Введение к работе
Актуальность темы. В Амурскую область в последние годы завезено и ввозится большое количество маточного поголовья крупного рогатого скота из Сибири, Европейской части РФ, других стран и даже континентов. При этом животные попадают в иные климатические, хозяйственные и кормовые условия, существенно отличающиеся от тех, при которых произошло их формирование. Отрицательное воздействие новых условий жизни на организмы завезённых в Приамурье животных усугубляется существенным недостатком в растительных кормах нормируемых питательных веществ, на 15-20 % и более, по сравнению со среднероссийскими показателями (Н.Г. Лопатин, 1964; Т.А. Краснощекова, И.Д. Арнаутовский, 1987; В.И. Хиневич, 1996). Установлено, что даже незначительное отклонение в питании, вызывает у скота стрессовое состояние, ухудшение здоровья, нарушение репродуктивной функции и снижение продуктивности (А.И. Бич, 1986; И.Н. Никитченко и др., 1988; В.С. Всяких, 1989 и др.). Широкое использование инозональных и импортных животных для создания высокопродуктивных стад в Приамурье в условиях дефицита важнейших питательных веществ актуализировало проблему адаптации скота к местным природно- климатическим условиям. Организация кормления, соответствующего научно обоснованным нормам, возможно только при обеспечении хозяйств полноценными кормами и балансирующими кормовыми добавками, восполняющими в местных кормах недостающие элементы питания.
В связи с вышеизложенным, выявление дефицитных элементов питания в кормах, разработка и научное обоснование рецептов балансирующих кормовых добавок (БКД) с учётом биохимических условий Приамурья, для инозонального скота, проходящего процесс адаптации, имеет большое научное и практическое значение. Это и послужило основанием для наших исследований.
Цель и задачи исследований. Изучить эффективность использования в рационах инозональных животных коммерческих и экспериментальных БКД для профилактики и снятия у них адаптационного и кормового стрессов.
Исходя из цели исследований, были сформулированы следующие задачи:
изучить состояние кормовой базы и содержание нормируемых питательных веществ в кормах и кормовых рационах, как важнейших стресс-факторов адаптационного процесса у завезённого в Приамурье скота красно-пёстрой породы;
изучить адаптационные отклонения в организмах инозонального скота;
подобрать подходящие коммерческие добавки и разработать рецепты балансирующих кормовых добавок с учётом фактической питательности кормов с включением в их состав дефицитных питательных веществ;
установить влияние скармливания коммерческих и разработанных экспериментальных кормовых добавок на молочную продуктивность, воспроизводительную способность и гематологические показатели коров-первотёлок различных экологических групп;
-оценить воздействие балансирующих кормовых добавок на переваримость питательных веществ, обмен азота и баланс минеральных веществ в организмах животных;
определить экономическую эффективность использования коммерческих и экспериментальной балансирующих кормовых добавок для оптимизации кормовых рационов коров-первотёлок по нормируемым питательным веществам.
Связь темы диссертации с планом НИР. Тема работы является составной частью научных исследований, проводимых кафедрой кормления разведения, зоогигиены и производство продуктов животноводства ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет» (номер государственной регистрации 01200503583).
Научная новизна. Впервые в условиях Амурской области изучено в сравнительном аспекте применение кормовых добавок, реализуемых торговыми фирмами и экспериментальных балансирующих кормовых добавок, разработанных применительно к местным зональным природно-климатическим условиям, для снятия адаптационного и кормового стрессов у завезённого в Приамурье скота.
Практическая значимость. Доказана целесообразность и эффективность использования экспериментальных и коммерческих балансирующих кормовых добавок в рационах инозональных, проходящих процесс адаптации и местных коров в период раздоя. Даны рекомендации по применению балансирующих кормовых добавок для снижения кормового и адаптационного стрессов, повышения показателей продуктивности и воспроизводства у привезённого в Амурскую область и местного скота. Результаты исследований прошли производственную проверку и отражены в актах внедрения.
Основные положения, выносимые на защиту:
особенности кормовой базы и содержание нормируемых питательных веществ в кормах и кормовых рационах;
адаптационные отклонения в организмах инозональных коров;
результаты подбора коммерческих и разработка рецептов экспериментальных балансирующих кормовых добавок, определение их влияния на молочную продуктивность, воспроизводительную функцию, гематологические показатели и переваримость питательных веществ;
экономическая эффективность использования балансирующих кормовых добавок в кормлении коров.
Апробация работы. Материалы диссертации докладывались и обсуждались на четырёх общеуниверситетских тематических научных конференциях ДальГАУ (Благовещенск, 2010, 2011, 2012, 2013), XII-ой региональной научно-практической конференции с межрегиональным и международным участием, посвящённой 50-летию полёта в космос Ю.А. Гагарина «Молодёжь XXI века: шаг в будущее» 19-20 мая 2011 г.
Публикация результатов. По теме диссертации опубликовано девять научных работ, в том числе три в журналах, рецензируемых ВАК Министерства науки и образования РФ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 145 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики проведения исследований, результатов исследований, производственной проверки, обсуждения результатов, выводов, предложений производству, библиографического списка, включающего 218 источников, в том числе 18 на иностранном языке, содержит 28 таблиц, 6 рисунка и 9 приложений.
