сердца бройлеров можно принять за «морфологическую норму» данного вида; они дополняют, расширяют и углубляют знания о возрастной морфологии и гистологии сердца, тем самым вносят значимый вклад в морфологию птиц.
Публикации результатов исследования. По теме диссертации опубликовано пять научных работ одна из них в научно-техническом журнале международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности «Вестник» Санкт-Петербургского университета, 2009г.
Апробация работы. Результаты исследования доложены, обсуждены и получили положительную оценку на международной научно-практической конференции «Экологическая безопасность региона» (Брянск, 2009); в научно-техническом журнале международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, «Вестник», (Санкт-Петербург, 2009), в базе данных ФГУ «Объединение «Росинформресурс» Министерства промышленности и энергетики РФ (Москва, 2009), на международной научно-практической конференции «Экологическая безопасность региона» (Брянск 2009), на расширенном заседании кафедры зоологии и анатомии Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского (Брянск, 2009).
Внедрение результатов исследования. Материалы исследований используются в научных и учебных целях на кафедрах морфологического цикла Российского университета Дружбы Народов, Брянского, Ставропольского государственных университетов, Алтайского, Кубанского, Оренбургского, Орловского государственных аграрных университетов; Крымского агротехнологического университета; Ивановской, Брянской государственных сельскохозяйственных академий; Казанской государственной академии ветеринарной медицины; Мордовского государственного университета; Гродненского государственного аграрного университета (республика Беларусь).
Результаты исследования приняты технологами и ветеринарными врачами на ОАО «Снежка», как показатели «нормы» для здоровых особей бройлеров кросса «Смена-7».
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Динамика морфологических показателей тела бройлеров кросса «Смена-7» зависят от биологических, технологических периодов и критических фаз развития.
2. Увеличение и асимметрия макро- и микрометрических показателей сердца зависят от периода развития, критических фаз и возраста бройлеров.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 113 страницах компьютерного текста, содержит 18 таблиц, 37 рисунков, из которых 3 макро- , 9 микрофотографий и 6 коллажей, 6 блок-схем и 13 диаграмм. Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, практических предложений и списка литературы, включающего 193 источников, в том числе 29 англоязычных и 164 отечественных.
