Содержание к диссертации
Введение
Глава 1. Теоретические основы формирования стратегии управления
сельскохозяйственным производством
Стратегия и тактика управления сельскохозяйственным производством
Особенности развития и управления сельскохозяйственным производством
Мировой и отечественный опыт овощеводства защищенного грунта
Глава 2. Тенденции развития и состояния производства и реализации
овощей защищенного грунта в Новгородской области 54
2.1 Основные тенденции развития тепличного овощеводства и
состояния конъюнктуры рынка овощеводческой продукции в
регионе 54
2.2 Управление изменениями при производстве и реализации
овощей защищенного грунта 67
2.3 Методика оценки влияния сезонности на производство овощей
защищенного грунта 84
Глава 3. Совершенствование управления производством и реализацией
овощей защищенного грунта в условиях конкурентной среды 102
Развитие и повышение эффективности овощеводства защищенного грунта 102
Стратегические направления государственного регулирования овощеводства защищенного грунта 114
Прогнозирование производства продукции овощеводства с
учетом сезонных колебаний 130
3.4 Методические подходы к формированию маркетинговой
стратегии предприятия 141
Выводы и предложения 160
Список литературы 163
Приложения 171
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В решении сложной задачи повышения эффективности и обеспечения населения продуктами питания, стоящей сегодня перед сельским хозяйством, важное место занимает овощеводство защищенного грунта, поскольку климатические условия нашей страны не позволяют получать овощи из открытого грунта круглогодично. В настоящее время в защищенном грунте производится 633 тыс. тонн овощной продукции или 4,25 кг на одного жителя России в год, что составляет менее 50% от требуемой минимальной нормы.
Сложившаяся социально-экономическая ситуация нанесла серьезный урон и овощеводству защищенного грунта. Отсутствие необходимых условий для расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве, система неплатежей, высокий диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию отрицательно сказываются на темпах развития отрасли.
Для обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственного производства в целом и овощеводства защищенного грунта в частности, определяющее значение приобретает выбор стратегии и тактики управления. Особенно остро стоит вопрос организации сбыта скоропортящейся продукции, поскольку производство и последующая реализация овощей, как правило, осуществляется без учета потребностей конечного потребителя и зачастую без надлежащей разработки предприятиями маркетинговой, товарной и сбытовой стратегии. В связи с этим возникает необходимость формирования эффективной стратегии и тактики производства и сбыта овощной продукции. Необходимо создать такой механизм управления производством и реализацией овощей защищенного грунта, который адекватно бы реагировал на изменения внешней среды.
Степень научной разработанности проблемы. Вопросы совершенствования системы управления сельскохозяйственным производством нашли свое отражение в исследованиях Агирбова Ю.И., Белковского А.Н., Василен-
4 ко В.П., Добрынина В.А., Желобаева B.C., Иванова Л.П., Коваленко Н.Я., Маковецкого В.В., Пантиелева Я.Х., Феоктистовой Е.М., Цыдендамбаева А.Д. и других ученых-экономистов.
Однако многие практические аспекты совершенствования системы управления производством и реализацией овощей защищенного грунта до сих пор исследованы недостаточно полно. Не полностью решена проблема государственной поддержки сельскохозяйственного производства и овощеводства защищенного фунта в частности, что является определяющим фактором при принятии управленческих решений
Многие исследования по проблемам управления производством и реализацией овощей защищенного грунта носят абстрактно-теоретический характер. Возникает острая необходимость прикладных разработок к конкретной природно-климатической зоне. Это и послужило основанием для выбора темы исследования и обуславливает ее актуальность.
Целью диссертационного исследования является разработка стратегии и тактики управления производством и реализацией овощей защищенного грунта для создания условий устойчивого развития отрасли.
В соответствии с поставленной целью предусматривается решение следующих задач:
анализ подходов к формированию стратегии и тактики управления на предприятиях, занимающихся производством и реализацией овощей защищенного грунта;
определение особенностей функционирования рынка овощей защищенного грунта;
изучение и обобщение российского и зарубежного опыта тепличного овощеводства;
выявление тенденций формирования и развития системы управления производством и реализацией овощей защищенного грунта на региональном уровне;
выявление резервов и определение основных направлений повыше-
5 ния эффективности производства внесезонных овощей;
определение приоритетов и критериев оценки государственного регулирования и поддержки развития овощеводства защищенного грунта;
прогнозирование производства продукции овощеводства защищенного фунта на основе моделирования сезонных колебаний;
совершенствование методики формирования маркетинговой стратегии предприятия.
Объектом исследования являются российские предприятия, производящие внесезонную овощную продукцию.
Предметом исследования являются методические и организационно-экономические аспекты совершенствования системы управления производством и реализацией овощей защищенного грунта.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды классиков экономической науки, работы ведущих отечественных и зарубежных ученых по исследуемой проблеме. В исследовании автор опирался на законодательные и нормативные акты Правительства РФ; данные Федеральной службы государственной статистики и Новгородского областного комитета государственной статистики, Управления сельского хозяйства и продовольствия Новгородской области, а также местные и центральные периодические издания, справочные материалы по проблеме.
Методы исследования. В ходе работы использовались следующие методы исследования: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, сравнения, балансовый, абсолютных и относительный величин, графический.
Научная новизна исследования заключается в комплексном обосновании основных направлений совершенствования системы управления производством и реализацией овощей защищенного грунта в современных условиях. Наиболее существенные результаты, характеризующие новизну исследования, состоят в следующем:
- предложена методика оценки кредитоспособности предприятий, за-
нимающихся производством овощей защищенного грунта, на основе дис-криминантной факторной модели;
разработана и верифицирована модель регрессии с фиктивными переменными для оценки влияния сезонности на производство сельскохозяйственной продукции и обосновано, что данная модель является более адекватной по сравнению с аддитивной;
определена потребность в строительстве новых теплиц в разрезе административно-экономических районов РФ, позволяющая обеспечить производство овощей защищенного грунта в соответствии с медицинской нормой потребления;
предложена и апробирована методика оптимизации структуры производства овощей защищенного грунта на предприятиях Новгородской области;
разработаны методические подходы, позволяющие сформировать маркетинговую стратегию сельскохозяйственного предприятия, обеспечивающую увеличение их доли рынка посредством выбора наиболее эффективных каналов реализации.
Теоретическая и практическая значимость исследования. Теоретическое значение работы состоит в том, что концептуальные положения, методологические подходы и выводы позволяют дополнить и уточнить существующие знания о системе управления производством и реализацией овощей защищенного грунта, определить направления ее совершенствования.
Практическая значимость исследования состоит в том, что рассмотренные в работе пути улучшения формирования стратегии и тактики управления производством и реализацией могут быть использованы для предприятий защищенного грунта практически в любом регионе. Произведенная оценка текущего положения дел в овощеводстве защищенного грунта может быть использована при формировании информационно-аналитической системы мониторинга социально-экономического развития сельскохозяйственного
7 потенциала Новгородской области. Предложенная стратегия управления производством и реализацией овощей защищенного грунта может быть использована при разработке целевых программ социально-экономического развития сельского хозяйства Новгородской области.
Разработанные автором мероприятия по повышению эффективности производства овощей защищенного грунта частично использованы в практической деятельности и включены в программу развития ЗАО «Трубичино» Новгородской области на период до 2011 года.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные материалы и результаты диссертационной работы докладывались и обсуждались на российской научно-практической конференции «Экономическое возрождение России в XXI веке» в 2006 г., а также на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов института экономики и управления НовГУ имени Ярослава Мудрого.
По теме диссертационного исследования опубликовано девять статей общим объемом 1,11 п.л.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 107 наименований. Содержание работы изложено на 217 страницах машинописного текста, включает 27 таблиц, 18 рисунков, 40 приложений.
