Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА 8
1.1. Возникновение товарного производства 8
1.2. Сущность рынка и его основные функции 20
1.3. Рыночный механизм хозяйствования и основные каналы реализации сельскохозяйственной продукции 30
2. АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОДУКЦИИ ЮГА КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ 52
2.1. Анализ производства и реализации сельскохозяйственной продукции...52
2.2. Влияние качества продукции на цены реализации 87
2.3. Факторный анализ прибыли от реализации сельскохозяйственной продукции 98
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА РЕАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ... 114
3.1. Организация информационно-консультационной службы в Кемеровской области 114
3.2. Формирование сбытового кооператива для эффективного сбыта продукции личных подсобных хозяйств 126
3.3. Создание товарной биржи в Кузбассе 144
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 154
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 157
ПРИЛОЖЕНИЯ 168
Введение к работе
Актуальность исследования. В странах с развитой рыночной экономикой нормы поведения субъектов рынка, правила их отношений, механизмы складывались на протяжении длительного времени посредством отбора и закрепления. Отсутствие переходного этапа в России от командно- административной системы к рыночной привело к дезорганизации деятель- ! , ности предприятий, усугубленной открытостью рынка.
В период широкомасштабного реформирования экономики, который 1 начался в 1991 году и был связан в частности с изменением отношений соб ственности, реорганизацией колхозов и совхозов, переходом к свободным рыночным отношениям, товаропроизводители вынуждены были функционировать в условиях роста инфляции, появления на рынке дешевой импортной продукции. В результате имело место резкое сокращение объемов производства и реализации сельскохозяйственной продукции, и соответственно, значительная потеря населением реальных доходов. Следует отметить, что сокращение объемов производства происходило главным образом за счет сельскохозяйственных предприятий, в которых спад производства продукции растениеводства остановился только в 1995-1996 гг., а продукции животноводства продолжает снижаться по настоящее время.
В тот же самый период наблюдается быстрое развитие хозяйств населения.
Если в 80-е годы доля хозяйств населения в производстве валовой сельскохо зяйственной продукции всеми категориями хозяйств составляла в среднем 25%, в 1995 г. - 54,4%, а в 2000 г. - 54,6%. ! При переходе на рыночные отношения помимо кризисных условий хо [ зяйствования существенную проблему для сельскохозяйственных товаропроизводителей представляет отсутствие опыта реализации производимой продукции в условиях рынка. Цель теперь состоит в первую очередь в том,
как наиболее выгодно продать произведенную продукцию. От результативности сбыта в значительной мере зависит финансовое состояние хозяйства.
Если сельскохозяйственные предприятия имеют большие возможности в выборе того или иного канала реализации, то у ЛПХ возможность выбора ограничена из-за незначительных объемов производства каждого в отдельности хозяйства. Производя в 2000 г. 90%) картофеля, 70% овощей, 70% мяса и 55%о молока от всей произведенной продукции всеми категориями хозяйств юга Кемеровской области ЛПХ испытывают немалые трудности со сбытом продукции. А, Переход на рыночные отношения, предоставление предприниматель . ской свободы привели к демонтажу централизованного механизма хозяйст вования. Многие функции в области планирования, ценообразования, изучения рынка и сбыта продовольствия, производители вынуждены были взять на себя, а отсутствие высококвалифицированных специалистов и опыта работ в условиях рынка не позволяют еще использовать все преимущества рыночной I системы.
Таким образом, недостаточная изученность, особая значимость и пер 1 востепенность решения перечисленных проблем обусловили актуальность исследования и выбор темы диссертационной работы.
Степень изученности и разработанности проблемы. Проблемам функционирования рынка, формированию рыночного механизма хозяйство ., вания посвящены многие работы, как современных ученых, так и труды классиков. Использование принципов маркетинга в деятельности товаропро изводителей отражены в научных исследованиях многих зарубежных и отечественных ученых, среди которых следует отметить работы Г.П. Абрамовой, Д.И. Баркана, Г.Д. Болта, Ф. Котлера, Г. Морриса, А.Н. Романова, Э.А. Уткина, В.Е. Хруцкого, Ю.А. Цыпкина, СЕ. Чернова и другие.
Проблемам реформирования экономики, развитию сельскохозяйственного рынка, созданию служб маркетинга, совершенствованию процесса реализации сельскохозяйственной продукции посвящены работы М.М. Алибе- aL кова, А.С. Баранова, В.М. Баутина, М.П. Козлова, В.И. Назаренко, Н. Шар ниной и многих других. В Сибири перечисленные проблемы нашли свое от ражение в трудах В.П. Зотова, М.П. Гриценко, В.К. Толстова, В.П. Кокорева, В.А. Кундиус, И.В. Апарина, Н.Ф. Вернигор, П.М. Першукевича и др.
Отдавая должное работам перечисленных авторов, проблема эффективного сбыта сельскохозяйственной продукции остается довольно острой, что обусловливает необходимость продолжения исследований в этом направлении. -4 Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является теоретическое и практическое исследование процесса реализации сельскохозяйственной продукции и разработка предложений по его совершенствованию в период становления рыночных отношений.
Исходя из указанной цели, поставлены и решены следующие задачи, определяющие логику и внутреннюю структуру работы:
• рассмотреть сущность рынка и рыночного механизма хозяйствования;
• проанализировать экономические взаимоотношения между производителями сельскохозяйственной продукции и покупателяїми;
• провести анализ производства и реализации продукции сельского хозяйст- И ва;
• определить влияние качества продукции на цену реализации и провести факторный анализ прибыли;
• разработать предложения по созданию информационно-консультационной службы в Кемеровской области;
• показать необходимость создания сбытового кооператива для ЛПХ;
• представить экономическое обоснование по созданию товарной биржи в Кемеровской области.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования является процесс реализации продукции сельскохозяйственными товаропроизводителями. В качестве основного объекта исследования определена деятельность I товаропроизводителей сельскохозяйственной продукции юга Кемеровской области. Деление области на северную, центральную и южную части обусловлено существенными различиями между ними в природно-экономических условиях.
Методология и методика исследования. Теоретическую и методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам рыночных отношений, как в межотраслевом аспекте, так и в приложении к сельскому хозяйству.
Научная обоснованность и достоверность подтверждается использованием в диссертации законодательных актов РФ, данных статистической и бухгалтерской отчетности и социологических исследований, проведенных автором на примере ЛПХ, сельскохозяйственных предприятий и крестьянских хозяйств.
Для достижения целей исследования в работе были использованы следующие методы:
• монографическое исследование - при анализе сложившейся структуры производства и реализации сельскохозяйственной продукции;
• абстрактно-логический - при обосновании и определении основных задач и путей их решения связанных с предметом исследования;
• экономико-статистический - при обследовании совокупности товаропроизводителей юга Кемеровской области;
• расчетно-конструктивный - при разработке предложений по совершенствованию процесса реализации сельскохозяйственной продукции;
• методы социологического опроса - при обосновании формирования сбытового кооператива для личных подсобных хозяйств.
Информационной базой диссертации послужили материалы Кемеровского областного комитета государственной статистики, Департамента сельского хозяйства администрации Кемеровской области, справочная, методическая и периодическая литература, результаты собственных исследований.
Научная новизна работы заключается в разработке теоретических положений и практических рекомендаций по совершенствованию процесса реализации сельскохозяйственной продукции, а именно:
• исследованы теоретические аспекты сущности информационно-консультационной службы и перспективы ее развития в Кемеровской области;
• определены функции информационно-консультационной службы, перечень предлагаемых услуг и спрогнозирована выручка от их реализации;
• представлена модель потребительского сельскохозяйственного сбытового кооператива и предложена методика по оптимизации его размера;
• обоснована необходимость создания товарной биржи.
Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения работы докладывались и проходили обсуждение на конференциях: «Внедрение ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве» (Новокузнецк, 2001 г.), «Экономические проблемы восстановления и развития АПК» (Новосибирск, 2001 г.), «Молодые ученые - Кузбассу» (Кемерово, 2002 г.), «Потенциальные возможности региона Сибири и проблемы современного сельскохозяйственного производства» (Кемерово, 2002 г.). По результатам исследования опубликовано 6 научных работ, общим объемом 1,7 печатных листов.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 167 страницах, включает 45 таблиц, 21 рисунок. Библиография насчитывает 142 источника, в том числе 2 - на иностранных языках.
