Введение к работе
Актуальность темы
Одним из перспективных направлений фармацевтических исследований является поиск новых видов сырья для расширения ассортимента жирных масел медицинского применения. Относительно новым продуктом для фармации и медицины, применяемым до настоящего времени в пищевых и косметических целях, является жирное масло уникального растения Argania spinosa, единственного представителя семейства Sapotaceae являющегося эн-демом Марокко и объектом охраны ЮНЕСКО.
Масло аргании колючей представляет значительный интерес для профилактической медицины в связи с многовековой историей его применения народами Марокко. Имеющиеся экспериментальные сведения о наличии ги-полипидемического, антиоксидантного, противоязвенного, репаративного действия масла аргании колючей обосновывают целесообразность его применения в традиционной медицине в виде лекарственных форм для местного и наружного применения. [Alaoui А. 2008, Charof R. 2008, Drissi А. 2004, Charrouf Z. 2013] Современный фармацевтический рынок нуждается в эффективных аппликационных лекарственных формах и мазевых основах, которые могли бы содержать нативные компоненты масляной фазы, обладающие однонаправленным с лекарственными веществами действием. Совершенствование биофармацевтических свойств аппликационных препаратов предусматривает выбор вспомогательных веществ для создания мазевых основ, среди которых в качестве загустителя жирных масел перспективен аэро-сил, а также редкосшитые акриловые полимеры (РАП) и эмульсионные воски (ЭВ) для получения эмульсионных систем.
Работа посвящена характеристике, разработке технологии переработки сырья аргании колючей, произрастающей в Марокко, а также получению жирного масла аргании и лекарственных форм на его основе.
Цель и задачи исследования
Целью работы являлась разработка технологии переработки марокканского сырья аргании колючей и получения аппликационных лекарств на основе жирного масла аргании.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
-
Изучить морфолого-анатомические признаки плодов марокканской популяции аргании колючей;
-
Исследовать метаболом разных частей плодов аргании колючей на наличие биологически активных веществ (БАВ) и составить схему их возможной конверсии;
-
Получить масло аргании разными способами и исследовать химические и технологические характеристики образцов;
-
Разработать аппликационные формы на основе масла аргании.
-
Разработать технологию получения аппликационных мазевых форм с маслом аргании колючей
Научная новизна
С использованием макро- и микроскопического анализа выявлены, описаны и иллюстрированы оригинальными фотографиями диагностически значимые признаки высушенных плодов, семян и зародышей аргании колючей.
На основании изучения метаболома плодов аргании колючей методами препаративного фито-химического анализа предложена схема возможной конверсии марокканского сырья аргании колючей.
Впервые проведено комплексное сравнительное изучение масла семян аргании колючей, полученного методами холодного отжима, циркуляционной экстракции в аппарате Сокслета и С02-экстракции.
Методом ядерно-магнитного резонанса (ЯМР) установлены особенности жирнокислотного состава и состава стеринов масла аргании колючей.
Разработана методика количественного определения содержания жирного масла в метаболоме сырья аргании колючей.
На основании реологических исследований впервые разработан состав олеогеля масла аргании с оптимальным содержанием аэросила 6%.
Научно-практическая значимость работы.
На основании проведенных исследований разработаны:
Раздел «Микроскопия» для НД на сырье аргании колючей;
«Методика определения содержания жирного масла в зародышах аргании колючей»;
ТУ «Аргании колючей масло»;
состав и технология получения олеогеля «Аргелим», Технические условия (ТУ) опытно-промышленный регламент (ОПР) на производство;
состав и технология получения мази «Армалим» 10 и 20%, ТУ и ОПР на производство;
состав и технология получения крема «Армаск»; ТУ и ОПР на производство.
Основные положения, выносимые на защиту.
Результаты морфолого-анатомического и фитохимического исследования марокканского сырья аргании колючей.
схема возможной конверсии плодов аргании колючей;
результаты выделения и изучения жирного масла аргании колючей полученного различными методами;
результаты по разработке состава и технологии получения аппликационных лекарственных форм на основе масла аргании колючей.
Апробация работы и публикации.
Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на международной научно-практической конференции «Перспективы развития науки и образования» (Тамбов 2012 г), научно-практической конференции «Молодые учёные и фармация XXI века» (Москва 2013 г)
По материалам диссертации опубликовано 5 печатных работ в научных журналах, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК.
Связь задач исследований с проблемным планом НИР
Диссертационная работа выполнена в рамках направления «Тропическая фармация» с учетом специфики стран приема в РУДН.
Объем и структура диссертации.
