Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Научно-теоретические основы стратегического маркетинга на
предприятиях АПК 11
Экономическая сущность стратегического маркетинга на предприятии 11
Выбор стратегий развития предприятия 28
Подходы к разработке стратегического поведения предприятия в условиях динамичности рынка 42
Глава 2. Исследование деятельности предприятий сахарной
промышленности как объект стратегического управления 56
Мониторинг объемов производства сахара 56
Особенности формирования и развития конкурентной среды рынка сахара 71
Исследование российского и зарубежного опыта развития
рынка сахара 94
Глава 3. Разработка и реализация маркетинговых стратегий на
предприятиях сахарной промышленности 111
Приоритетные стратегии маркетинга предприятий 111
Методика обоснования маркетинговых стратегий для предприятий сахарной промышленности 122
Основные направления государственного регулирования рынка сахара в мировом сообществе 153
Выводы и предложения 172
Список использованной литературы 175
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Одной из приоритетных задач государственной политики во всех странах является обеспечение продовольственной безопасности страны. В последние годы возрастает зависимость России от импорта сахара-сырца, снижается производство и конкурентоспособность сахара из свеклы, уменьшаются посевы, и снижается её урожайность. Износ производственных фондов отечественных свеклосахарных заводов достиг критических пределов. Ситуация обостряется в связи с мировым перепроизводством сахара. Для выживания отечественной сахарной промышленности нужны меры по адаптации заводов отрасли к условиям мировой конкуренции на основе развития стратегической маркетинговой деятельности.
Проблема формирования и развития маркетинговых стратегий предприятий находится в ряду наиболее важных теоретических и практических аспектов экономического развития. Однако исследования показывают, что главным фактором, препятствующим эффективной маркетинговой деятельности предприятий, является их недостаточная разработка или отсутствие. Это связано не только с масштабностью и сложностью решаемых экономических и технологических задач, но и продолжающимися попытками значительной части руководителей решать принципиально новые задачи старыми методами.
Актуальность исследования проблем развития маркетинговых стратегий усиливается в связи с отсутствием на свеклосахарных заводах комплексного механизма стратегического управления маркетингом, четких формулировок целей, приоритетов и критериев развития маркетинга, недостаточным уровнем применения современных маркетинговых технологий.
Практика экономически развитых стран свидетельствует о том, что одним из эффективных вариантов решения рассматриваемой проблемы яв-
ляется развитие маркетинговых стратегий. Однако предпринятые попытки их разработки в России на основе прямого заимствования зарубежного опыта не дали ожидаемых результатов, поскольку не были учтены отечественные социально-экономические реалии.
Исходя из вышеизложенного, очевидно, что существует необходимость разработки маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности, учитывающих специфику российской экономической практики, основанных на передовом опыте развитых стран.
На основе изложенного актуальность темы исследования определяется:
отсутствием на предприятиях сахарной промышленности механизма стратегического управления маркетингом, четких целей, приоритетов и критериев его развития;
недостаточным применением на предприятиях сахарной промышленности современных маркетинговых технологий;
необходимостью обоснования методических и практических положений по разработке маркетинговых стратегий для предприятий сахарной промышленности;
выбором стратегических направлений достижения оптимального уровня ниши рынка сахара на основе эффективного использования имеющихся резервов и возможностей отечественной сахарной промышленности.
приоритетной значимостью необходимости повышения уровня продовольственной безопасности страны путем роста объемов производства отечественной продукции.
Степень разработанности темы исследования. Теоретические и методологические основы маркетинга разработаны в трудах М. Альберта, И. Ансоффа, Г. Асселя, Б. Бермана, К. Боуви, А. Дайана, П. Диксона, Ф. Кот-лера, Ж.-Ж. Ламбена, М. Мак-Дональда, М. Мескона, Р. Морриса, А. Оливье, Д. Речмена, А. Стрикленда, Д. Тилла, А. Томпсона, Р. Урсе, Ф. Хедо-
ури, Дж. Эванса и др.
Изучением проблемы и особенностей маркетинговой деятельности на предприятиях пищевой промышленности исследовали отечественные учёные И.Р. Аскеров, В.Д. Гончаров, В.В. Гусев, В.Б. Дардик, В.В. Денискин, И.А. Дубровин, А.Н. Жигалов, А.Г. Зельднер, Ю.А. Косикова, М.Д. Магомедов, Е.И. Маргулис, Е.В. Минаева, М.В. Москалева, Т.М. Панченко, Т.Ф. Рябова, Н.С. Тульская, O.K. Филатов, А.С. Чижик и другие. Аспекты маркетинга применительно к сахарной промышленности освещаются в трудах A.M. Бакиева, В.Д. Гончарова, А.Н. Куропаткина, В.М. Северина, И.Д. Шаробаро, и др.
Тем не менее, ряд вопросов по развитию маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности с учетом экономических и других особенностей, на мой взгляд, требуют углубления научных исследований проблемы, выработки обоснованных рекомендаций по обоснованию системы стратегического маркетинга на предприятиях сахарной промышленности. Исследования зарубежных ученых, ориентированные на развитые рыночные отношения, трудно применимы к современным условиям российской экономики.
Все вышеизложенное определило выбор темы и цель диссертационного исследования.
Целью диссертационного исследования является разработка научно-методических положений по выбору маркетинговых стратегий, реализация которых позволит повысить конкурентоспособность отечественного производства сахара России.
В соответствии с обозначенной целью необходимо решение следующих задач, позволивших достичь поставленной цели:
изучение особенностей рынка сахара и разработка его структуры;
выявление причин низкого уровня развития производства отечественного сахара;
анализ состояния маркетинговой деятельности на сахарных заводах;
исследование особенностей конкуренции на рынке сахара и состояния конкурентной среды;
определение методических основ по последовательному выделению этапов формирования маркетинговых стратегий на предприятиях АПК;
уточнение классификации видов маркетинга для выбора наиболее значимых для предприятий сахарной промышленности;
разработка маркетинговых стратегий сахарных заводов и определение условий для их реализации.
Предмет исследования - совокупность методических и практических проблем, связанных с разработкой маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности с учётом особенностей конкурентной среды.
Объект исследования - маркетинговая деятельность предприятий сахарной промышленности Республики Башкортостан.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются экономические законы, а также труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам развития свеклосахарного комплекса, законодательные и нормативные акты по изучаемой теме.
При подготовке работы были использованы монографический, абстрактно-логический графический, аналитический, экономико-математический методы исследования. А также другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам маркетинговой деятельности.
Информационную основу исследования составили материалы Рос-стата, учетно-статистическая информация по сельскому хозяйству и перерабатывающей промышленности Республики Башкортостан и России, данные годовых отчетов первичного учета свеклосеющих хозяйств и сахарных заводов Республики Башкортостан, нормативно-справочные материалы, информация из Интернета, а также сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме.
В процессе исследования использовались методы логического и эко-
номического анализа, методы группировок, статистической обработки данных.
Научная новизна исследования. В диссертационном исследовании разработаны следующие новые научные положения, вынесенные на защиту:
- уточнены теоретические положения об экономической сущности и
особенностях маркетинга предприятий свеклосахарного комплекса России,
позволившие разработать адаптированные к отечественным реалиям стра
тегии;
- разработана уточненная классификация видов маркетинговых стра
тегий, ориентированная на выделение наиболее значимых их вариантов,
способствующих выбору приоритетных направлений перспективного раз
вития свеклосахарных предприятий;
- разработаны методические положения по формированию маркетин
говых стратегий для предприятий сахарной промышленности, адаптиро
ванных к сложившейся ситуации и особенностям отрасли, способствую
щие росту производства качественной продукции;
- определены основные направления повышения рентабельности
свеклосахарного продуктового комплекса, способствующие увеличению
производства отечественного сахара из сахарной свеклы на основе исполь
зования обоснованной маркетинговой концепции;
Практическая значимость результатов исследования. Наиболее важное практическое значение имеют следующие разработки автора:
- стратегия диверсификации деятельности предприятий сахарной
промышленности;
- методика определения оптимальных цен на сахар и вторичные ре
сурсы производства;
- направления развития маркетинговой деятельности;
Разработанные методические и практические рекомендации по опре
делению приоритетных стратегических направлений развития маркетинго-
вой деятельности предприятий сахарной промышленности будут способствовать улучшению их конкурентных позиций, повышению эффективности всей хозяйственной деятельности предприятий, устойчивому и сбалансированному развитию свеклосахарного комплекса, удовлетворению потребностей населения в качественной продукции.
Теоретические положения, сформулированные в диссертации, использованы в учебном процессе МГУТУ при преподавании дисциплин «Маркетинг», «Менеджмент и Маркетинг».
Апробация и внедрение результатов диссертационного исследования. Основные результаты исследования последовательно, по мере их обоснования, были доложены и получили одобрение на следующих научно-практических конференциях: XI Международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности», МГУТУ, 2005г.; Международной научно-практической конференции «Управление качеством обучения в системе непрерывного профессионального образования (в контексте болонского соглашения)», МГУТУ, 2006г.; XII Международной научно-практической конференции «Реформа технического регулирования в АПК России», МГУТУ, 2006г.; Научно-теоретической конференции «Инновации в интеграционных процессах образования и производства», Мелеузовский филиал МГУТУ, 2006г., Всероссийская научно-практическая конференция «Теория и практика маркетинговых исследований в России», МГУ, 2007г., VIII Международной молодежной научной конференции «Севергеоэкотех-2007» в рамках III Северного социально-экологического конгресса «Социальная перспектива и экологическая безопасность», УГТУ, 2007г., III Международная научно-практическая конференция «Воспроизводственный потенциал региона», БГУ, 2007г., Научно-теоретической конференции «Инновации в интеграционных процессах образования, науки, производства», Мелеузовский филиал МГУТУ, 2007г., Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном произ-
водстве» в рамках XVII международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2007», Министерство сельского хозяйства РБ, БГАУ, ОАО «Выставочный комплекс «Башкортостан», 2007г.
Результаты исследований рекомендованы к использованию Министерством сельского хозяйства Республики Башкортостан при формировании программы развития регионального АПК до 2010 года, внедрены на ОАО «Мелеузовский сахарный завод», ОАО «Раевский сахарный завод», что подтверждено актами о внедрении.
Публикации. Основное содержание диссертационной работы изложено в 17 публикованных в соавторстве и лично автором научных работах, общим объемом 3,9 п.л., которые в полной мере отражают полученные результаты по разработке маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности. Одна работа опубликована в журнале «Вопросы экономики», рекомендуемом ВАК для издания результатов научных работ.
Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованных источников, состоящего из 192 наименований. Работа изложена на 190 страницах компьютерного текста, содержит 19 таблиц и 17 рисунков.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены его цель и задачи, объект и предмет исследования, сформулирована научная новизна и практическая значимость полученных результатов, доказана их обоснованность.
В первой главе «Научно-теоретические основы стратегического маркетинга на предприятиях АПК» рассмотрены вопросы роли маркетинга в достижении целей сахарных заводов, дана классификация видов и стратегий маркетинга, разработан методический подход к выбору маркетинговых стратегий.
Вторая глава «Исследование деятельности предприятий сахарной промышленности как объект стратегического управления» посвящена выявлению особенностей их функционирования, анализу основных элемен-
тов макросреды и предпосылок для создания конкурентного преимущества предприятий, а также изучению позитивных методов и принципов работы сахарных заводов развитых стран мира.
В третьей главе «Разработка и реализация маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности» разработаны адаптированные к сахарному производству стратегии по товару, ценовые стратегии, стратегии распределения и продвижения товара на рынок, кадровые и информационные стратегии, стратегия диверсификации, определены условия, необходимые для реализации маркетинговых стратегий и эффективного функционирования сахарных заводов.
В выводах и предложениях диссертации приведены основные результаты, полученные в ходе исследования и апробации. Даны практические рекомендации по реализации маркетинговых стратегий в практической деятельности и повышению экономической эффективности производства сахара из сахарной свеклы.
