Введение к работе
1. ., Актуальность темы
Проблема обеспечения населения городов и промышленных центров Урала полноценными молочными продуктами является приоритетной и решается на основе интенсификации молочного скотоводства, которое требует не только современных интенсивных технологий, но и создания высокопродуктивных животных.
В селекции молочного скота в настоящее время и ближайшем будущем основной задачей является повышение продуктивных и племенных качеств существующих и создание новых типов и пород. Внутрипородная селекция животных не смогла обеспечить максимального повышения генетического потенциала молочной продуктивности, поэтому эффективным методом преобразования уральского черно-пестрого скота в специализированную молочную породу является использование мирового генофонда молочных пород. В связи с этим, была разработана селекционно-генетическая программа создания высокопродуктивного, конкурентоспособного внутрипородного уральского типа черно-пестрого скота, Теоретической основой программы являлось положение о родственных связях черно-пестрого скота с улучшающей голштинской породой.
В результате оценки, отбора и интенсивного использования быков-улучшателей голштинской породы был создан новый внутрипородный уральский тип черно-пестрого скота с широким ареалом распространения в регионе Урала.
В работе по созданию типа «Уральский» под руководством ГНУ ВНИИГРЖ принимали участие сотрудники ГНУ, Уральский НИИСХ, включая автора диссертации, а также специалисты племенных структур зоны Урала,
Для увеличения производства молока необходимо использовать высокоценный в племенном отношении молочный крупный рогатый скот, генотип которого значительно изменился в связи с широким использованием животных уральского типа. В связи со сложной структурой уральского черно-пестрого скота, включающей животных разного происхождения, возникла также задача разработки методов его совершенствования на основе широкого использования животных нового типа. Вышеизложенное и определило актуальность проведенных исследований.
Диссертация является итогом научно-исследовательских работ по селекции крупного рогатого скота, выполненных в соответствии с тематическими планами НИР ГНУ Уральский НИИСХ Ms гос. регистрации 76081596, 01826064729, 01870038711,01970006039, 01.200.114171. Цель и задачи исследований
Целью исследований является разработка эффективной научно-обоснованной системы селекции и разведения крупного рогатого скота для повышения генетического потенциала уральской черно-пестрой породы.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:
- изучить эффективность скрещивания уральского черно-пестрого скота с
голштинской породой и разработать стандарты по созданию нового голштинизи-
рованного типа;.
- провести генеалогический анализ пород крупного рогатого скота;
проанализировать продуктивные качества животных разных генотипов,
оценить селекционно-генетические параметры основных признаков,
дать оценку жстерьерно-конституциональных признаков,
проанализировать воспроизводительную функцию коров;
провести оценку племенной ценности быков-производителей;
оценить животных нового уральского типа на отличимость, однородность, стабильность;
разработать долговременные селекционные программы разведения животных уральского черно-пестрого скота
установить лгономичсскую эффективность разведения животных уральского типа;
Научная новизна
Впервые всесторонне систематизирован материал, характеризующий исходные породы, разработаны методы создания уральского черно-пестрого скота и его совершенствования. Новый тип имеет преимущество над черно-пестрыми сверстницами по молочной продуктивности, крепости конституции и улучшенные технологические качества вымени, способен к долголетнему производственному использованию, адаптирован к местным климатическим условиям.
Комплексно изучены результаты скрещивания черно-пестрого скота с быками голштинской породы и установлена эффективность, на основании чего разработаны целевые стандарты селекционных признаков уральского типа.
Обобщены материалы по скрещиванию и утвержден тип «Уральский», отличающийся от исходной материнской породы высокой молочной продуктивностью, жирно- и белковомолочностью.
На основе анализа генеалогической структуры черно-пестрого, голландского скота и животных уральского типа созданы интегрированные группы для дальнейшего совершенствования породы.
По основным признакам изучены селекционно-генетические параметры уральской популяции черно-пестрого скота
Впервые проведена оценка животных уральского типа черно-пестрой породы на отличимость, однородность и стабильность.
На основе математического моделирования, разработаны программы крупномасштабной селекции и намечены пути повышения темпов генетического улучшения крупного рогатого скота в Уральском регионе и Свердловской области за счет внедрения оптимального варианта.
Теоретическая и практическая значимость работы
Теоретически обоснованы методы создания и дальнейшего совершенствования уральского типа черно-пестрого скота. Установлена эффективность методов отбора, основанных на оценке аддитивного генотипа животных при использовании генофонда голштинской породы. Разработаны теоретические и практические основы эффективной селекции нового голштинизированного типа.
Практическая ценность работы заключается в создании нового высокопродуктивного типа черно-пестрого скота «Уральский» с разработкой долгосрочной селекционной программы по его совершенствованию
Итоги диссертационной работы использованы при составлении двух планов племенной работы с черно-пестрой породой Уральского региона, одного - по Свердловской области и в пятнадцати ведущих племенных сельскохозяйственных предприятиях. Результаты работы применены при разработке методических рекомендаций по отбору и дальнейшей селекции уральского типа черно-пестрой породы. Совместно с работниками животноводства созданы стада уральского типа черно-пестрой породы с уровнем молочной продуктивности свыше пяти тысяч килограммов молока и массовой долей жира 3,8 %. Результаты исследований используются в учебном процессе зооинженерного факультета Уральской сельскохозяйственной академии и для повышении квалификации специалистов сельскохозяйственных предприятий.
Основные положения, выносимые на зашиту:
Результаты скрещивания тагильского и черно-пестрого скота с улучшающими родственными породами в направлении увеличения продуктивности, улучшения воспроизводительной способности и экстерьера животных.
Совершенствование генеалогической структуры уральского черно-пестрого скота,
Характеристика хозяйственно-полезных признаков коров различных генотипов уральского черно-пестрого скота,
Результаты оценки племенной ценности быков-производителей разных генотипов.
Характеристика экстерьерных показателей.
Оценка животных нового уральского типа на отличимость, однородность и стабильность,
Разработанные стандарты селекционных признаков уральского типа,
Долгосрочная селекционная программа разведения черно-пестрого скота для зоны Урала и Свердловской области,
Экономическая эффективность разведения и использования животных уральского типа.
Апробация работы
Материалы диссертационной работы были доложены и одобрены на ежегодных Советах по черно-пестрой породе в городах зоны Урала: Екатеринбурге, Перми, Челябинске, Тюмени, Кургане, Уфе, Ижевске (1975-2005 гг.); совещаниях зооветспециалистов (1980-2005 гг.); научно-методических и ученых советах ГНУ Уральский НИИСХ; научно-технических советах МСХиП Свердловской области; научно-практических конференциях: "Разведение и межпородное скрещивание по черно-пестрой породе крупного рогатого скота" (Тюмень, 2001 г.); "Эффективные ресурсосберегающие технологии в животноводстве Пермской области" (Пермь, 2002 г.); на межрегиональной научно-практической конференции "Молочный комплекс Большого Урала - 2002", (г. Екатеринбург, 2002 г,); на VIII международной научно-практической конференции "Перспективные направления научных исследований ученых Урала и Сибири" (Тюмень, 2004 г.); на международной научной конференции «Современные проблемы селекции и племенного дела в животноводстве», (Санкт - Петербург, 2002 г.); на международной научно-
практической конференции, посвященной 60-леіпю образования Kvpi лиской сельскохозяйственной академии, 2004; на научной сессии СЗНМЦ Росссмьхоза-кадемии и Всероссийского координационного совещания, (Санкт - ІІСісрбург, 2005 г.); на международной конференции, посвяшенной 50-летию ГНУ Уральский НИИСХ (Екатеринбург, 2006 г.). Крупный рогатый скот уральскою типа признан призером областного смотра-конкурса с присвоением знака "АІ РО-2002" в г. Екатеринбурге.
Результаты исследований прошли произволе і венную проверку и внедрены в хозяйствах Свердловской, Пермской, Челябинской. Тюменской, Курганский областей, Удмуртии и Башкортостане. Обшая численность нового уральскою типа составляет 377,7 тыс голов.
Публикации
По материалам диссертации опубликована 101 работа, из которых 41 основные, в их числе авторское свидетельство № 35706, патент на селекционное достижение № 1262 крупный рогатый скот "Уральский" от 1 1 февраля 2002 і , 3 монографии. Материалы исследований опубликованы в научно-теоретических и научно-практических журналах: «Вестник Российской академии сельскочозяйст-венных наук», «Молочное и мясное скотоводство», «Зоотехния», «Аграрный вестник Урала», «Нивы Урала», «Сельский округ»; сборниках научных трудов и международных конференций.
Объем и структура диссертации
Диссертационная работа состоит из введения, ийшра литературы, описания материала и методов исследований, результатов исследований, выводов предложений производству, списка литературных источников и приложений Диссертация изложена на 316 страницах компьютерного набора, включает 80 таблиц, иллюстрирована 17 рисунками, 23 приложениями Список литературы сое і опт из 405 источников, в том числе 49 на иностранных языках.
