Содержание к диссертации
Введение З
Глава 1. Проблемы стратегического развития на предприятиях пищевой
промышленности 7
1.1. Стратегический подход к управлению промышленными
предприятиями 7
Стратегические решения в управлении промышленными предприятиями 21
Проблемы стратегического управления на предприятиях пищевой
промышленности 32
Глава 2. Формирование системы стратегического менеджмента на
предприятиях пищевой промышленности 76
2.1. Ситуационный анализ при выборе стратегических целей 76
2.2. Оценка стратегического потенциала предприятий пищевой
промышленности 90
Глава 3. Реализация системы стратегического менеджмента в
организациях региона 98
3.1. Особенности анализа позиций в конкуренции на предприятиях
пищевой промышленности 98
3.2. Методы определения стратегических зон хозяйствования и базовых
стратегий развития 113
3.3. Организационное обеспечение реализации стратегии 132
Заключение 142
Список литературы 144
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Высокая конкурентная среда, быстрое изменение технологий производства, научно-технический прогресс, требуют от руководителей предприятий мобильности и стратегического мышления. С другой стороны, наличие старого парка оборудования, применение традиционных технологий производства, отсутствие ориентации на привычные методы управления не позволяют предприятиям правильно позиционировать товар на рынке.
Все это неизбежно ведет предприятия к тяжелому финансовому положению, а в некоторых случаях и к банкротству.
Все выше изложенное харакіерно и для предприятий пищевой промышленности.
Аналогичное положение характерно и для предприятий пищевой промышленности. Условия жесткой конкуренции, быстрая смена ситуации на рынке, возрастающие требования к качеству пищевой продукции при необходимости удерживать ее цену приводят руководителей к пониманию того, что следует искать новые более эффективные инструменты управления организацией.
Решение этой актуальной задачи возможно только на пути создания действенной системы стратегического менеджмента, которая позволит определить приоритетное направление развития предприятий, максимально эффективно использовать их потенциал, умело реализовать разработанную стратегию.
Недостаточная степень научной разработки и несомненная практическая значимость проблемы развития системы стратегического менеджмента для обеспечения нормальной деятельности предприятий в конкурентной среде определили актуальность темы настоящего исследования.
Степень разработанности проблемы исследования.
Вопросы разработки стратегии развития широко освещены в фундаментальных трудах ведущих западных и российских ученых, таких как И. Ансофф, Т.Л. Азоев, М.А.Алексеева, В.А. Баринов, О.С.Виханский, В.К.Ващенко, В.В.Гончаров, П.В.Забелин, С.А. Кузнецовой, P.M. Качалова, М.М. Максимцов, Н.А.Соломатин, А. Томсон, А. Стрикленд, М. Портер, В.Д. Марковой, В.Л. Харченко, А.Ю. Юданов и др.
В этих трудах раскрываются понятие и сущность стратегического управления, исследуются важнейшие аспекты стратегического менеджмента, его принципы и методы. Однако все эти исследования носят общий характер, относясь в целом к экономике. В научной литературе пока еще слабо разработаны вопросы стратегического менеджмента применительно к отраслевым организациям.
Актуальность проблемы, ее теоретическая и практическая значимость определили цель и задачи исследования.
Целью исследования является разработка и обоснование рациональной системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.
Для достижения сформулированной цели, в соответствии с избранным объектом и предметом исследования, в диссертации поставлены и решены следующие основные задачи:
- проанализировать состояние развития пищевой промышленности Брянской
области;
определить возможные стратегии развития предприятий пищевой промышленности;
разработать систему анализа и оценки стратегического потенциала предприятий пищевой промышленности на основе функциональной зависимости потенциала от составляющих его показателей;
- исследовать и систематизировать систему факторов конкурентоспособности
предприятий пищевой промышленности;
- выявить угрозы и предложить механизм реализации системы стратегического
менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.
Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности.
Предметом исследования являются процессы создания и функционирования системы стратегического менеджмента на предприятиях пищевой промышленности.
Теоретической и методологической базой исследования послужили фундаментальные концепции и гипотезы, представленные в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученых по проблемам стратегического менеджмента пищевой промышленности. При проведении исследования использовались законодательные и нормативно-правовые акты предприятий пищевой промышленности, законодательные акты РФ и Брянской области, справочные и статистические данные РФ и Администрации Брянской области, а также специализированные аналитические материалы и материала периодической печати.
При решении поставленных в диссертационной работе задач были использованы методы экономического и системного анализа, статистических и математических расчетов.
Научная новизна результатов исследования заключается в следующем:
уточнены теоретические положения по стратегии развития предприятий пищевой промышленности;
определены особенности стратегического развития предприятий пищевой промышленности;
- предложена система анализа и оценки стратегического потенциала
предприятий пищевой промышленности на основе функциональной
зависимости потенциала от составляющих его показателей;
- разработан механизм реализации системы стратегического менеджмента на
предприятиях пищевой промышленности.
Практическая значимость результатов исследования состоит в разработке механизма формирования стратегического управления на
предприятиях пищевой промышленности и обосновании его применения. Совокупность выводов и рекомендаций автора, может быть использована при решении практических задач повышения конкурентоспособности и качества продукции, совершенствования системы управления деятельностью предприятий.
Апробация результатов исследования. Разработанные в
диссертационном исследовании рекомендации и предложения использованы
предприятиями пищевой промышленности для повышения
конкурентоспособности и качества продукции, в практической деятельности Ассоциации малых предприятий г. Брянска в процессе подготовки и переподготовки менеджеров, в учебном процессе при чтении отдельных тем по дисциплине «Стратегический менеджмент», а также применялись при разработке городской целевой программы «Развитие и поддержка малого предпринимательства в городе Брянске» на 2005-2007 годы.
Публикации. По теме диссертации автором опубликовано 9 работ общим объемом 3,2 п.л.
Структура и объем работы.
Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и включает 142 страниц основного печатного текста, 14 рисунков, 12 таблиц, библиографический список из 151 наименования.
