Содержание к диссертации
СОДЕРЖАНИЕ 2
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ 9
1.1. Теоретический анализ категории «стратегия» 9
1.2. Классификация стратегий 17
1.3. Основные методы и модели системы стратегического управления 26
1.4. Финансово-инвестиционная стратегия в системе стратегий предприятия 37
ГЛАВА 2. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ
ПРЕДПРИЯТИЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 48
2.1. Обзор состояния и развития мясоперерабатывающей промышленности Российской Федерации 48
2.2. Характеристика мясоперерабатывающей промышленности Санкт-Петербурга и Ленинградской области, как оценка внешней среды стратегического развития 56
2.3. Оценка ресурсного потенциала объектов стратегического исследования на примере ЗАО «Парнас-М» и ОАО «Самсон» 71
Оценка количества и качества ресурсов 72
Финансово-экономический анализ 79
Оптимизация структуры капитала 84
2.4. Стратегический анализ предприятий мясоперерабатывающей промышленности на примере ЗАО «Парнас-М» и ОАО «Самсон» 92
2.5. Разработка антикризисной программы предприятия на основе анализа рисков 96
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 105
3.1. Сравнительный анализ существующих стратегий ЗАО «Парнас-М» и ОАО «Самсон» 105
3.2. Формирование новой общей деловой стратегии для ЗАО «Парнас-М» 113
3.3. Разработка стратегического плана развития мясоперерабатывающей промышленности (формирование вертикально-интегрированных мясоперерабатывающих компаний) 126
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 136
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 143
ПРИЛОЖЕНИЯ 155
Введение к работе
Проблема построения эффективной стратегии, направленной как на реализацию планов собственников и управляющих предприятия, так и на развитие различных отраслей народного хозяйства - одна из важнейших проблем, стоящих сегодня как на корпоративном, так и на региональном уровне.
Низкая эффективность функционирования экономики России обусловлена множеством факторов, но первостепенное значение имеют, на наш взгляд, следующие два -недостаточная востребованность имеющихся достижений экономической теории, с одной стороны, и множество «белых пятен» в теории и методологии управления народным хозяйством России в условиях рынка - с другой стороны. В этой связи особый интерес вызывает изучение закономерностей широко распространенного за рубежом научного подхода к управлению промышленным производством - стратегического управления.
Научные проблемы стратегического управления получили системное решение в многочисленных трудах исследователей зарубежных школ классического и неоклассического менеджмента. Наиболее широкую известность получили работы Р. Аккофа, И. Ансоффа, П. Друкера, Ф. Кампо-Флореса, Б. Карлофа, Д. Клиланда, У. Кинга, Г. Минтцберга, Т. Питерса, М. Портера, Г. Стейнера, А. Томпсона, Р. Уотермена, Я. Чанга, А. Чандлера и др.
В отечественной литературе проблемы стратегического управления освещены в трудах А.Г. Аганбегяна, Г.А. Бурениной, О.С. Виханского, А.П. Градова, B.C. Ефремова, Э.М. Короткова, В.Д. Марковой, А.Н. Петрова, Р.А. Фатхутдинова и др.
Опыт российских реформ показал, что необходим теоретический и методический прорыв в области адекватного описания подходов к стратегическому развитию хозяйственного механизма на всех уровнях национальной экономики. Большинство исследований отечественных ученых относятся к уровню макроэкономики или описывает взаимодействия предприятий в рамках национальной экономики. Зарубежными
исследователями основной упор делается на разработку отдельных аспектов деятельности
предприятия в условиях развитой рыночной экономики. Вместе с тем практически
отсутствуют работы, в которых исследуется первичное звено стратегического управления предприятие, как единая экономическая система, функционирующая в условиях
неопределенности, характерной для экономики переходного периода. Однако именно в этом
направлении теоретических исследований, проведенных отечественными экономистами и
адаптированных к российской действительности, явно недостаточно.
В связи с динамичностью развития ситуации в экономике страны, теория построения стратегии предприятия требует определенной доработки с целью снижения фактора неопределенности в хозяйственной и финансовой деятельности предприятий.
Построение эффективной стратегии предприятия стало еще более актуальной проблемой в связи с необходимостью ликвидации последствий финансового и экономического кризиса, потрясшего Россию во второй половине 1998 года. При ухудшении финансово-инвестиционного климата возникла острая необходимость в развитии отечественных производств, организованных в соответствии с мировыми стандартами ведения бизнеса, и способными конкурировать с зарубежными производителями на отечественном и мировом рынках в долгосрочном периоде, поддерживать существующие и создавать новые конкурентные преимущества. Вышесказанное и определило актуальность выполненного диссертационного исследования.
Целью диссертационной работы является исследование теоретических вопросов и разработка методических основ формирования стратегии развития предприятий мясоперерабатывающей промышленности на региональном уровне в условиях структурных преобразований экономики России.
В соответствии с основной целью диссертации потребовалось сформулировать и обосновать следующие задачи:
- исследовать сущность ключевых понятий теории стратегического управления, такие как «стратегия», «целеполагание», «стратегический анализ» и «стратегический выбор»;
- разработать типологию стратегий развития предприятия и обосновать содержание его финансово-инвестиционной стратегии;
- исследовать современное состояние и перспективы изменения мясного рынка России и на этой основе выявить тенденции развития мясоперерабатывающей промышленности страны;
- провести стратегический анализ развития мясоперерабатывающего комплекса петербургского региона и обосновать необходимость рассмотрения мясного рынка Санкт-Петербурга и Ленинградской области как единого;
- разработать стратегию развития и механизмы ее реализации на уровне хозяйствующего субъекта регионального мясоперерабатывающего комплекса;
- разработать методические рекомендации по формированию антикризисной программы для ряда мясоперерабатывающих предприятий Санкт-Петербурга.
Предметом диссертационного исследования являются теоретические, методические и практические аспекты построения и реализации стратегии компании в реальном секторе экономики.
Объектом исследования являются предприятия мясоперерабатывающей промышленности Санкт-Петербурга и Ленинградской области, прежде всего ОАО «Самсон» и ЗАО «Парнас-М», как наиболее крупные и информационно открытые представители регионального мясоперерабатывающего комплекса.
Теоретической и методологической базой диссертационного исследования являлись труды отечественных и зарубежных ученых, посвященных проблемам и методам принятия стратегических решений.
В процессе исследования были использованы действующие в России законодательные
и другие нормативные акты, регламентирующие хозяйственную деятельность предприятий
различных форм собственности.
Диссертационное исследование построено на использовании общенаучных методов, таких как анализ и синтез, дедукция, математико-статистическое и имитационное моделирование, формализованные описания.
При решении конкретных задач использовались методы логического, функционального и системного анализа с применением экономико-математического аппарата, статистические методы.
Информационной базой для исследования явились общеэкономические и статистические данные по мясоперерабатывающей промышленности России за 1994 - 1999 гг. Кроме того, использованы данные специально проведенных в 1998-1999 гг. исследований крупнейших мясоперерабатывающих предприятий региона ЗАО «Парнас-М» и ОАО «Самсон».
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, приложений и списка использованной литературы.
В первой главе «Научно-методические основы стратегического управления» исследованы теоретические вопросы стратегического управления, методы и модели формирования стратегии предприятия. Проанализированы существующие подходы к классификации стратегий предприятия и предложена система критериев классификации стратегий отдельного хозяйствующего субъекта. Особое внимание уделено уровням принятия стратегических решений. В качестве примера функциональной стратегии проанализирована финансово-инвестиционная стратегия предприятия. Во второй главе «Стратегический анализ состояния и развития предприятия мясоперерабатывающей промышленности» раскрываются методические принципы
стратегического анализа, проводится мониторинг внешней среды, оценка ресурсного
потенциала и финансово-экономический анализ предприятий, выбранных в качестве
объектов исследования. На основе результатов стратегического анализа приводятся примеры
реализации финансово-инвестиционной стратегии, через оптимизацию структуры капитала.
В третьей главе «Разработка стратегии развития предприятия мясоперерабатывающей
промышленности» исследуются существующие стратегии ОАО «Самсон» и ЗАО «Парнас М». Особое внимание уделено постановке и модификации стратегических целей под
влиянием внешних и внутренних факторов. На основе анализа существующих стратегий и
результатов их реализации, автором предложены три принципа постановки стратегических
целей: принцип ограниченного числа и единства стратегических целей, принцип
долгосрочности стратегических целей и принцип взаимосвязи стратегических целей с
конкурентными преимуществами предприятия. Доказана необходимость корректировки
стратегического курса ЗАО «Парнас-М» и выдвинуты три приоритетные стратегические
цели на основе которых разработана новая стратегия предприятия.
